-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Выбрана рубрика ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(28), ШИТЬЕ(327), ШАРФЫ, ПАЛАНТИНЫ, ШАЛИ(72), ШАПОЧКИ, ШЛЯПКИ(264), ЧАСИКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА(11), ФРУКТЫ, ВАРЕНЬЕ(18), ФОНЫ(6), УЧЕБНИК ПО ФОТОШОПУ(5), УРОКИ ПО НАПИСАНИЮ ПОСТА(3), СУШИ, РОЛЛЫ(10), СУПЫ(10), СУМКИ, СУМОЧКИ, КЛАТЧИ(22), СТИХИ(17), СТИЛЬ И МОДА(3), СТАРЫЕ ДОБРЫЕ МУЛЬТИКИ(1), СМАЙЛЫ, ЮМОР(3), САЛАТЫ(242), РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ(213), РАЗНОЕ(139), РАЗДЕЛИТЕЛИ, РАМОЧКИ(33), РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ(8), ПРИЧЕСКИ, УХОД ЗА ВОЛОСАМИ(74), ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ, ОРИГАМИ(31), ПОДЕЛКИ(22), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(37), ПИНЕТКИ, ТАПОЧКИ, НОСОЧКИ(327), ПЕРЧАТКИ, ВАРЕЖКИ(28), ОТКРЫТКИ(30), ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ(168), НАПИТКИ(24), НАДПИСИ ДЛЯ КОМЕНТОВ(64), МЯСНЫЕ БЛЮДА(97), МУЗЫКА(6), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ(3), МАЙОНЕЗ(12), ЛЕПКА (СОЛЕНОЕ ТЕСТО, ФАРФОР)(90), КУЛИНАРИЯ(96), КРУПЫ(1), КРАСИВОЕ ЛИЦО И ТЕЛО(155), КВИЛЛИНГ(11), КАНЗАШИ(13), КАНАПЕ, БУТЕРБРОДЫ, ТАРТАЛЕТКИ(3), К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(69), ИНТЕРНЕТ, ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛОГА(42), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(173), ИГРЫ ДЕТСКИЕ(5), ИГРЫ(17), ИГРУШКИ-САМОДЕЛКИ(15), ЗДОРОВЬЕ(131), ДЕСЕРТЫ(72), ГРИБОЧКИ(18), ВЯЗАНЫЕ САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ(2), ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ(11), ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ(758), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(444), ВЯЖЕМ ЛЮБИМЫМ ДЕТКАМ(198), ВЫШИВКА(16), ВЫПЕЧКА(421), ВКУСНАЯ РЫБКА(97), ВИДЕО(10), БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ(89), АНИМАШКИ, АВАТАРКИ(26), АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ВОЛОС(3)

Сладкая колбаска

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 14:32 + в цитатник

Сегодня очень захотелось приготовить такую вот сладкую колбаску... На вкус эта колбаска  мне напомнила пирожное "Картошку" и торт "Муравейник".
  • печенье песочное - 300-400 г
  • слив. масло - 200 г
  • сахар - 1 стакан
  • какао - 3 ст. ложки (с горкой)
  • молоко - 5 ст. ложек
  • грецкие орехи - 1 стакан

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Повидлянка

Дневник

Среда, 10 Октября 2012 г. 18:30 + в цитатник

Автор рецепта: Надежда Андрияхина

Повидлянка – один из многочисленных вариантов манника, получивший свое название за счет того, что основным ингредиентом в этом пироге является повидло или густое варенье.

Для повидлянки нам нужно

  • 2 тонких стакана любого повидла или густого варенья
  • 1 тонкий стакан манки
  • 5 яиц
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки любых орехов 
  • 2 ст. ложки рома, мадеры или коньяка (не обязательно).

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Мраморный кекс

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 16:15 + в цитатник

Более известный под названием "зебра". Можно сделать один большой кекс или несколько маленьких.

Интредиенты
  • 120 гр. маргарина или сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 250 гр. сметаны или кефира
  • 200 - 250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. какао

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Бисквитный пирог с творожным кремом

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 15:42 + в цитатник

Пирог (или тортик), который я делаю довольно часто. Очень простой бисквит (никогда не подводил) и любые фрукты - залог прекрасного настроения и хорошего результата.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 120 гр. масла
  • 100 гр. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста
  • 150-200 гр. муки
  • 50 мл. молока или 10%-сливок.
Фрукты: я использовала 2 банана и 2 кусочка дыни (еще готовила: банан+апельсин, банан+киви, банан+клубника, абрикосы, персики, клубника+груши)
Крем: 400 гр. творожного сливочного сыра (и не менее замечательно 400 гр. ванильных творожных сырков (которые в 100-гр. пачке продаются)- дешевле и тоже супер!), 100 гр. сахара, 200 мл. 33%-сливок.
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Королевский"

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 09:55 + в цитатник

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:

  • 2 желтка
  • 1/3 ст. сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
  • 1 ст. муки
2-й корж
  • 2 белка
  • 2/3 ст. сахара
  • 0,5 - 1 ст орехов
Крем:
  • 0,5 банки сгущенки
  • 150 гр сливочного масла
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт постный "а-ля Наполеон" на "Спрайте"

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 08:07 + в цитатник

Такой не обычный рецепт... Очень заинтересовал! Решила попробовать сделать...

Тесто:

  • 3,5-4,5 ст. муки
  • 1 ст. раст. масла
  • 1 ст. спрайта
  • 1/2 ч.л. соли
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Рафаэлло"

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 11:03 + в цитатник

Давно уже хотелось чего-то такого... шоколадного. Вот, попался на глаза этот рецептик, решила сделать. Все получилось замечательно, тортик вкусный (мой любимый крем!), коржи просто супер шоколадные (запах готовых коржей просто одурманивал меня). Советую приготовить!

Ингредиенты для теста:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г горького шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. какао-порошка

 

Для крема:

  • 2 баночки по 200 мл 27% сметаны
  • 1 пачка (200мл) жирных сливок 38%
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Спартак"

Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Спартак"



Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Рулет "Баунти"

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:12 + в цитатник

Ингредиенты:
-Печенье 200 гр.,
-Сахар 20 гр.,
-какао 2 ст.л.,
-вода 100 мл.
-кокосовая стружка 80 гр.,
-масло сливочное 80 гр.,
-сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.


Немного рекламы

Вы любите шить? А может вы еще только мечтаете научиться этому? Сайт по шитью фасон женская одежда Украина позволит вам осуществить свою мечту! Здесь у вас будет возможность научиться построению выкроек, правильно выбрать ткань для определенного фасона, а так же бесплатно скачать выкройки детской, мужской и женской одежды.

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Шоколадный торт-эклер

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт-эклер

Нежный, вкусный торт!Ваши гости будут в восторге!



Ингредиенты:
Хрустящее печенье – 400 г (это зависит от того, сколько рядов в торте хотите сделать)
Шоколад – 150 г сливочное масло – 2 ст л
Сливки – 600 мл

Ванильный пудинг
Цельное молоко – 3,5 ст
Сахарная пудра – 1/3 ст ¼ ст
Крахмал – ¼ ст
Соль – 1/8 ч л
Яйца – 2 шт
Большой желток
Ванилин – 2 ч л
Сливочное масло – 2 ст ложки


Приготовление.....
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!


 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
00000171_1_w730 (700x525, 41Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

корж безе для разных тортов, торт Павлова

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения mkmarisanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корж безе для разных тортов, торт Павлова

http://zapisnayaknigka.ru/korzh-beze-dlya-raznyih-tortov-tort-pavlova/
8db2ab_marked (600x450, 97Kb)
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Рулет по ГОСТу

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 18:59 + в цитатник

Этот рулет стал моим любимым рецептом!
По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается.  Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!
Тесто:
  • 3 яйца
  • 90 г муки
  • 90 г сахара
Приготовление:
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Тульский пряник

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 18:41 + в цитатник

Медовая выпечка - это всегда вкусно! А "Тульский пряник" я уже давно хотела попробовать испечь. Мне подсказали один рецептик, по нему я и сделала. Правда, он у меня не такой темный получился, надо было сильнее его подрумянить и мед темный использовать, да и повидла темного не оказалось... А на вкус нам всем очень понравился. Ароматный пряничек с кисленькой начинкой. И готовится, как мне показалось, просто и быстро...

Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 пачки мягкого маргарина, 1ч. ложка соды (не гасить),1 ст. ложка молотой корицы, 2-3 ст. ложки мёда.
Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку- столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. Раскатать два коржа.
Лист смазать маргарином. Первый корж раскатать, смазать вареньем и сверху положить второй корж. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать на среднем огне.
Глазурь: 4ст. ложки сахара, 2 ст. ложки воды. Готовится непосредственно перед окончанием выпечки. Смазать горячий пряник.

Я делала так:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торфяной пирог

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торфяной пирог

Нежный,легкий пирог для Вас и вашей семьи!



Ингредиенты:

Для теста:
400 гр. муки
250 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
3 ст. ложечки какао

Для начинки:
500 гр. творога
4 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 мл. сметаны

Приготовление.....
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 05:46 + в цитатник

Для теста
1 яйцо,
200гр. творога,
1 ст. сахара,
ванилин,
примерно 300гр. муки,
1 ч. л. гашеной соды.

Крем:
500мл молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
3 ст. л. муки,
ванилин,
150гр. сливочного масла.
Орехи 150гр.

Приготовление:
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!!!

http://alesha.3bb.ru

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Заварные пирожные с абрикосами и творожным кремом

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 17:17 + в цитатник

Уж очень они мне по вкусу пришлись! Такие вкусные, с необычным нежным творожным кремом и с абрикосиком... Вкуснятина! Кушайте и наслаждайтесь))

Ингредиенты:

  • вода - 1/2 стакана
  • масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
  • мука пшеничная - 50 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки густые - 1/4 стакана
  • творог - 100 г
  • сахар - 1 ст.ложка
  • ванильный сахар - 1/4 ч. ложки

Приготовление:

   1. Воду и масло доведите до кипения, постепенно всыпьте муку, тщательно перемешайте. Массу немного охладите, добавьте яйца по одному, каждый раз перемешивая.
   2. Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите кружками диаметром 7 см на смазанный маслом противень. Выпекайте 25 минут при 200 °С.
   3. Для начинки взбейте сливки с сахаром и ванилином, смешайте с творогом, добавьте мелко нарезанные абрикосы, перемешайте.
   4. Охлажденные заварные булочки разрежьте вдоль на 2 половинки. Заполните нижнюю половинку кремом, накройте верхней половинкой. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://alesha.3bb.ru

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт с нежнейшим творожным кремом

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с нежнейшим творожным кремом

Торт с нежнейшим творожным кремом придется по вкусу вам и вашей семье!



Бисквит
5 яиц
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона

Крем
20 г желатина
150 мл водички
300 гр творожка
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок
консервированные ананасы( можно персики)


Приготовление.....
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Семистаканник"

Дневник

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:14 + в цитатник

Для теста:

  • яиц - 1 стакан
  • сахара - 1 стакан
  • сливочного масла (растопленного) - 1 стакан
  • сметаны - 1 стакан
  • муки - 1 стакан
  • крахмала - 1 стакан
  • сухого молока - 1 стакан
  • соды - 1 ч. ложка
Приготовление...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

cамый лучший шоколадный торт

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cамый лучший шоколадный торт

Решив приготовить его, я сомневалась, что из столь странного сочетания продуктов выйдет что-то стоящее. В итоге получился гигантский шоколадный торт, очень вкусный и потрясающе смотрящийся в разрезе.
Итак, самый лучший шоколадный торт - весьма подходящее название. Главное здесь, конечно, основа, а крем может быть любым на ваше усмотрение. Бисквит, действительно, получился уникальным, с очень богатой влажной текстурой. Такой торт даже не нужно пропитывать сиропом, он и без этого достаточно сочный. Очень рада, что нашла этот рецепт, в дальнейшем обязательно поэкспериментирую с кремами, чтобы каждый раз получать чуть-чуть другой вкус идеального торта.
shokotort копия (650x474, 176Kb)

не знаю действительно ли этот торт самый лучший шоколадный торт, но он на самом деле неплох!
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

 Страницы: 17 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1