-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Выбрана рубрика ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(28), ШИТЬЕ(327), ШАРФЫ, ПАЛАНТИНЫ, ШАЛИ(72), ШАПОЧКИ, ШЛЯПКИ(264), ЧАСИКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА(11), ФРУКТЫ, ВАРЕНЬЕ(18), ФОНЫ(6), УЧЕБНИК ПО ФОТОШОПУ(5), УРОКИ ПО НАПИСАНИЮ ПОСТА(3), СУШИ, РОЛЛЫ(10), СУПЫ(10), СУМКИ, СУМОЧКИ, КЛАТЧИ(22), СТИХИ(17), СТИЛЬ И МОДА(3), СТАРЫЕ ДОБРЫЕ МУЛЬТИКИ(1), СМАЙЛЫ, ЮМОР(3), САЛАТЫ(242), РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ(213), РАЗНОЕ(139), РАЗДЕЛИТЕЛИ, РАМОЧКИ(33), РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ(8), ПРИЧЕСКИ, УХОД ЗА ВОЛОСАМИ(74), ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ, ОРИГАМИ(31), ПОДЕЛКИ(22), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(37), ПИНЕТКИ, ТАПОЧКИ, НОСОЧКИ(327), ПЕРЧАТКИ, ВАРЕЖКИ(28), ОТКРЫТКИ(30), ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ(168), НАПИТКИ(24), НАДПИСИ ДЛЯ КОМЕНТОВ(64), МЯСНЫЕ БЛЮДА(97), МУЗЫКА(6), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ(3), МАЙОНЕЗ(12), ЛЕПКА (СОЛЕНОЕ ТЕСТО, ФАРФОР)(90), КУЛИНАРИЯ(96), КРУПЫ(1), КРАСИВОЕ ЛИЦО И ТЕЛО(155), КВИЛЛИНГ(11), КАНЗАШИ(13), КАНАПЕ, БУТЕРБРОДЫ, ТАРТАЛЕТКИ(3), К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(69), ИНТЕРНЕТ, ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛОГА(42), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(173), ИГРЫ ДЕТСКИЕ(5), ИГРЫ(17), ИГРУШКИ-САМОДЕЛКИ(15), ЗДОРОВЬЕ(131), ДЕСЕРТЫ(72), ГРИБОЧКИ(18), ВЯЗАНЫЕ САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ(2), ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ(11), ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ(758), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(444), ВЯЖЕМ ЛЮБИМЫМ ДЕТКАМ(198), ВЫШИВКА(16), ВЫПЕЧКА(421), ВКУСНАЯ РЫБКА(97), ВИДЕО(10), БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ(89), АНИМАШКИ, АВАТАРКИ(26), АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ВОЛОС(3)

Простой творожный густой крем для торта

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой творожный густой крем для торта.


Ингредиенты:
Крем:

320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
Крем готов!

http://vk.com/cook_good

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт «Вишнёвый закат»

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 09:51 + в цитатник

4346910_OcNUOpBDIc (650x350, 90Kb)

Очень даже несложный в приготовлении торт. Выпекается из доступных продуктов, а в итоге - настоящий шедевр! 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сахар – 7 ст. л.
  • Мука – 8 ст. л.
  • Какао – 4 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 6 ст. л.
  • Масло растительное – 5 ст. л.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Коньяк – 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт «Утренняя роса»

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 17:53 + в цитатник


4346910_41_02_11_2012_2428 (350x526, 171Kb)

Торт «Утренняя роса» готовится по принципу пирога — два слоя теста, на них выкладываются кокосовые шарики, все запекается в духовке, а потом — смазывается кремом. Но он такой нежный и вкусный, что пирогом назвать его просто невозможно. Готовьте, угощайтесь и готовьте снова. Это очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Неимоверный тортик

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неимоверный тортик !!!

http://cs7009.vk.me/c314122/v314122852/870/Old5a9ZEbI0.jpg

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой

Четверг, 10 Октября 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой!!!

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Кекс "Ненасытная монашка"

Дневник

Четверг, 10 Октября 2013 г. 16:59 + в цитатник

4346910_keks (700x466, 76Kb)

Кекс получается очень вкусным, нежным и сочным, благодаря сиропу, пропитывающему эту выпечку. Количество сиропа можно уменьшить по желанию, но пирог настолько порист, что данное количество сиропа будет в самый раз. Вся жидкость впитывается моментально. Обязательно приготовьте этот кекс!

Для приготовления понадобится:
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 10 г разрыхлителя
Для заливки:
  • 2 стакана воды
  • 1,5 стакана сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 3 ст. л. какао порошка

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Самая вкусная шарлотка

Дневник

Пятница, 23 Августа 2013 г. 09:38 + в цитатник

4346910_sharlotka_s_yablokom (604x435, 57Kb)

Яблочная шарлотка является одним из самых простых сладких пирогов. Яблоки для выпечки можно брать самых различных сортов, ведь каждый сорт придаст выпечке свой особенный и неповторимый аромат.

Ингредиенты
Для теста:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
-
1 стакан муки
-
0,5 ч. л. разрыхлитель
Для крема:
-
200 г. сметана любой жирности
-
2 ст. л. сахар или сахарная пудра
Также понадобится:
-
3 шт. яблоки
-
2 ст. л. сухари молотые
-корица - по вкусу

-какао порошок для украшения

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Рулет с абрикосами

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 10:44 + в цитатник

4346910_0_8cc57_564836ae_1XL (700x584, 231Kb)

Очень часто приходится баловать семейство разнообразными вкусняшками. Этот замечательный бисквитный рулет очень хорош тем, что его можно выпекать сразу непосредственно с начинкой, а это существенно сэкономит ваше время, которое вы проводите на кухне.

Для приготовления рулета нам потребуется:

  • абрикосы свежие, очень спелые – 500 - 600 г
  •  яйца – 4 шт
  • сахар желательно мелкий – 4 ст. ложки + 1 ст. ложка
  •  ванилин – 1 пакетик
  •  мука – 4 ст. ложки
  •  рафинированное растительное масло – 4 ст. ложки
  • щепотка соли

Приготовление...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Бисквит медовый

Пятница, 24 Мая 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит медовый.

Бисквит медовый - это очень хорошая основа для любого торта. Он в меру пахнет мёдом,очень нежный, можно сказать тает во рту. И что самое главное, очень простой в приготовлении. Хорошо поднимается, не опадает и не образует не красивой шапки. Можете попробовать и сами в этом убедиться.

 

370cf740828fc263bedae5f110a37a7f_b (600x399, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит

Роскошный рецепт бесподобной выпечки!...
Этот нежнейший пирог имеет такое название из-за невероятной воздушности. Воздушней и нежнее бисквита я еще не встречала. Рецепт был долгое время покрыт тайной, и американские домохозяйки долго искали причину его "воздушности". А причина в том, что на его приготовление идут только белки. Так что, если у Вас есть "завалявшиеся" белки в холодильнике, дерзайте! Уверена, что он понравится каждому. А украсить его можно любым любимым Вами кремом. Или подать просто с шариком мороженого и свежими ягодами. Я же "пристроила" остатки лимонного курда и сливки.
533579 (700x466, 49Kb)
533577 (700x466, 60Kb)
5054ab0c69853e4e943ceef7de468cea (122x107, 9Kb)торт из серии "попросят добавки"
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Восхитительный манник с пропиткой

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 08:06 + в цитатник

4346910_IMG_0142 (700x450, 251Kb)

Девочки, хозяюшки дорогие, спешу поделиться с вами чудесным рецептом мокрого манника! Очень прост в приготовлении, а вкусныыыый и очень ванильный....  Весь секрет в молочной пропитке, которая превращает его в нежнейший пирог. Кстати, готовый корж можно использовать как вариант для торта, нужно только потрудиться немного дольше и оформить как настоящий бисквитный торт! Уж поверьте, вы это точно оцените!

Для приготовления нам понадобится:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 50 гр. сливочного масла
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 2 яйца
  •  1 пакетик ванилина
  • 2 стакана молока для пропитки

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Маковый торт ”Царица Эстер”

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт ”Царица Эстер”

Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.



Начнём с крема, ему нужно будет остыть.

Итак нам нужно для крема:
1 стакан молока ( 240 мл)
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
1 лимон ( сок и цедра)
1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
1\3 стакана ( 75 гр) сахара
2 желтка
80 грамм белого шоколада

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Дамский каприз". Наш домашний рецепт.

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Дамский каприз". Наш домашний рецепт.

Этот торт соответствует своему названию.
Достаточно трудоемкое занятие - его испечь. Но результат того стоит!
99082075_large_zamenaкопирование (700x525, 356Kb)

Вам потребуется:
Тесто:

- 2 яйца
- 2 ст. ложки меда
- 1 стакан сахара
- 2 ч.л. соды (негашеной)
- 2 ст. ложки слив. масла

Крем:
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки (с горкой)
- 1 стакан сахара


Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Апельсиновый крем для блинов и тортов

Среда, 20 Марта 2013 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый крем для блинов и тортов

Рецепт:
- 3/4 стакана (150 г) свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина)
- 3/4 стакана (140 г) сахара
- мелко натертая цедра 1 апельсина
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла

1. Смешать в кастрюле сахар, взбитые до однородного состояния яйца, апельсиновый сок, цедру. Добавить нарезанное кубиками масло.
2. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет и на поверхности не будут оставаться бороздки от венчика. Важно не давать крему закипеть.
3. Снять кастрюлю с огня и закрыть поверхность (прямо прижав к крему) пленкой, чтобы при остывании не образовалась корочка. Когда слегка остынет, переложить крем в банку. Хранить в холодильнике можно до 1 недели.

http://vk.com/comclub48174761?w=wall-48174761_22101

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт «Три богатыря»

Дневник

Вторник, 19 Марта 2013 г. 10:37 + в цитатник

4346910_foto14 (510x382, 77Kb)

Торт «Три богатыря» — это можно сказать старый друг нашей семьи. Название торту дано из-за входящих в него ингредиентов, которые дают нашему организму сил, здоровья и укрепляют иммунитет. Одним словом кусочек торта придаст нам не лишних килограммов, а богатырских сил.

Ингредиенты:

1 корж

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сода -  0,5 ч.л.
  • Мак – 0,5 стакана
  • Ванильный сахар – ½ пакетика

2 корж

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сода -  0,5 ч.л.
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Ванильный сахар – ½ пакетика

3 корж

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сода -  0,5 ч.л.
  • Поджаренные грецкие орехи – 0,5 стакана
  • Ванильный сахар – ½ пакетика

Крем:

  • Сливочное масло – 250 г
  • Вареное сгущенное молоко – 1 баночка
  • Поджаренные грецкие орехи

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт "Французский"

Дневник

Пятница, 15 Марта 2013 г. 07:12 + в цитатник

4346910_fFYzMnNaDM (450x604, 46Kb)

Очень вкусный, сытный торт! Совсем не сложный в приготовлении. Да вы попробуйте сами...

Ингредиенты
Тесто

  • 4 белка
  • 1 и 1/3 стакана сахара
  • 4 ст. ложки меда
  • 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
  • 150 г сливочного масла (растопить)
  • 2,5 стакана муки

Крем

  • 300 г сливочного масла
  • 4 желтка
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 стакана густой сметаны (достаточно магазинной 20 %-ной)
  • 1 ст. л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка

  • 1 стакан дробленых грецких орехов
  • 300 г чернослива


Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Суфле (прослойка для тортиков и десерта)

Вторник, 12 Марта 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле (прослойка для тортиков и десерта)

thumb_a8d1e33f612e81299c3171980c18730b_91923 (592x640, 90Kb)
Суфле (прослойка для тортиков и десерта) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=431&t=25260
10 яиц, 200 мл ( 1 стакан) молока,
300 гр. ( 1,5 пачки) сливочного масла,
360 гр. ( 2 стакана) сахара,
40 гр. ( 2,5 ч. ложки) желатина,
34 гр. ( 1 ст. ложка) картофельного крахмала,
30 гр. ( 3 ч. ложки) ванильного сахара,
170 мл ( 0,75 стакана и 1 ст. ложка) воды.
Это суфле очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное.
Крахмал залить половиной порции воды, размешайте. Желатин залейте оставшейся водой и оставьте на полчаса.
Отделите желтки от белков, желтки сложите в кастрюльку из нержавейки, а белки в стеклянную миску-протертую изнутри долькой лимона( убираем белки в холодильник).
К желткам добавьте 1 стакан сахара и ванильный сахар, растереть мин 5 и влить молоко, размешать хорошо добавить разведенный крахмал, все хорошенько взбейте и поставьте на водяную баню, варите до загустения, мешать венчиком постоянно, ни на секунду не останавливаться!. Снимаем с огня и остужаем в холодной воде(набираем холодной водички в кастрюльку или мисочку , опускаем туда наш крем и быстро помешиваем до полного остывания), а затем взбейте размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Должна получиться пышная масса.
Распустить желатин на водяной бане.
Белки взбейте в крепкую пену, затем, постоянно взбивая, понемногу всыпьте оставшийся сахар. Когда весь сахар растворится, тонкой струйкой влейте в белки желатин, постоянно помешивая. Затем введите крем и все снова аккуратно перемешайте
Всё наше суфле готово, можно прослаивать торты, пироженки. Можно залить в прямоугольную форму, поставить в холодильник на ночь, утром порезать на порционные кусочки, украсить щедро свежими ягодами, веточкой мяты и подавать к горячему кофе! Очень вкусно, очень сытно и безумно калорийно... Приятного чаепития!!!
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Простые кексы на сметане с клюквой

Дневник

Суббота, 02 Марта 2013 г. 16:43 + в цитатник

4346910_prostoikeksnasmetanesklukvoirazrez (567x378, 81Kb)

В этих простых кексах на сметане клюква взрывается во рту витаминным вулканчиком — неповторимая кислинка этих ягод отлично контрастирует с легким сладким кексовым тестом. Можно использовать свежие ягоды, ну а если же уже есть только замороженные — размораживать их в этом рецепте не надо.

Ингредиенты

  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Клюква — 120 г
  • Шоколадные капли  - 50 г (по желанию)

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Быстрый классический бисквит

Пятница, 01 Марта 2013 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый классический бисквит

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

biskvit_osnova-34035 (700x525, 39Kb)
Шикарный, воздушный бисквит, отличная основа даже для сложных тортов, в горячем виде режется как по маслу!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Самый быстрый и вкусный торт

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый и вкусный торт

nwpV3nl-Ia8 (604x453, 45Kb)


Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды.
Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

Приятного аппетита!


источник
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

 Страницы: 17 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1