-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10843

Торт "Королевский"

Суббота, 06 Октября 2012 г. 09:55 + в цитатник

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:

  • 2 желтка
  • 1/3 ст. сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
  • 1 ст. муки
2-й корж
  • 2 белка
  • 2/3 ст. сахара
  • 0,5 - 1 ст орехов
Крем:
  • 0,5 банки сгущенки
  • 150 гр сливочного масла
Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
 
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
 
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке  руками размазать тесто,
 посыпать орехами  (и вдавить в тесто),
 и смазать белковым кремом.
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.
Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.
 
Крем:
Масло взбить со сгущенкой
 
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
 
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 9 пользователям



prostobastet   обратиться по имени Понедельник, 08 Октября 2012 г. 22:46 (ссылка)
Вау!!! Какой аппетитный тортик!!!!
83325083_0_7abcf_7b681c5d_L (452x320, 125Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Динуличка   обратиться по имени Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Наиля-Иля   обратиться по имени Среда, 24 Октября 2012 г. 09:47 (ссылка)
М...дя! Одни соблазны кругом))). А тортик супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку