(и еще 968121 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажурная кофточка бисквит варежки выпечка выпечка к чаю вышивка вяжем детям вязаная обувь вязание для детей вязание крючком вязание спицами головные уборы десерт дрожжевое тесто жакет спицами заготовки на зиму здоровье идеи для дома кондитерские изделия кофта спицами кофточка с короткими рукавами летние модели крючком модели для женщин надписи для коментов носочки печенье праздничный стол пуловер пуловер спицами салаты сладкая выпечка сметана сыр тапочки тапочки крючком тапочки спицами тапочки-следочки топ крючком топ спицами торты узоры крючком узоры спицами холодные закуски шапочка крючком шапочка с ушками шапочка спицами шапочки малышам шитье шитье платьев юбка крючком
Шахматный чизкейк |
Дневник |
Десерт, помимо того что очень вкусен, еще и выглядит красиво и не требует больших затрат времени. Уверены, все гости, которые его отведают, будут умолять рассказать им секрет приготовления.
50 мл молока
2 ст. л. какао
150 г сливочного масла
180 г муки
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Метки: выпечка творог чизкейк десерт |
Пасхальные булочки "Гнезда" |
Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом под названием «Утопленник». Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса до конца занимает не больше 50 минут, что для дрожжевого теста очень быстро. Весь секрет заключается именно в том, что мы опускаем подходящее тесто в воду. В воде тесто очень быстро подходит именно потому, что из него не выходит углекислый газ - вода является оболочкой. При обычном брожении часть газов уходит в воздух и процесс происходит дольше. Мягкое и воздушное тесто! Просто сказочно вкусное и не черствеет долго.
Метки: дрожжевое тесто выпечка |
Безумно вкусная египетская сладость |
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
Метки: выпечка |
Творожный рулет с маком |
Дневник |
Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.
Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
9. Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
13. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.
Метки: выпечка творожное тесто мак |
Колечки со смородиной |
Дневник |
В этих колечках интересно все – и то, как они закручиваются, и рецепт самого теста. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры, а молоко – теплым. Очень простая технология – все смешать и отправить на ночь в холодильник.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Метки: выпечка дрожжевое тесто булочки смородина |
Сливочные вафли + 124 рецепта вафель |
Очень вкусные вафельки! Нежные и воздушные!
Ингредиенты:1 стакан сливок (200 мл.) — 20 %;1 стакан воды;1,5 стакана муки (200 г.);1 яйцо;30 г. сливочного масла;4 ст.л. сахара;соль.
Метки: выпечка |
Пошаговый рецепт приготовления настоящего кулича |
Дневник |
Трудно найти человека, который бы не любил эту сдобную выпечку, да и как её можно не любить, ведь она такая вкусная и душистая. Речь идет, конечно, о пасхальном куличе.
Метки: кулич пасхальный стол выпечка к праздничному столу |
Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт |
Метки: выпечка |
Ореховые булочки-вертушечки |
Дневник |
Сначала о тесте: изумительное тесто из обычных продуктов, очень легко делать и, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом не надо отмывать от теста и муки поверхность. А результат просто превосходный. Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня. Изделия из него получаются превосходные нежные воздушные и очень вкусные. Я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки-вертушечки. Очень разные на вкус изделия и оба очень вкусные. Рекомендую.
Метки: выпечка дрожжевое тесто ватрушки сдоба |
Чудо-тесто на кефире (для жарки) |
Дневник |
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Метки: тесто на кефире тесто на пирожки выпечка |
Пирог с вишней *Дружная семейка* |
Метки: выпечка |
Дрожжевое тесто с манной кашей - в хлебопечке |
Дневник |
автор - Ксюша Monli
Спешу поделиться с вами новым открытием в моем хлебном хобби. Я очень люблю печь всевозможные мучные лакомства и знаю не один десяток рецептов дрожжевого теста. Но даже я была очень удивлена результату опробованного нового рецепта.
Казалось бы, что тут особенного — добавить в классический рецепт дрожжевого теста манную кашу? Но ведь получается очень пышное и мягкое тесто. Оно просто поражает своей воздушностью. Чтобы не заморачиваться и не вымешивать тесто вручную, доверим это дело хлебопечке.
Для приготовления дрожжевого теста на манной каше в хлебопечке необходимы следующие продукты:
— 200 мл жидкой манной каши
— 200 мл молока с 1 яйцом
— 9 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 4 ст.л. растительного масла
— 4 обычных стакана муки
— 2,5 ч.л. сухих дрожжей
Метки: дрожжевое тесто выпечка манка штрудель |
Бабушкины слоистые пирожки |
Дневник |
На самом деле, начинок, кроме этой, может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами.. Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком.. Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто: в одной емкости смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя). в другой емкости взбиваем 1 яйцо, чуть меньше полстакана растительного масла, 1 ч. л 9% уксуса, полстакана воды.
Метки: пирожки выпечка бездрожжевая выпечка |
Рецепты самого вкусного теста |
Дневник |
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Метки: тесто выпечка разновидности теста вкусное тесто |
Пирожки из тонкого теста |
Дневник |
Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!
Ингредиенты
Метки: пирожки тонкое тесто для пирожков выпечка |
Дрожжевое тесто «Универсальное» (для пирогов, пирожков, булочек) |
Дневник |
Как-то так получилось, что никогда в жизни я не могла сказать, что дрожжевое тесто меня «не любит». Было множество всевозможных рецептов, в разное время появлялись свои фавориты, то на кефире, то на яйцах тесто, то на маргарине и совсем без яиц. Но методом практических проб, можно сказать, я выстрадала (не очень, конечно, при этом страдая) свои пропорции. Люблю это тесто — вкусно, бюджетно, универсально. Попробуйте его и вы.
Необходимо:
Метки: дрожжевое тесто универсальное тесто выпечка тесто для пирогов тесто для булочек |
Кулич (Венская сдоба) |
Дневник |
Ингредиенты для опары:
Для теста:
Для глазури:
Метки: кулич пасхальный стол пасха выпечка праздничная выпечка опара |
Быстрое слоеное дрожжевое тесто |
Дневник |
автор фото и рецепта: lena-kalinina
Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую - по вашему вкусу. Готовится тесто проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится. Попробуйте!
Метки: слоеное дрожжевое тесто выпечка |
Вишневый пирог с кремом |
Дневник |
В моей семье очень любят различную выпечку. И я очень часто балую своих домашних всевозможными вкусняшками. Этот пирог один из любимчиков на нашем столе. Особую прелесть ему предает сметанный крем, которым заполняются ячейки в решетке.
Ингредиенты для теста
Для начинки
Для крема
Метки: сдобное тесто выпечка пирог с повидлом сметанный крем |
Подборка самых лучших рецептов теста |
Дневник |
Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов.
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.
Метки: тесто выпечка |