Рецепт взят с сайта http://cook-food.com

Сырная выпечка всегда такая ароматная-ароматная, особенно в процессе выпекания, когда сыр начинает поджариваться. Для сырного печенья я использовала сыр чеддер, но можно взять абсолютно любой доступный по цене продукт. Готовое печенье получается с тонкой сырной корочкой, которая явно не нуждается в комментариях, и приятной мягкой срединкой. Нотки паприки и укропа удачного подчеркивают сырный компонент. Если раскатывать потоньше, печенье получается более хрустящее, но и выпекать придется в два захода, если противень небольшой, как у меня.

• 180 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновой)
• 200 грамм сметаны жирностью 15%
• 100 грамм твердого сыра
• 25 грамм оливкового масла
• 1/2 чайной ложки молотой паприки
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа
• 1/4 чайной ложки соды
• щепотка молотого кориандра и черного перца

Автор - Mara3

Начинка:
500 г мясного фарша (у меня свинина + говядина)
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке)
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды + 1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный)
Всё соеденить и хорошо вымесить.
Дополнительно:
140 г сыра (натереть на крупной тёрке)
30 г сливоч. масла
Тесто:
125 мл молока + 125 мл тёплого кефира (у меня пахта)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 яйцо среднее

Рекомендую приготовить невероятно вкусный закусочный торт с грибами и сырным кремом. Ваши горсти будут приятно удивлены!

Для приготовления понадобится:

• Филе куриное - 300-400 г
• Сыр твердый - 100-130 г
• Майонез домашний - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Зелень  (по вкусу) 
• Соль, перец черный молотый  (по вкусу) 
• Масло растительное  (для обжаривания)

Обязательно попробуйте приготовить салат с куриным филе, сухариками и свежими овощами. Салатик получается вкусным и сытным. Кроме того он сочный и остренький. Это действительно вкусно!

Ингредиенты:

•  350г. вареной куриной грудки
•  2-3 средних помидора
•  2-3  средних сладких болгарских перца
•  2 средних свежих огурца
•  2 пачки ржаных сухариков по 40г.
•  1 головка чеснока
•  150г. сыра твердых сортов
•  майонез

Сырная запеканка с мясом и картофелем - одно из любимых блюд мужской половины нашей семьи. Очень сытное, вкусное и жирноватое. Быстрый и простой способ накормить вечно голодных мужчин :)
Описание приготовления:
Пожалуй, один из любимых рецептов моего мужа. Накормить его бывает достаточно сложно, но это сытное блюдо помогает справиться с этой задачей. Муж и сам это блюдо любит готовить - оно готовится очень просто и без особых хлопот, а получается, как я уже сказала выше, сытным и вкусным. Хороший вариант для большого семейного ужина - готовишь сразу большое количество продуктов, и в итоге все остаются сытые и довольные.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Свинина — 500 гр
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Луковица — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сливки жирные — 1 стак.
• Укроп свежий
• Тертый сыр моцарелла — 1 стакан

Приготовление:

К праздничному столу каждая хозяйка стремится приготовить что-нибудь особенное, чтобы удивить и порадовать гостей, а также продемонстрировать свои кулинарные способности. Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Ингредиенты для приготовления рулета:

• Говядина — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Вино белое сухое — 100 мл
• Сок томатный — 400 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 2 шт
• Сыр — 200 г
• Панировочные сухари белого хлеба — 3 ст. ложки
• Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки
• Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки
• Петрушка сушеная — 1/2 ч. ложки
• Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
• Соль — 1/2 ч. ложки

Автор рецепта: Adelja

Продукты:

• 150 г. муки
• 3 яйца
• 1 пакетик (10г) разрыхлителя
• пучок зелени
• щепотка сахара
• душистый перец
• 100 мл. подсолнечного масла
• 125 мл. теплого молока
• 100 г. тертого сыра
• 150 г. слабосоленой рыбы (семга, лосось, форель)

Ингредиенты:
Макароны - 200г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 150г
Курица отварная - 200-250 г
Яйца - 2-3 шт.
Молоко - 300 мл
Сыр - 100г
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:
Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.
Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.
В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень.
Посолить, поперчить.
В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.
Запекать 30-40 мин при 180 ^о С

vk.com/cookinder

Рецепт и пошаговые фото приготовления кабачковой запеканки от Натальи Чагай.

Молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты. Также из  кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке. Из кабачков можно сварить суп — отличный вариант для худеющих девушек. Вообще кабачки -  идеальный продукт, для тех кто следит за своей фигурой. Ведь в 100 гр кабачка всего 18-22 калл.

Но мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную!

Ингредиенты:

• картофель - 5 шт
• масло сливочное - 100гр
• чеснок - 4 зубка
• петрушка - 3 столовые ложки
• сметана - 1 столовая ложка
• сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:
- 5-6 карофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты для начинки:
- 200 г грибов
- 100 г ветчины
- 1 луковица
- масло не рафинированное для жарки

Для корзиночек:
- 500 г картофеля
- 70 г сыра
- 50 г сливочного масла
- 4 яичных желтка
- соль
- перец
- петрушка для украшения

Цветной капусте я готова петь оды. По моему мнению, это один из тех немногих овощей, который вкусен просто в отварном виде. А если к цветной капусте добавить еще сыр и яйца, получается эффектное на вид и изумительное на вкус банкетное блюдо.
Ингредиенты:

•   1 головка цветной капусты
•   4 куриных яйца
• 200 грамм твердого сыра
•   4 столовых ложки майонеза
•   1 столовая ложка сливочного масла
•   соль

В салатах часто используются тертый отварной картофель, маринованные грибы, яйца, твердый сыр. Но так удачно объединить все эти ингредиенты и не только эти получается в салате «Барский». И должна сказать, что вкус салата оправдывает свое громкое название на сто процентов.
Из указанных ниже ингредиентов, у меня получилось 8 порций салата.

• картофель – 4 шт.
• яйца куриные – 6 шт.
• сыр твердый – 300 г
• шампиньоны маринованные – 300 г
• ветчина – 300 г
• пучок зеленого лука
• майонез – 1 стакан

Вкусный салат французской кухни из простых и доступных ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких!!!

Ингредиенты:

• Картофель - 200 г
• Перец болгарский - 150 г
• Куриное филе - 200 г
• Помидоры - 200 г
• Твёрдый сыр - 120 г
• Оливковое масло - 3-4 ст. л.
• Сок лимона  (по вкусу) 
• Соль,перец  (по вкусу) 
• Салатные листья  (для подачи)

Вкуснейшая картошечка под пикантной сырной корочкой с тмином!