-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Рождественское кольцо

Дневник

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 12:43 + в цитатник



Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Оформление нарезки на праздничный стол

Дневник

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:39 + в цитатник


4346910_1 (604x457, 94Kb)

Ни одно праздничное застолье не обходится без мясной, овощной и фруктовой нарезки. Это отличная холодная закуска, которая очень быстро нарезается, раскладывается на блюдо и будет настоящим украшением стола. Никаких правил и ограничений в приготовлении нарезки нет. Можно использовать самые разные виды овощей, фруктов, колбас, буженины, балыка, грудинки, сала с прослойками, все, что Вам лично хочется видеть в такой нарезке на праздничном столе.

Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Рулет банкетный

Дневник

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 11:52 + в цитатник

4346910_1c9d8c (500x333, 60Kb)

К праздничному столу каждая хозяйка стремится приготовить что-нибудь особенное, чтобы удивить и порадовать гостей, а также продемонстрировать свои кулинарные способности. Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Ингредиенты для приготовления рулета:

  • Говядина — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Сок томатный — 400 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр — 200 г
  • Панировочные сухари белого хлеба — 3 ст. ложки
  • Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки
  • Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки
  • Петрушка сушеная — 1/2 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
  • Соль — 1/2 ч. ложки

Читать далее...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Сырно - рыбный рулет великолепная закуска

Дневник

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 06:00 + в цитатник

4346910_dgfh (604x453, 70Kb)

Ингредиенты

  • 400 г твердого сыра
  • 300 г соленой форели или семги
  • листья салата
  • зелень

Эта вкуснейшая закуска украсит любой праздничный стол, яркий сырно - рыбный рулет понравится всем гостям.
Сыр натереть на средней терке, зелень мелко нарезать, перемешать половину зелени и сыр.
Выложить смесь в плотный пакет, погрузить в кипящую воду и выдержать, пока сыр полностью не размягчится. Рыбу нарезать тонкими длинными ломтиками.
Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, положить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, завернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей закуска нарезается пластиками, укладывается на салатные листья.

http://alex-povar.blogspot.ru

Рубрики:  ВКУСНАЯ РЫБКА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Слоеный салат "Жемчужина"

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 17:10 + в цитатник

4346910_1333040827_8bk6vuejvn (640x480, 80Kb)

Автор рецепта и фото Наталья Чагай
Ингредиенты

  • 200 г слабосоленой семги
  • 40-50 г оливок
  • 60 г сыра
  • 5 яиц
  • 1 апельсин
  • 1-2 ст.л красной икры
  • майонез
  • соль
  • перец
  • зеленый лук

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

http://alex-povar.blogspot.ru

Рубрики:  САЛАТЫ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Свинина, запеченная с сыром – излюбленное лакомство за праздничным столом

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 11:00 + в цитатник

4346910_zapechen673x600 (673x600, 96Kb)

Автор фото и рецепта wera17

Мясо мы любим все.  Любим мясо, запеченное в духовом шкафу, жареное, тушенное с овощами, всяческим образом фаршированное. И ни один праздничный стол не обходится без горячего мясного блюда. Мясо на столе — символ благополучия, достатка, сытости. Кроме того, что это всегда очень вкусно и красиво, но еще  необычайно сытно.

У каждой женщины наверняка есть свой любимый рецепт приготовления праздничной запеченной свинины, подскажу вам еще один. Он несложен, справится даже начинающая кулинарка, а результат превосходит все ожидания. Вот ответ на вопрос, что приготовить  из мяса на новый год 2013

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Новогодний салат — торт Стоунхендж

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 10:31 + в цитатник

4346910_stoun1 (700x467, 98Kb)

Новогодний салат — торт Стоунхендж - очень вкусное и эффектное блюдо, поверьте, гости заинтересуются им в первую очередь! Такое оригинальное исполнение можно применить и к другим салатам, но тогда это будет уже не Стоунхендж.

Рубрики:  САЛАТЫ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Самый восхитительный салат новогоднего торжества

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 10:15 + в цитатник

salat-printsessa (359x479, 43Kb)Автор рецепта: Елена Бородина
Среди всего разнообразия праздничных салатов, нужно выбрать один, который должен обязательно стать центром внимания. И именно такой салат хочется предложить  для встречи наступающего Нового 2013 года.
Потому что он обязательно восхитит всех гостей и как нельзя лучше подойдет для приношения символу Нового года Змее.


Ингредиенты

  •  Консервированный лосось или семга 1 банка
  •   Лук репчатый 1 штука
  • Куриные яйца 5-6 штук
  • Твердый сыр 150 грамм
  • 1 зеленое яблоко
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • 1 чайная ложка сока лимона
  • Майонез 300 грамм
  • Соль и черный молотый перец

Для украшения салата понадобится немного красной малосоленой рыбы, красной икры и зелени.

Рубрики:  САЛАТЫ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Идеи для украшения праздничных блюд

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 07:10 + в цитатник

4346910_getImage5 (483x480, 51Kb)

4346910_getImage (640x480, 101Kb)

Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Закуска павлин

Дневник

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 18:07 + в цитатник

4346910_pavlin (400x300, 145Kb)

Эта закуска состоит из обычных продуктов. Главный козырь закуски павлин — оформление!

Ингредиенты

  • 2-3 баклажана
  • 100-150 г твердого сыра
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 2 ст.л. муки для панировки
  • 1-2 огурца
  • помидор
  • несколько маслины без косточек (для украшения)

Рубрики:  САЛАТЫ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Рулет по-чешски (видео рецепт)

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 18:26 + в цитатник



Великолепный видео рецепт под названием "Рулет по-чешски" - это очень хорошая возможность узнать, как именно готовится вышесказанное национальное блюдо. Для этого вам понадобится килограмма полтора мяса (предпочтительнее говядина), яйца, бекон, капуста и соленые огурцы.

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Салат «Новогодняя ночь»

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 15:00 + в цитатник

4346910_ke (500x464, 46Kb)

Ингредиенты:

  •  200 г филе соленой сельди
  • 1 луковица
  •  2-3 свёклы
  • 3 солёных огурца
  • 4 моркови
  • 2 яблока (лучше кисло-сладких)
  • 150 г твёрдого сыра
  • 4 картофелины
  • 9 яиц
  • зелень
  • 3 ст. л. уксуса
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 300 г майонеза
  • соль
  • 1/4 стакана клюквы для украшения

ng-9_small (150x129, 23Kb)
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Салат с сёмгой «Новогодние огни»

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 19:02 + в цитатник

4346910_dol (500x302, 49Kb)

Ингредиенты

  • 300 г семги
  • 70 г красной икры
  • 6 яиц вареных
  • 3 огурца свежих
  • 3 моркови отварных
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 банка кукурузы
  • листья салата
  • петрушка
  • майонез

На крупной терке потереть очищенную вареную морковь и огурцы. Лук очистить, порезать на мелкие кубики. Отделить белки отварных яиц от желтков, в разные емкости потереть их на крупной терке. Тонкими пластиками нарезать рыбу, отложить 5 пластиков для оформления, нарезать остальные на кубики. С кукурузы слить жидкость, соединить ее с морковью, огурцами и белками, добавить майонез, хорошо перемешать.

Выстелить листьями салата плоское блюдо, выложить салат, ровным слоем сверху выложить рыбу, на нее – желтки, затем оформить салат: сделать майонезную сетку, розочки из отложенной рыбы. Также украсить салат с сёмгой «Новогодние огни» петрушкой и красной икрой.

http://ovkuse.ru

Рекламное сообщение

Надумали взять кредит? Но ведь в наше время сейчас как - многие имеют зарплаты "в конверте", а как доказать банку, что Вы платежеспособны?! Естественно, для этого необходим документ, подтверждающий стабильный доход. Все довольно просто - Вам всего-то навсего необходимо купить справку 2 ндфл для кредита, в которой будет указываться затребованный банком размер зарплаты.

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Рулетики мясные к праздничному столу

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 16:21 + в цитатник

4346910_1_4_ (700x525, 211Kb)

Ингредиенты

  • Свиное филе - 700 г
  • Грибы - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Сыр твердый - 150 г
  • Сливки - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 40 г

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Закуска «Грибная полянка»

Дневник

Вторник, 23 Октября 2012 г. 16:01 + в цитатник

Для приготовления вам потребуются:

  • грибы маринованные (шампиньоны)
  • большой свежий огурец
  • твердый сыр
  • вареные яйца
  • ветчина
  • майонез
  • чеснок

Способ приготовления:
Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок  и майонез. Все хорошо перемешать. Из этой массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластики огурцов. Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью.

http://i.ovkuse.ru

Рубрики:  САЛАТЫ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Слоеный салат "АНАНАС"

Дневник

Вторник, 23 Октября 2012 г. 15:20 + в цитатник

Ингредиенты: 

  • картофель - 3 средних  
  • куриное мясо - 1 грудка  
  • яйца - 3 шт  
  • сыр типа "Российский" или "Покровский" - 100 г  
  • маринованные огурцы - 4-6 шт  
  • красный лук - 1 средняя луковица  
  • сок половины лимона  
  • шампиньоны маринованные  
  • перья зеленого лука для украшения  
  • майонез  
  • соль  
  • черный молотый перец  

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Торт-салат с крекерами

Дневник

Среда, 10 Октября 2012 г. 04:47 + в цитатник

Ингредиенты

Крекеры несладкие круглые - 28 шт
Консервы рыбные - 1 банка
Яйцо - 6 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 100 г
Лук зеленый - 6 шт
Майонез - 150 г
Для украшения
Помидор черри - 1 шт
Оливки - 3 шт
Петрушка - 1 веточка
Лук зеленый - 1 шт
Очень вкусный оригинальный в приготовлении салат, отлично смотрится на праздничном столе! За счет крекеров получается как бы порционным.
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Салат «Подсолнух»

Дневник

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 09:28 + в цитатник

Ингредиенты:

ветчина — 200 г

горошек зеленый (консервированный) — 1 банка

кукуруза (консервированная) — 1 банка

яйца вареные — 6 шт

маслины — 1 банка

огурец свежий— 3 шт

чипсы (круглые крупные) — 1 пакет

майонез

Приготовление:

Ветчину, горошек, кукурузу, яичный белок, огурцы — всe мелко нарезать и перемешать с майонезом. Выложить на круглое блюдо, сверху посыпать тертым желтком.

Сделать решеточку из майонеза в виде ячеек, в каждую ячейку положить по маслине. Серединку украсить кукурузой, а по краям выложить чипсы в виде лепестков.

http://relax.kg7.ru

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Салат "Арбузная долька"

Дневник

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 06:19 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.

Приготовление:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
Салат готов.

http://relax.kg7.ru

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Праздничный «букет» из пекинской капусты

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 19:08 + в цитатник
Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

 Страницы: [1]