Торт «Шоколадное кухэ» с клубникой |
Без слов,одни слюни. Очень вкусный тортик, приготовить надо обязательно.
Метки: торты |
Торт "Кудрявый" |
Легкий торт ( если торт вообще может быть легким) на сметанном креме с прослойкой из кусков безе, орехов и изюма. Не сложен в приготовлении.
Рецепт:
Метки: торты |
Сливочный крем "Пятиминутка" |
Дневник |
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Ванилин — 1 пакет.
Метки: крем для торта сливочное масло шоколад |
Пряники сахарные |
Дневник |
Пряничное тесто сахарное:
Метки: пряники выпечка к чаю сладкая выпечка жженка |
Апельсиновый торт «Lambada». ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТИК!!!!! |
Сделала вкусный и ароматный апельсиновый тортик от Катюши Miuda.
Спасибо ей большое, что поделилась с нами с таким замечательным рецептиком!!!
Метки: торты выпечка к чаю сладкая выпечка апельсиновый торт |
Торт из печенья (без выпечки). НЕ МОГУ ОПИСАТЬ, КАК МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ ТОРТИК!!!!!! |
Рецепт от сюда .
"Супер лёгкий, не в смысле калорий, а смысле приготовления. Вариантов как всегда, очень много!
Делается очень быстро, а результат впечатляющей и получается большой вкусный, не очень сладкий(за счёт добавления несладких сливок к сгущёнке), чуть с кислинкой, которую вы сами кстати, можете регулировать как меняя пропорции сгущёнки-концентрированного молока так и количество лимонного сока.
Да. делать его надо ЗАРАНЕЕ! Минимум на ночь он должен постоять в холодильнике."
Метки: торт из печенья торты без выпечки к чаю |
Шоколадный манник с халвой |
Дневник |
Автор: Надежда Андрияхина
Приготовить пирог - манник может даже начинающая хозяйка, это очень простой пирог, но с большой популярностью. Во-первых, он экономный в плане базовых ингредиентов, во-вторых, можно бесконечно придумывать новые вкусы, используя разнообразные добавки, в-третьих, готовится он быстро, в-четвертых, любой кисломолочный продукт, по каким-то причинам не использованный свежим, можно взять для приготовления теста. Достоинства можно перечислять и дальше.
Шоколадный манник с халвой имеет оригинальный вкус, сладкоежки будут в восторге.
Для приготовления:
Метки: сладкая выпечка пирог шоколад халва манник |
Добро пожаловать в мой сладкий мир наполненный ароматами свежей выпечки,ванили,шоколада и корицы. |
Торты
Мильфей клубничный
Шоколадный торт с сюрпризом
Торт " Париж-Брест"
Торт из манки,кокосовой стружки и ягод
Торт безе с заварным шоколадным кремом
Торт с печеньем ,шоколадом и сгущённым молоком без выпечки
Торт для Николь
Торт безе с заварным и карамельным кремом
Торт " Ягодное мороженое"
Торт "шоколадные шарики"
Торт "Трюфель"
Торт шоколадный с кремом из белого и молочного шоколада
Брауниз с белым шоколадом и орехами
Ленивый наполеон
Торт "Сирано"
Торт "Принц регент
торт-пляцок "Небо на губах"
торт "Крем на креме"
торт-мороженное "Безе и нутелла
торт " творожный мусс с белым шоколадом и персиками"
вафельный торт" С безе"
торт "Куши"
торт "Прага"
торт " Творожно кокосовый"
торт-пляцок "Сырник вареный"
шоколадный торт "Десерт"
чизкейк "Малиновый водоворот"
торт "Безе три шоколада"
торт "Конкорд"
торт "Шоколадный мусс с орехами"
торт "Шоколадно нежный"
торт "Наполеон"
торт "С кремом"
торт "Спартак"
Сногсшибательный торт "Немис шоколад"
торт Захер
торт с муссом пассифлоры и белым шоколадом
торт"молочная девочка"
торт вафельный "ленивый"
торт "шоколадно сырный"
торт творожный"зебра"
торт"кокосовый"
торт"Трюфель"
торт безе с ягодами
мягкий торт с рикоттой и шоколадом
торт "Маркиза"
торт" Бархатно шоколадный"
торт "Медово кремовый"
торт "небесная подушка"
Медовый торт" пчёлка"
Медовый торт
торт "мокрый наполеон"
торт "Морское дно"
торт "Irish Cream"
торт Творожно сметанный
торт" а ля Моцарт"
торт Сникерс
торт Муравейник
торт Рыжик
Творожный торт с белым шоколадом.
Шоколадная "катастрофа" от Аннуш
торт "Праздничный"
" Безе с шоколадным кремом"
шоколадно "Вишнёвый лес"
"Монастырская изба"
Торт с клубникой и муссом из белого шоколада (White Chocolate Strawberry Mousse Cake) от Мишель
торт "Винни Пух"
торт "Птичье молоко"
торт "птичье молоко" дубль 2
Торт мороженное.
Кокосово-шоколадный мусс" (Coconut Mousse Cakes
торт Наполеон
Шоколадный брауниз
Тройной шоколадный торт от Mishelle
торт" Шоколадная симфония"
торт"Шоколадный мусс"
торт творожно шоколадный "Спирэла"
Украшение тортов
Торт "Карп"
Кейк попсы
торт "Сефер Тора"
торт "футбол" и капкейки"футбол и бабочки"
торт " Весенний"
торт "Спанч Боб и Патрик"
торт "паровоз Томас"
торт "розовые розы"
торт " русалка"
торт "блины с икрой"
торт "фея"
торт с зайцами
торт"замок драконов"
торт "мешок денег"
торт"Синдерелла"
торт"Алиса в стране чудес"
торт"феечки"
торт"сердце с розами"
торт"розы"
букет из мастики
торт"русалка"
корабль
цветочные маффинс
торт Сукка
торт Детский
торт Кукла
торт Корзина роз
торт Мангал с шашлыком
торт к Серебрянной свадьбе
торт к хрустальной свадьбе
торт Бабочка
торт Джунгли
торт Пенёк
торт Черепашки
детский тортик(паровозик)
торт Замок
торт спайдермен
торт двойняшкам
тортик "рыбка Немо
торт Рыбка Немо 2
паровозик из Ромашково
Винни и компания
шоколадные розы
нежность
овечка
Десерт,конфеты
Шоколадное полено
Пирожное " Ракушка"
Клубничное а ля тирамису
Суфле творожное
плитки шоколад,клюква,орехи
Конфеты "Шоколад,вишня и пшеница"
Конфеты чёрное и белое
Шоколадные диски
Десерт "арбузные шарики на дыне"
Клубничный десерт
гнёзда с шоколадным кремом
крем- брюле
Шоколадные трюфеля
Шоколад с карамельным фундуком и сушёной клюквой
Сладкая дрожжевая выпечка
Булочки с пудингом
Яблочные пончики
Ереванские пончики с заварным кремом
Венгерский дрожжевой пирог
Тутманик улитка
Карамельные булочки с глазурью
Слойка Свердловская
Булочки с начинкой и штрейзелем
Сдобные рогалики с шоколадной начинкой
Сдобный рулет с кремом патисьер и нутелой
Ватрушки с рикоттой
Венгерский крученый калач
Круассоны с шоколадом
плюшки творожные
Ароматная выпечка с творожной начинкой
Корона из медовых булочек
булочки Бухтельн
Рогалях как в кондитерской
Завитушки с ванильным кремом и изюмом
пирог "Шошаним"
Рулет с пастой нутела и халвой
Рогалики с ванильным кремом
Пончики
Апельсиновый бисквит
Плюшки с корицей (Cinnamon Rolls) от Мишель
Печенье
печенье"кошачьи лапки"
печенье цитрусовые чипсы или черепица
печенье"венское сабле"
Морковное печенье
печенье" ореховые пуговицы"
печенье"Брути Ма Буони
печенье"арбузные дольки"
печенье на майонезе
шоколадные макаруны
печенье с белым шоколадом
печенье кокосовое
печенье с кунжутным семенем
печенье "розочки"
печенье с кокосом,миндалём и шоколадными чипсами
Печенье песочное
печенье"окошки"
Рогалики с рахат лукумом и орехами.
печенье" грибочки"
печенье"тающие моменты"
Нирино печенье
Шоколадное печенье в панировке
Сахарное печенье
печенье с вареньем
сладкие пальчики
печенье"цветочек"
печенье"большой палец"
печенье" трюфель"
Печенье с начинкой из леденцов
Аргентинское печенье Альфахорес
Шоколадное печенье чипс " половина половина"
печенье с творогом
Сладкие пироги, рулеты,штрудели
рулет с сладкой начинкой
Пирог творожный
Пирог шоколадно творожный "Жираф"
Пирог сливовый со штрейзелем
Пирог яблочный
Пирог с виноградом
Тёртый пирог с вареньем
Пирог с черешней
Песах
фокаччо к Пэсаху
Блинчики с мясом из мацы
Мацовые булочки
Хлеб,булочки,лепёшки
Булочки с солью
Фугас прованский хлеб
Булочки дома Паркеров
лепёшки Пиде
Фокаччино с анти пасти
Хлебные плиточки
Обезьяний хлеб
Хлеб коса трёхцветная
Чесночный багет
Хлеб на манке
лепёшки с затаром
Чесночно хлебные пальчики
Булочки с ароматическим сливочным маслом
мини фокачча
Хлеб с печёными помидорами,чесноком и базиликом.
слоёный хлеб от Карина
слоёные хлебцы с петрушкой и чесноком
Хлеб с бататом,чесноком и перцем
картофельная фокаччо
фокаччо с бататом
Питы с заатаром от buxgalter-sofia
Хлеб без замеса
Французский хлеб из пшеничной и ржаной муки
Закусочные булочки от Carina с кукинг
Фокаччо
Метки: выпечка к чаю |
Сливовый пирог-перевертыш |
Дневник |
Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.
Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!
Готовить всем!
Потребуется:
Метки: пирог-перевертыш сладкая выпечка к чаю слива |
Торт "Пизанская башня" |
Дневник |
Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей.
Понадобится:
Метки: торты медовик выпечка к чаю сладкая выпечка |
Торт "Прага" Русская кухня |
Нашла на просторах инета вот такой вкусный торт "Прага". Наверное, многие помнят настоящие тортики с таким названием. Я, например, несколько раз покупала готовый торт "Прага", который был так далек от настоящего и совершенно другого вкуса, что разочарованию не было предела. А ведь так хочется побаловать таким тортиком и себя любимую, и свою семью. По данному фоторецепту все сразу поймут последовательность выпечки этого торта. Ну, а сам рецепт здесь:
http://maxoness. Торт «Прага». Русская кухня.blogspot.com/2012/08/blog-post_5.html
Метки: торты |
Бисквитное печенье Савоярди – обязательный компонент Тирамису |
Дневник |
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 90 г
Соль
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 30 г
Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
Метки: печенье савоярди тирамису сладкая выпечка к чаю |
Торт-суфле |
Дневник |
Для бисквита
3 яйца
100 г сахара
100 г муки
сливочное масло для смазывания формы
Для суфле
5 белков
25 г желатина (120 мл воды)
200 г сгущёнки
100 г сливочного масла
50 г сахара
ванильный сахар
Приготовление:
Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20.
Когда желатин набухнет, смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара. Остудить. Для бисквита яйца взбить с сахаром минут 5.
Муку просеять и добавить к яйцам и сахару, хорошо перемешать. Форму смазать маслом, вылить тесто и печь минут 25-30 при 180гр. Готовность проверить спичкой, она должна остаться сухой. Бисквит вынуть из формы и дать остыть. Разрезать на 2 части.
Теперь суфле. Белки взбивать на небольшой скорости постепенно её увеличивая.
Минут через 5 когда белки уже хорошо взбиты добавить оставшийся сахар и ванильный сахар в 2 этапа. Масло(комнатной температуры) взбить со сгущёнкой до однородного состояния. К белкам добавить желатин и масло. Всё перемешать миксером. На нижнюю часть бисквита выложить суфле и накрыть второй частью. Поставить в холодильник на пару часов минимум. Готовый торт можно покрыть шоколадом. Для этого жирные сливки(примерно 80 мл) растопить со 100 г шоколада и смазать торт.
Метки: торты сладкая выпечка суфле |
Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой |
Дневник |
Захотелось изобразить что-то типа медовика под названием "Медомир" фирмы "Луччиано", который любит мой муж. Получилось намного лучше, чем я ожидала! Вкус такой необычный из-за апельсинового сока, что я просто влюбилась в эти нежные и тающие во рту пирожные:) На первый взгляд казалось, что их мало, но у них такой насыщенный вкус, что много и не съешь. Теперь это один из моих любимых легких рецептов вкусных сладостей!
на 8-10 шт:
Тесто:
Крем(выход - 500 мл):
Метки: пирожное сладкая выпечка мед сгущенка сметана апельсиновый сок |
Рулет “Полено” с кремом из белого шоколада |
Дневник |
Ингредиенты:
Для бисквита:
10 яиц
200 г сахара
150 г муки
2 ч.л. ванильного сахара
Для шоколадно-сливочного крема:
350 мл жирных сливок
70 г сахарной пудры
30 г какао-порошка
Для шоколадно-масляного крема:
220 г сливочного масла комнатной температуры
270 г сахарной пудры
175 г белого шоколада
3 ст.л. молока или сливок
Метки: сладкая выпечка бисквитный рулет к чаю крем |
Очень-очень вкусный вишневый пирог |
http://www.stranamam.ru/post/3629290/
Автор: mamsiku
Текст автора: "Этот пирог очень вкусный, очень нежный, очень пышный и вообще очень-очень!!! Вот он какой!
Уникальность пирога заключается в том, что все ингредиенты Вы замешиваете не в традиционной последовательности: яйца+сахар + все остальное. А масло + все остальное. Пирог получается нежным и пористым.
Этот вид бисквита особенно хорош для ягодных пирогов. Он не становится "мокрым" от ягод.
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 175 гр сливочного масла
- 200 гр сахара (можно больше)
- 300-400 гр муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- вишня
- у меня форма для выпечки 22 см
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180-200 градусов.
2. Растопить сливочное масло.
3. Добавить к маслу сахар. Взбивать миксером до растворения сахара.
4. Добавить яйца. Взбить.
5. Добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать.
Тесто должно получиться как сметана средней густоты.
6. Выстелить форму пергаментом.
7. Вылить часть теста в форму.
8. Выложить вишню. Количество вишни по желанию.
9. Выложить остальное тесто на вишню.
10. Поставить форму в духовку.
11. Минут 15 держать огонь между сильным и серединой.
12. Через 15 минут сделать огонь чуть больше минимума.
13. Через 40-45 минут пирог готов. На всякий случай проверить готовность деревянной шпажкой.
Приятного всем чаепития!
Метки: сладкий пирог |
Торт "Шалаш" |
Дневник |
Вообще-то этот тот носит много названий: и «Монастырская изба», и «Дом под снегом» и «Шапка Гугуцэ», и «Вишня в сотах», и «Девичий монастырь» и много-много других и пришёл к нам из Украинской и Молдавской кухни.
Предупрежу сразу, что на приготовление торта уйдёт три-четыре часа, поэтому планируйте своё время заранее.
Итак, для создания данного кулинарного шедевра нам потребуются следующие ингредиенты:
* 250 г масла
* 200-250 г сметаны
* 4 стакана муки
* 1 стакан сахара
* 1/3 чайной ложки соли
* 1/2 чайной ложки соды
* 700-800 г сливок (38% жирности)
* 1 стакан сахарной пудры
* консервированная или замороженая вишня/черешня (две-три пачки замороженных ягод или три-четыре банки консервированных). Также, вместо вишни можно использовать 700-800 г сушёного чернослива (для гурманов советую вымачивать в коньяке) или чернослив пополам с курагой, и даже консервированные персики и абрикосы.
В моем случае, имелись три банки вишневого компота с косточками весом по 700 грамм каждая. Хватило впритык.
Украшательства всякие:
* тёртый грецкий орех
* тёртый шоколад
* сухофрукты, кокосовая стружка, короче всё, что Вашей душе угодно.
Метки: торты вишня сладкая выпечка к чаю |
Пряники заварные |
Дневник |
Рецепт заварных пряников предоставила Ольга Гензе
Такие заварные пряники получаются очень мягкими и долго не черствеют. В этом рецепте норма продуктов дается, примерно, на 5 кг, поэтому, корректируйте, как вам надо.
Тесто:
Глазурь:
Довести до кипения молоко с сахаром, всыпать 2-3 стакана просеянной муки. Хорошо вымешать тесто и остудить. Вбить по одному яйца, хорошо вымешивая массу после каждого. Добавить соду и муки столько, что бы получилось мягкое тесто. Вымешать еще.
Раскатать пласт толщиной 1 см. и вырезать стаканом кружки. Выпекать в духовке до готовности. Готовые пряники покрыть глазурью и обсушить.
Приготовление глазури. Молоко с сахаром довести до кипения и варить 5 минут. В глазурь можно добавить ароматизатор. В тесто для заварных пряников так же можно добавлять какао, имбирь, корицу, гвоздику и другие пряности по своему вкусу.
Метки: пряники сладкая выпечка глазурь пряности к чаю |
Манник с изюмом |
Дневник |
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
0.5 стакана сахара
80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
75 гр. изюма
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
щепотка соли
Метки: манник сладкий пирог изюм манная крупа кефир выпечка к чаю |
Пирог-сметанник с ягодами |
Дневник |
Ягоды можно использовать любые по сезону, замороженные или свежие.
Тесто
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
Начинка
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Метки: сладкий пирог пирог с ягодами выпечка к чаю творожное тесто |