-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Среда, 19 Октября 2016 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что может быть лучше домашнего печенья?) По этому рецепту оно получается очень вкусным и ароматным. Делается достаточно просто. Попробуйте, не пожалеете!

n433VP3h_p1 (700x316, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Творожное печенье

Дневник

Четверг, 13 Октября 2016 г. 17:54 + в цитатник

4346910_tvorojnoepeceniereteptsfoto5555 (632x426, 60Kb)

Советую взять на заметку рецепт творожного печенья. Рецепт очень простой и легкий, подобие теста на творожные ушки, только в других пропорциях.

Ингредиенты:

  • 600 г плотного творога
  • 180 г мягкого сливочного масла
  • 1 стакан (может чуток больше) муки
  • 1 яйцо для смазки
  • 4-5 ст. л сахара

Творог хорошо размять со сливочным маслом, добавить муку, вымесить тесто, оно получается эластичным. Завернуь в пленку, убрать в холодильник (можно на ночь). Холодное тесто размять руками, раскатать пласт толщиной 5 мм. Плунжером (формочкой) вырезать цветы, каждый цветок смазать яйцом и обмакнуть в сахаре. Три цветка сложить друг на друга, в центре прижать пальцем. Выложить на противень, застеленный пегамантом и выпекать при температуре 150-170 о С 20 минут. Приятного чаепития.

источник: http://jurnalreceptov.ru

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Кунжутное печенье

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 06:56 + в цитатник

4346910_932 (604x402, 63Kb)

Автор: Татьяна http://www.rastimul.com.ua

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала. Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с уверенностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто. Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь.

Ингредиенты:

  • мука - 70 гр.
  • сливочное масло - 60 гр.
  • сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
  • яйцо - 1 шт.
  • экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
  • свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
  • семена кунжута - 160 гр.
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Мучное печенье очень вкусное и очень рассыпчатое

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 09:39 + в цитатник

4346910_image5241 (700x393, 61Kb)

Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но это "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!

Понадобится:

  • слив. масло 250 гр очень мягкое, почти жидкое. Это очень важно иначе тесто не соберется!
  • сах. пудра - 0,5 ст
  • раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
  • крахмал - 4 ст.л.
  • мука - 3,5 ст.
  • ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЯБЛОЧНОМ СОКЕ

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост только начался, а уже чего то не хватает, хочется вкусненького - сладенького, намазать джемом хлеб и представить, что это пирожное, мой муж почему то отказался и я решила испробовать новый для меня рецепт, позаимствованный у одной очень милой молодой женщины, только я его немного изменила, вместо жидкого составляющего, предложенного автором рецепта, я добавила стакан...свежевыжатого яблочного сока... Печенье постное.

19177-real

109849940_242.png
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Очень вкусное сырное печенье на сметане - для любителей несладкой выпечки

Дневник

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 11:14 + в цитатник

4346910_6463 (700x464, 75Kb)

Рецепт взят с сайта http://cook-food.com

Сырная выпечка всегда такая ароматная-ароматная, особенно в процессе выпекания, когда сыр начинает поджариваться. Для сырного печенья я использовала сыр чеддер, но можно взять абсолютно любой доступный по цене продукт. Готовое печенье получается с тонкой сырной корочкой, которая явно не нуждается в комментариях, и приятной мягкой срединкой. Нотки паприки и укропа удачного подчеркивают сырный компонент. Если раскатывать потоньше, печенье получается более хрустящее, но и выпекать придется в два захода, если противень небольшой, как у меня.

  • 180 грамм муки(из них 100 грамм - цельнозерновой)
  • 200 грамм сметаны жирностью 15%
  • 100 грамм твердого сыра
  • 25 грамм оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки молотой паприки
  • 1/2 чайной ложки сушеного укропа
  • 1/4 чайной ложки соды
  • щепотка молотого кориандра и черного перца
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Воздушное печенье

Дневник

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:47 + в цитатник

4346910_7564534 (700x466, 70Kb)

Мягкое и воздушное печенье с хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте воздушное рассыпчатое печенье. Приготовить его не составит большого труда, все ингредиенты доступны и найдутся на кухне у любой хозяйки. Пить чай или кофе с таким печеньем – одно удовольствие, аромат и вкус лимона от добавленной цедры поднимет настроение вам, вашим родным и друзьям.

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Крахмал - 200 г
  • Сливочное масло - 200 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 2 шт
  • Соль- по вкусу
  • Лимонная цедра - 1,5 ч л
  • Варенье

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Оригинальное печенье «Зайчики» своими руками

Дневник

Вторник, 12 Мая 2015 г. 12:52 + в цитатник

4346910_22 (480x321, 43Kb)

Как известно, дети — большие любители сладкого. Однако шоколад в больших количествах вреден для здоровья, а на маленьком кусочке довольно сложно остановиться. Да и печенье из магазина не вызывает особого доверия относительно своего состава и срока годности, а значит, самое вкусное, полезное и свежее печенье нужно готовить своими руками!

Если проявить немного фантазии, печенье может получиться не только натуральным и безвредным, но и забавным.

Хотите удивить и порадовать маленьких гурманов?
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Печенье на пиве "Сахарное"

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт необычный, но достаточно давний, испытанный. Пивное печенье - рассыпчатое, очень вкусноеъ

Это рассыпчатое печенье готовится с использованием светлого пива.
Если в вашем доме не нашлось пива, можно заменить его минеральной водой.
big_63730 (673x504, 51Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Итак, отбираем у мужа пиво, как вредный продукт питания, и готовим...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Знаменитое новогоднее имбирное печенье

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3668121_imbirnoe_pechene (536x361, 115Kb)

Знаменитое новогоднее имбирное печенье!

Ингредиенты:

• Мука - 250 гр.
• Сливочное масло комнатной температуры - 70 гр.
• Коричневый сахар - 80 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Какао - 1 ст. л.
• Молотый имбирь - 1 ст. л.
• Свежий тертый имбирь - 1 ч. л.
• Молотая корица - 1 ч. л.
• Молотая гвоздика - 0,5 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.

Для украшения
• Сахарная пудра - 250 гр.
• Белок большого яйца (около 40 гр.) - 1 шт.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Теплая вода - 2 ст. л.
• Пищевые красители
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Рассыпчатое песочное печенье «Каштаны» с шоколадом и орехами

Дневник

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 15:28 + в цитатник

4346910_35255 (560x420, 78Kb)

Если обычно я делаю печенье каштаны с изюминкой внутри (или орешком), а обваливаю в вафлях, то в этот раз решила поэкспериментировать и положить в серединку кусочки шоколада, а вместо вафель для обсыпки использовать измельчённые орехи. Получилось также вкусно и красиво!
Тесто:
- 2 стакана муки
- 1 пачка сливочного маргарина (масла)
- по желанию можно добавить 2 столовых ложки сахара и пол чайной ложечки соды

Глазурь:
- 3 столовых ложки молока или воды
- полстакана сахара
- 1 – 2 столовых ложки какао

Начинка:
- чёрный шоколад

Обсыпка:
- измельчённые грецкие орехи

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Пирожное на скорую руку или десерт без выпечки

Дневник

Среда, 27 Августа 2014 г. 07:56 + в цитатник

4346910_553535 (477x640, 79Kb)

источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/91839/

Очень давно хотела поделиться с вами этим замечательным и очень вкусным десертом, который популярен в Греции и в нашей семье, а главное очень актуален в жаркую летнюю пору, да и для тех, кто выезжая на дачи, не может порадовать близких выпечкой, а праздников ведь никто не отменял! Самое вкусное здесь - это крем! Не бойтесь и смело добавляйте коньяк, алкоголь все равно выветрится, а великолепное его послевкусие придаст этому десерту просто райское наслаждение!

  • Печенье (бисквитное типа Юбилейное) — 400 г
  • Молоко250 мл
  • Масло сливочное (мягкое) — 250 г
  • Какао-порошок70 г
  • Сахарная пудра200 г
  • Яйцо куриное ( лучше проверенное, биологическое) — 2 шт
  • Коньяк100 г
  • Ваниль1 г
  • Цедра апельсина (или лимона) — 1 ч. л.
  • Шоколад черный (у меня шоколадная трюфельная крошка) — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Печенье "Шарики"

Среда, 16 Июля 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Шарики"

Читать далее



УГОЩАЙТЕСЬ, НА ЗДОРОВЬЕ!


Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ

Печенье приготовлено из необычного дрожжевого теста, имеет приятную хрустящую структуру и легкую карамельную корочку с коричным привкусом.

0 (700x465, 82Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Прянички на сгущённом молоке

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 17:00 + в цитатник

4346910_ee860d6dbe9d02d80335530069b73e46_15355 (617x600, 206Kb)

Этот рецепт пригодится тем, кто взбивал-взбивал масло со сгущёнкой для крема, да не взбил. Бывало у вас так, что крем, вместо обретения глянцевой шелковистости вдруг начинает вести себя неспортивно, идёт крупинками. Вот и придумался такой способ утилизации "недокрема". Может кому и пригодится.  Прянички выходят неприторные, умеренной, я бы сказала, сладости, нежно-мягкие внутри, с лёгким привкусом сгущёночки. Вид у них, извиняйте, неказистый , но искупает всё незатейливость приготовления...
Так же очень хорошо в этих пряничках "дружат" творог и разные сухофрукты, если они вдруг завалялись где-то на полочке. Если у вас, как и у меня, в морозилке притаился "недокрем"  и немного творога, то предлагаю  отведать вам этих самых пряничков.

Обычно крем готовят из пропорций 1:1, но плюс-минус-масло-сгущёнка не принципиально

  • масло+сгущёнка - 400 грамм
  • яйца - 2 штуки
  • мука 2 стакана или 280 гр, + - по необходимости
  • творог - 100 грамм + - по наличию
  • сода - 1/2 ч.ложки, если без творога, то такое-же количество разрыхлителя
  • соль - щепотку
  • сухофрукты - факультативно, при наличии или по желанию, у меня клюковка дождалась своего часа

Далее всё просто
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Медовое печенье на скорую руку

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовое печенье на скорую руку

Необыкновенно нежное и вкусное медовое печенье на скорую руку не оставит равнодушных. Приготовьте его детям, гостям или просто для себя любимой, это не займет у вас много времени.

prv_opt_71103 копия (700x356, 157Kb)

748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)Этот рецепт не раз сможет сэкономить ваше время силы. Поэтому ознакомьтесь с рецептом приготовления медового печенья на скорую руку и приступайте.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Мягкие, апельсиновые печеньки

Дневник

Четверг, 21 Марта 2013 г. 15:40 + в цитатник

4346910_QOWqZftO8zk (544x408, 55Kb)

Для теста

  • мука 2 стак.
  • масло слив. 50 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • сахар 80 гр.
  • сода 0.5 ч.л.
  • соль щеп.

Для начинки

  • апельсин 1 шт.
  • крахмал 1 ст.л. с горкой
  • сахар 160 гр.

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соль, соду и муку. Замесить однородное тесто и убрать в холод на время готовки начинки.
Для начинки апельсин разрезать на дольки, вынуть косточки. Взбить апельсин с кожурой в блендере с крахмалом и сахаром. Начинка готова.
Тесто разрезать на 2 части, раскатать каждую в прямоугольник. Выложить начинку, разровнять по всей поверхности. Скатать в рулет. Получившиеся рулеты убрать в холод не надолго, чтобы можно было легко нарезать на кусочки.
Достать из холодильника, нарезать на кусочки 2-3 см. и выложить на смазанный противень срезом вниз. Выпекать при 220 о 15-20 мин.

 

источник
 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Печенье "Сникердудль"

Дневник

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 18:36 + в цитатник

4346910_pechenesnikerdudl (600x450, 128Kb)

Сникердудли - американское печенье, главной особенностью которого является панировка в смеси сахара и корицы. Печенье получается рыхлое, воздушное, умопомрачительно пахнущее корицей.

Ингредиенты

  • 120 гр. сливочного масла
  • 120 гр. маргарина "Пышка" (или кулинарного жира)
  • 1,5 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст. муки
  • 2 ч.л. ванилина
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Для панировки
на 100 г. сахара
1 ст. л. корицы

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Сладкая колбаска

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 14:32 + в цитатник

Сегодня очень захотелось приготовить такую вот сладкую колбаску... На вкус эта колбаска  мне напомнила пирожное "Картошку" и торт "Муравейник".
  • печенье песочное - 300-400 г
  • слив. масло - 200 г
  • сахар - 1 стакан
  • какао - 3 ст. ложки (с горкой)
  • молоко - 5 ст. ложек
  • грецкие орехи - 1 стакан

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Рулет "Баунти"

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:12 + в цитатник

Ингредиенты:
-Печенье 200 гр.,
-Сахар 20 гр.,
-какао 2 ст.л.,
-вода 100 мл.
-кокосовая стружка 80 гр.,
-масло сливочное 80 гр.,
-сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.


Немного рекламы

Вы любите шить? А может вы еще только мечтаете научиться этому? Сайт по шитью фасон женская одежда Украина позволит вам осуществить свою мечту! Здесь у вас будет возможность научиться построению выкроек, правильно выбрать ткань для определенного фасона, а так же бесплатно скачать выкройки детской, мужской и женской одежды.

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

 Страницы: [1]