-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!

Дневник

Четверг, 29 Июня 2017 г. 14:40 + в цитатник

4346910_31459 (640x411, 81Kb)

Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ингредиенты:

— 100 г творога
— 4 яблока
— 1 желток
— 1 ст. л. меда
— 1,5 ст. л. манной крупы
— 1 ст. л. сливочного масла
— 10 шт. фундука (можно использовать любые орехи)
— щепотка корицы

 

Приготовление:

К манке добавляем измельченные орехи, добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем творог, желток, мед и тщательно перемешиваем.
Яблоки моем и срезаем верхушки. Аккуратно вычищаем сердцевину, чтобы в них образовалось как можно больше места для начинки.
Помещаем ореховую начинку в яблоки. Выкладываем фрукты на противень и выпекаем в духовке или микроволновке при температуре 180 градусов 15 минут.
Горячие яблоки посыпаем корицей и наслаждаемся нежным и сочным десертом.

источник

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Шахматный чизкейк

Дневник

Четверг, 29 Июня 2017 г. 10:43 + в цитатник

4346910_2247464 (700x365, 86Kb)

Жизнь без десертов скучна и невыносима. Правда, они немного коварны и могут оставлять о себе память в виде обвисших боков. Но существуют и полезные сладости, которые в умеренных количествах только порадуют твой желудок и повысят настроение. Кроме того, приготовление необычных десертов приносит эстетическое наслаждение.

Десерт, помимо того что очень вкусен, еще и выглядит красиво и не требует больших затрат времени. Уверены, все гости, которые его отведают, будут умолять рассказать им секрет приготовления.

Ингредиенты для теста

50 мл молока
2 ст. л. какао
150 г сливочного масла
180 г муки
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Яблочный мармелад

Дневник

Суббота, 04 Марта 2017 г. 10:46 + в цитатник

4346910_ (604x418, 82Kb)4346910_marm (604x453, 77Kb)

Отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют

Ингредиенты:

5 крупных яблок

100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу)

2 ст. л. крахмала

100 мл. воды

20 г желатина

Приготовление:

1. Желатин залить водой и дать набухнуть ему.

2. Крахмал развести в небольшом количестве воды.

3. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

4. Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром.

5. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.

6. Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.

7. Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.

8. Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

9. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.

10. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

взято с сайта Одноклассники

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Пюре "НЕЖЕНКА"

Дневник

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 11:21 + в цитатник

 4346910_image59 (604x453, 83Kb)

Если вы еще не пробовали готовить яблочное пюре со сгущенкой, срочно исправляйтесь! Дети от такого лакомства будут только в восторге. Пюре получается очень нежным, вкусным и неприторным. Его можно добавлять ребенку в творожок, домашний кефир, использовать как сладкую начинку для блинов и крем для детских тортов.

  • 5 кг. яблок
  • 1 банка сгущенного молока
  • 0.5 стакана сахара
  • 1 стакан воды

Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания. Хранить пюре нужно в холодильнике, или в другом холодном месте, например в погребе или на балконе.

http://home-restaurant.ru

Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  

Вкусные и полезные фруктовые корзиночки

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 03:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный десерт! Эти фруктовые корзиночки очень красиво и эффектно смотрятся. Вкусно!  Можно сказать  - это домашние конфеты,  сама идея их оформления очень понравилась. Знакомьтесь с рецептом и Вы.

image (599x379, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Клубничное рафаэлло

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 18:38 + в цитатник

4346910_35353 (573x480, 80Kb)

Ингредиенты:

  • Клубника — 200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Творог — 250 г
  • Мука — около 1 ст
  • Панировочные сухари
  • Кокосовая стружка
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Пасхальное сладкое гнездышко из соломки

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 20:36 + в цитатник

4346910_428644 (700x467, 46Kb)

Приближается яркий и светлый праздник Пасхи, есть много тематических сладостей, которые мы готовим в этот день. Но, я хочу поделиться с Вами особенной, я сама совсем недавно узнала о ней от подруги, которая просто фанатик по сладостям на пасхальную тематику. Сладкие гнездышки из соломки на Пасху, рецепт с фото которых я подготовила, это очень вкусное лакомство, но помимо этого, оно также удивит Вас своим внешним видом и простотой приготовления.

Приготовление

Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

КУНЖУТНОЕ БУРФИ

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум.

post-3-0-47592900-1393590041 (500x378, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Морковно-яблочная колбаска

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-яблочная колбаска

Морковно-яблочная колбаска

Новая версия знакомого блюда

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Щербет с арахисом

Дневник

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 10:48 + в цитатник

4346910_sherbet (375x480, 59Kb) 4346910_sherbet1 (700x525, 92Kb)


Вкуснейшее лакомство собственного приготовления!

  • Арахис 1 стакан
  • Молоко 1 стакан
  • Сахар песок 3,5 стаканов
  • Масло сливочное 80 грамм

Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Бланманже с персиками

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 15:34 + в цитатник

4346910_469 (604x403, 33Kb)

Очень удачный рецепт, особенно для детишек, которые отказываются кушать творог. От такого десерта дети вряд ли откажутся!

Ингредиенты

  • Творог обезжиренный -700 г
  • Сметана 10% - 250 г
  • Сахар - 200 г
  • Желатин - 30 г
  • Молоко - 200 мл
  • Персики (или другие фрукты)

Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час.
Творог, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу.
Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем.
Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 о С, но ни в коем случае не даем закипеть.
Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов. Я бы еще добавили кусочки бисквита))

Примечания:
1. Шоколад - это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. В общем, что душе угодно, тем и украшаем, но мы тертый шоколад насыпали на дно формы.
2. Не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту.
3. Очень вкусно с виноградом).

источник

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Десерт “Клубничные облака”

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите почувствовать, какие на вкус облака? Они тают на языке, оставляя легкое клубничное послевкусие. Нежные и мягкие, они ласкают и обволакивают, дарят сказочную легкость и волшебное ощущение полета!

klubnichnyj-desert-oblaka (700x525, 367Kb)

Рецепт клубничного десерта, как ни странно, прост, и, если бы не одна маленькая хитрость, получилось бы плотное желе, а не легкий воздушный мусс, который, растворяясь во рту, взрывает мелкие клубничные пузырьки. Начать нужно за день до подачи – клубничным облакам требуется время, чтобы застыть.
f8286d8816617490dec51992c8258dd7 (65x56, 3Kb)Десерт “Клубничные облака”
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Пирожное на скорую руку или десерт без выпечки

Дневник

Среда, 27 Августа 2014 г. 07:56 + в цитатник

4346910_553535 (477x640, 79Kb)

источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/91839/

Очень давно хотела поделиться с вами этим замечательным и очень вкусным десертом, который популярен в Греции и в нашей семье, а главное очень актуален в жаркую летнюю пору, да и для тех, кто выезжая на дачи, не может порадовать близких выпечкой, а праздников ведь никто не отменял! Самое вкусное здесь - это крем! Не бойтесь и смело добавляйте коньяк, алкоголь все равно выветрится, а великолепное его послевкусие придаст этому десерту просто райское наслаждение!

  • Печенье (бисквитное типа Юбилейное) — 400 г
  • Молоко250 мл
  • Масло сливочное (мягкое) — 250 г
  • Какао-порошок70 г
  • Сахарная пудра200 г
  • Яйцо куриное ( лучше проверенное, биологическое) — 2 шт
  • Коньяк100 г
  • Ваниль1 г
  • Цедра апельсина (или лимона) — 1 ч. л.
  • Шоколад черный (у меня шоколадная трюфельная крошка) — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Торт «Утренняя роса»

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 17:53 + в цитатник


4346910_41_02_11_2012_2428 (350x526, 171Kb)

Торт «Утренняя роса» готовится по принципу пирога — два слоя теста, на них выкладываются кокосовые шарики, все запекается в духовке, а потом — смазывается кремом. Но он такой нежный и вкусный, что пирогом назвать его просто невозможно. Готовьте, угощайтесь и готовьте снова. Это очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Десерт "Творожный"

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Творожный"




Читать далее
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Шоколадное салями

Дневник

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 17:07 + в цитатник

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла


Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Творожок в шоколаде

Четверг, 16 Августа 2012 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожок в шоколаде

Простое и очень вкусное блюдо.




Понадобится:
100 гр.шоколада;
2-3ст.л.сахара;
200-250 гр. творога;
любимые фрукты для начинки-здесь киви и замороженная вишня.


Приготовление.....
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Черничный творожный торт без выпечки

Дневник

Вторник, 07 Августа 2012 г. 09:38 + в цитатник

Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла


Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина

Готовим...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Варенье из арбузных корок

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 19:33 + в цитатник

На килограмм корок нужно:
Сахар - 1кг 200г
Вода - 3-3,5 стакана
Лимон - один
Немного ванили
Кардамон(кто хочет)

Читать далее...
Рубрики:  ФРУКТЫ, ВАРЕНЬЕ

Метки:  

 Страницы: [1]