-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Кунжутное печенье

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 06:56 + в цитатник

4346910_932 (604x402, 63Kb)

Автор: Татьяна http://www.rastimul.com.ua

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала. Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с уверенностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто. Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь.

Ингредиенты:

  • мука - 70 гр.
  • сливочное масло - 60 гр.
  • сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
  • яйцо - 1 шт.
  • экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
  • свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
  • семена кунжута - 160 гр.
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Творожные батончики

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 18:44 + в цитатник

4346910_tvorozhnyebatonchiki6464 (700x467, 77Kb)

Любители творожных пончиков однозначно не смогут пройти мимо этого простого рецепта домашней выпечки. Румяные, пушистые, ароматные и очень вкусные творожные батончики идеально сочетаются с молоком или чаем. Готовить их проще простого, да и набор продуктов всегда под рукой. Самое сложное - это удержаться и не полакомиться еще одним батончиком!

Приготовление

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Печем красивые рулеты

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения simtom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
1503235_1028907083816539_7847680288422023511_n (488x639, 196Kb)

2.
1526707_1028907470483167_6030251276890606668_n (567x600, 165Kb)

3.
10175996_1028908317149749_1880166723807229732_n (570x380, 120Kb)

4.
10409690_1028907937149787_6789336853831177147_n (641x700, 281Kb)

5.
10410475_1028908433816404_5217876153590370583_n (547x700, 305Kb)

6.
10445550_1028907770483137_7225789902249377945_n (484x700, 225Kb)

7.
10474238_1028907343816513_4891922094440543836_n (416x548, 165Kb)

8.
10675725_1028908093816438_104913942768703106_n (567x370, 134Kb)

9.
10801654_1028908193816428_5926803165334901383_n (567x438, 115Kb)
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Калачики с джемом

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калачики с джемом

http://vkusnotime.ru/899-kalachiki-s-dzhemom-tvorozhnoe-testo-na-syvorotke.html

Продукты:
творог 200 г
сыворотка 100 мл
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
соль
ванильный сахар
мука 250-300 г
дрожжи сухие 1 ч. л.
джем густой 200 г

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шоколадный торт с клубникой "Шаркламэ"

Дневник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 13:00 + в цитатник

4346910_5357 (600x450, 69Kb)

Автор- Ксюша Monli

Клубничный сезон близится к концу, так что, пользуясь моментом, я решила приготовить шоколадно-клубничный торт «Шаркламэ». В основе торта — шоколадный бисквит. Если вы любите бисквитные торты, тогда присоединяйтесь и отпразднуйте таким десертом наступивший клубничный сезон. Боюсь даже признаться, но этот торт мы скушали за 1 день. С одной стороны это лучший показатель хорошего и вкусного блюда. С другой стороны — десерт сладкий и калорийный и кушать его нужно более разумными порциями.
Торт можно подавать на праздничный стол, а можно просто приготовить такой десерт, чтобы к чаю было что подать родным и близким.

Для приготовления шоколадно-клубничного торта «Шаркламэ» необходимы такие продукты:
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Пирожные "Банкокко"

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 19:36 + в цитатник

4346910_b (640x603, 93Kb)

Автор - DolceVita

Нежные мягкие пирожные, которые готовятся в считанные минуты! А почему "Банкокко? Думаю, что вы сами сейчас это поймёте...
Для теста

  • 100 г сахара
  • 80 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 150-200 г муки
  • пол ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли


Для начинки

  • 180 г кокосовой стружки
  • 3 банана
  • 70 г сахара
  • 2 яйца
  • ванилин или ванильный сахар
  • немного молока
Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 11:00 + в цитатник

4346910_oo (640x476, 87Kb)

Автор - oldeg

Хочу предложить вам еще один вариант булочек-бриошей. Это мои самые любимые булочки, так как я безумно люблю заварной крем "патисьер" и это тесто для бриошей.

Ингредиенты для теста:

  • 500 гр. муки
  • 60 гр. сахара
  • 60 гр. мягкого масла
  • 1 яйцо
  • 250 мл. теплого молока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Шарлотка с апельсиновыми дольками

Дневник

Среда, 22 Января 2014 г. 17:44 + в цитатник

4346910_sharlotka (604x407, 57Kb)

Побалуйте себя немного, приготовив нежнейший десерт со вкусом апельсинов. Шарлотка с апельсиновыми дольками получается сочнее обычной за счет сока фруктов.

Для выпечки понадобится:

  • 1,5 стакана просеянной муки
  • 1,5 стакана мелкого сахара
  • 5 шт. яиц
  • 2 шт. апельсина
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт «Вишнёвый закат»

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 09:51 + в цитатник

4346910_OcNUOpBDIc (650x350, 90Kb)

Очень даже несложный в приготовлении торт. Выпекается из доступных продуктов, а в итоге - настоящий шедевр! 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сахар – 7 ст. л.
  • Мука – 8 ст. л.
  • Какао – 4 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 6 ст. л.
  • Масло растительное – 5 ст. л.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Коньяк – 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Дрожжевой пирог "Бабушкина салфетка"

Дневник

Среда, 29 Мая 2013 г. 17:10 + в цитатник

4346910_51a3864ed3ad604d2340c3f8fe249f94_XL (700x465, 71Kb)

Потребуется
1 ст. молока пополам с водой (теплое)
125 гр маргарина
1 яйцо
75 гр сахара
1/3 ч. л. соли
11 гр сухих быстродействующих дрожжей
500 гр муки (~ 4 ст.)

Для начинки:
мак
сахарная пудра

Приготовление
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Бисквитная шарлотка с яблоками

Дневник

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 17:44 + в цитатник

4346910_48a36c_wmark (600x450, 59Kb)

Автор рецепта: Лёлька Бро на http://alimero.ru

Что может быть проще шарлотки?! Думаю, это всеми излюбленный  и самый простой пирог, который можно приготовить за считанные минуты. Нежный, тающий во рту, пирог с яблоками. Для пикантности, я иногда добавляю цедру апельсина. Такой аромат стоит во время приготовления, что просто не передать словами. Все домашние в этот момент, непременно томятся на кухне в ожидании. А вкус становится особым, не избитым, интересным. Знаю множество вариантов приготовления шарлотки: с манной крупой, на сметане, на кефире, на ряженке, без яиц… Свой рецепт этого изумительного яблочного пирога я давно для себя нашла. Обожаю воздушное бисквитное тесто, поэтому моя шарлотка именно бисквитная.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  •   1 стакан сахара
  •   1 стакан муки (или 4 столовые ложки)
  •   ваниль
  •   пару яблок
  •   разрыхлитель (пол чайной ложки по желанию)
  •   цедра апельсина
  •   сливочное масло для смазывания формы

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Плетенки из творожного теста

Дневник

Вторник, 05 Марта 2013 г. 04:04 + в цитатник

4346910_1358509335_11img_3410a_640x426_1_ (640x426, 64Kb)

Когда остается совсем чуть-чуть творога или когда вкус творожных сырков чем-то не устраивает, можно определить эти продукты в выпечку. Плетенки из творожного теста не имеют выраженного вкуса творога, так что это еще и отличная возможность хотя бы таким способом включить полезный творог в детское меню. В тесто можете добавлять измельченные орешки, корицу, миндальный орех, ванильный сахар. Посыпку сделать из мака или орехов или просто смазать выпечку взбитым яйцом.
Ингредиенты
- 250 грамм муки
-1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 яйцо (немного оставьте для смазки плетенок)
- 150 грамм творога
- 100 грамм сахара (по вкусу)
- 3 ст. л. молока
- 50 грамм маргарина или сливочного масла
- 1 ст. л. растительного масла
- ванильный сахар или корица в тесто
- мак для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Воздушный, сладкий хлеб с корицей и орешками

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:29 + в цитатник

4346910_DSC_2344 (640x424, 93Kb)

Он просто невероятный! Очень ароматный и очень воздушный! Так и хочется отломить большой "дышащий" кусочек, когда вынимаешь хлеб из духовки. И не отрезать, а именно отломить! Обязательно возьмите свежие дрожжи! С ними хлеб поднимается гораздо лучше!

Нам потребуется:

для теста:
-150 мл молока
-5 ч.л. сахара
-30 гр. свежих дрожжей (или 10 гр. сухих)
-100 сливочного масла
-2 яйца
-щепотка соли
-около 400 гр. муки
 
для начинки:
-40 гр. сливочного масла
-100 гр. сахара
-2-3 ч.л. корицы
-50 гр. грецких орехов (по желанию)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт постный "а-ля Наполеон" на "Спрайте"

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 08:07 + в цитатник

Такой не обычный рецепт... Очень заинтересовал! Решила попробовать сделать...

Тесто:

  • 3,5-4,5 ст. муки
  • 1 ст. раст. масла
  • 1 ст. спрайта
  • 1/2 ч.л. соли
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Гата

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 11:18 + в цитатник

Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

Для теста:
  • 400 г муки
  • пачка  слив. масла (250 г)
  • 2 яйца и 1 белок
  • 250 г сметаны
  • 1 ч.л. соды
  • ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
  • 1 ст. муки
  • пол пачки слив. масла
  • 1,5 ст. сахара
  • ванильный сахар
Сверху:
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Рафаэлло"

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 11:03 + в цитатник

Давно уже хотелось чего-то такого... шоколадного. Вот, попался на глаза этот рецептик, решила сделать. Все получилось замечательно, тортик вкусный (мой любимый крем!), коржи просто супер шоколадные (запах готовых коржей просто одурманивал меня). Советую приготовить!

Ингредиенты для теста:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 г горького шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. какао-порошка

 

Для крема:

  • 2 баночки по 200 мл 27% сметаны
  • 1 пачка (200мл) жирных сливок 38%
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Невероятно вкусные булочки "Парижанки"

Дневник

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 08:28 + в цитатник

Ингредиенты

  • 375 гр.муки - просеять (у меня больше)
  • 5 гр. сухих дрожжей (15 гр.живых)
  • 75 гр.сахара
  • 1/3 ч. л. соли
  • 12 гр.сухого молока (у меня растворимые сливки для кофе)
  • 40 гр. сл. масла - растопить
  • 1/2 ч. л. лимонной цедры
  • 1 маленькое яйцо
  • 195 мл.воды (у меня молоко)

Для крема

  • 350 мл. молока
  • 2 желтка
  • 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (муки)
  • 4 ст. л. сахара
  • цедра 1/2 лимона срезанная лентой (я не делала)
  • ванилин
  • 40 гр. сл. масла
  • 50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере (я не использовала)
  • 1 ст. л.лимонного сока

Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), дрожжи, сахар, соль.
яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.
Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.


Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Булочки "Фиги"

Дневник

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 22:36 + в цитатник

Тесто получилось пышное, нежное, тающее во рту. А мак, слегка похрустывая на зубах , напоминает нам спелый инжир ...
Ингредиенты:
  • Мука – 600 г.
  • Молоко – 150 г.(или 150 мл , почти одно и то же )
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Свежие дрожжи – 20 г.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мак – 100 г.
  • Сахар 100 г и ещё 2столовые ложки .
  • Растит. масло 100мл
Приготовление...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Семистаканник"

Дневник

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:14 + в цитатник

Для теста:

  • яиц - 1 стакан
  • сахара - 1 стакан
  • сливочного масла (растопленного) - 1 стакан
  • сметаны - 1 стакан
  • муки - 1 стакан
  • крахмала - 1 стакан
  • сухого молока - 1 стакан
  • соды - 1 ч. ложка
Приготовление...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

Пряники сахарные

Дневник

Четверг, 23 Августа 2012 г. 16:12 + в цитатник

Пряничное тесто сахарное:

  • 480г муки (пшеничная 1 сорт)
  • 260г сахара
  • ½ ст. воды
  • 50г слив. масла
  • 1 большое яйцо
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. пряностей* (в конце рецепта)

Приготовление...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

 Страницы: [1]