Ингредиенты:
Тесто:
мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л

Ингредиенты:

• кабачки (один большой) - 800 - 1000
• мука - 1 ст.
• разрыхлитель - 1 пакетик
• шампиньоны - 250 г
• грудка куриная (копченая) - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сметана - 250 г
• лук - 1 шт.
• яйца куриные - 3 шт.

Я перепробовала множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка
• Соль
• Чеснок
• Душистые травы и специи
• Майонез

Для теста:

• Вода
• Соль
• Мука
• Майонез

Способ приготовления:

Окорочка можно использовать как цельные, так и разрезанные на две части, это на ваше усмотрение. Куриное мясо необходимо промыть и промочить бумажным полотенцем или салфеткой. Сложите окорочка в кастрюлю. Сверху посыпьте их душистыми специями или травами, а также слегка посолите. Куриное мясо нужно посыпать измельченным чесноком. Добавьте к мясу несколько ложек майонеза и все хорошенько перемешайте руками, чтобы мясо было хорошо смазано. Накройте плотно крышкой емкость с мясом и оставьте его мариноваться на 1 час.

Ингредиенты:
Макароны - 200г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 150г
Курица отварная - 200-250 г
Яйца - 2-3 шт.
Молоко - 300 мл
Сыр - 100г
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:
Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.
Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.
В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень.
Посолить, поперчить.
В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.
Запекать 30-40 мин при 180 ^о С

vk.com/cookinder

Курицу в духовке я готовила не раз. А этот рецепт курицы в духовке мне подсказала знакомая. Я думала, что она пошутила, пока не решила приготовить курицу в духовке по этому рецепту сама! Получилось!!!

Курица в духовке – ингредиенты

•   соль – 1 пачка; 
•  курица – 1 штука.

Рецепт приготовления курицы в духовке

1.  Берем противень.

2.  Насыпаем на него кучкой пачку соли.

3.  Вымываем тщательно курицу.

4.  Выкладываем целую курицу на кучку соли (вдавливаем её немного в соль).

5.  Разогреваем духовку до 200 ^о С и выпекаем в ней курицу до готовности. Не стоит бояться большого количества соли, наша курица возьмет ровно столько, сколько необходимо.

Всё, курица в духовке готова.

Приятного аппетита!  

Курица получается нежная, сочная, вкусная. Я подаю курицу, приготовленную в духовке, с запечённым картофелем. Все просто в восторге!

Недавно мы даже устраивали соревнование с подружкой, у кого получится курица нежнее и мягче – она готовила курицу, запеченную в духовке на бутылке, а я по этому рецепту. Большинство было на моей стороне. Моя курица в духовке победила (хотя, может быть, просто мне льстили, так как моих родственников было больше). Но, всё равно, очень вкусно!

http://leriana.ru

На правах рекламы

Многие хотят или уже создали для себя собственный сайт. Для этого необходимо не только купить домен, но и приходится пользоваться услугами виртуального хостинга, это когда у вашего провайдера находятся сайты клиентов, в том числе и ваш. Но если ваш проект серьезно вырос, и провайдер не может удовлетворить ваши потребности в скорости (сервер "тормозит") или вам не хватает дискового пространства, то вам просто необходимо перейти с виртуального хостинга на server colocation. Server colocation лишен этих недостатков и является путем развития серьезных проектов.

Ингредиенты: 

• картофель - 3 средних  
• куриное мясо - 1 грудка  
• яйца - 3 шт  
• сыр типа "Российский" или "Покровский" - 100 г  
• маринованные огурцы - 4-6 шт  
• красный лук - 1 средняя луковица  
• сок половины лимона  
• шампиньоны маринованные  
• перья зеленого лука для украшения  
• майонез  
• соль  
• черный молотый перец  

Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила. Рецепт с сайта "Готовим дома"

Понадобится:

• куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить)
• шампиньоны - 150 г (пожарить)
• лук репчатый - 1 шт. (пожарить)
• морковь - 1 шт. (пожарить)
• маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
• кукуруза - 4-5 ст.л.
• яйца - 2 шт. (сварить)
• майонез
• зелень петрушки, укропа
• чеснок - 1-2 зубчика
• раст. масло для жарки
• соль, перец

Ингредиенты:
Курица – 1,5кг.
Лук – 4шт.
Помидоры – 800г.
Чеснок по вкусу
Петрушка – 30г.
Подсолнечное масло – 3ст.л.
Уксус – 100г.
Вода – 100г.

Приготовление:
1. Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
2. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
3. Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную зелень, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.

http://vk.com

• Для рецепта вам понадобится:
• Курица любой комплекции
• Шампиньоны –200 г
• Сухие грибы – горсть
• Лук – 1 средняя луковица
• Немного растительного масла для обжаривания
• Майонез или сметана для смазывания курицы перед выпечкой (по желанию)

Отличный способ разнообразить обычные тефтельки! А капустную перинку, на которой они запекаются, можно использовать как гарнир.

Люблю жюльен! Идею добавлять к сыру сухарики подглядела на одном из сайтов, мне понравилось.

Этот салат полностью соответствует своему названию. Легкий, потому что он состоит из яиц и диетического куриного мяса, а хрустящий из-за того, что в нем есть корейская морковка и свежий огурец. Приготовить его несложно, но и съедается этот салат очень быстро. Предлагаю вашему вниманию рецепт салата «Легкий и хрустящий с курицей».

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.

Корейская морковка острая – 200гр.

Свежие огурцы – 2-3 шт.

Куриное мясо (у меня бедрышки) – 200гр.

Майонез – 150 гр.

Соль – по вкусу.

Красный сладкий перец и зелень — для украшения.

Курицу в нашей семье любят. Но предпочитают не целую курицу, а либо куриные бедрышки (окорочка), либо грудинку. Нравится нам курица и за свой вкус, и за то, что готовится она достаточно быстро, если сравнивать с другими видами мяса.
Так как у меня в холодильнике оказались куриные окорочка и клюква, я решила приготовить вкусное блюдо — курицу в клюквенном соусе, рецептом которой я и хочу с вами поделиться.