-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10931


Кекс "Ненасытная монашка"

Четверг, 10 Октября 2013 г. 16:59 + в цитатник

4346910_keks (700x466, 76Kb)

Кекс получается очень вкусным, нежным и сочным, благодаря сиропу, пропитывающему эту выпечку. Количество сиропа можно уменьшить по желанию, но пирог настолько порист, что данное количество сиропа будет в самый раз. Вся жидкость впитывается моментально. Обязательно приготовьте этот кекс!

Для приготовления понадобится:
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 10 г разрыхлителя
Для заливки:
  • 2 стакана воды
  • 1,5 стакана сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 3 ст. л. какао порошка

Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения, добавляем растительное масло, разрыхлитель и муку. Выливаем тесто в форму для выпекания.

4346910_1 (700x466, 67Kb)

Выпекаем 40 минут при температуре 170 о С.

4346910_2 (700x466, 99Kb)

В остывшем кексе с помощью карандаша или ручки проделываем дырочки. Один совет, который хотела бы вам дать - дырочки проделывайте не очень близко друг к другу, чтобы внутри кекс получился не полностью пропитан нашим сиропом, а образовывались лишь влажные вкрапления внутри кекса.

4346910_3 (700x466, 96Kb)

Для приготовления сиропа в кастрюльку высыпаем сахар и воду. Доводим до кипения и варим на среднем огне 7-10 минут.  Затем добавляем какао, размешиваем и в самом конце добавляем сливочное масло.

4346910_5 (700x466, 128Kb)

Даем сиропу остыть. Остывший сироп выливаем на остывший кекс в два захода. Половину заливки выливаем сразу, ждем пока она впитается в кекс, затем выливаем остальную часть.

4346910_6 (700x466, 139Kb)

Даем сочному, нежному кексу напитаться и можно подавать на стол.

4346910_keks_1_ (700x466, 76Kb)

источник

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку