Творожный пирог "Карамельная нотка" Ля! |
Этот пирог, как торт со сгущенкой, вкусный, сочный, с приятной текстурой и карамельной ноткой к тому же прост в исполнении!
СОСТАВ:
2 яйца, 300г варёного сгущённого молока, 200г творога, 0,5 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ~2/3 стакана муки, ванилин.
Рецепт:
Метки: творожное тесто |
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МЕРЕНГОЙ |
Ну что? С клубникой мы пока благополучно попрощались, сейчас начинаем баловаться со всякими прочими сезонными фруктами и ягодами. Приличные персики еще только начинаются, но я уже испекла с ними отличный творожный пирог. Персики на него я покупала три раза - первые две партии я нечаянно съела до того, как дело дошло до выпечки, а вот третья как раз и пошла в дело. Ну не могу я устоять перед спелым сочным фруктом.
Кстати, этот пирог - хороший вариант для завтрака - берите на заметку. И еще нюанс - по раскладке из этого рецепта получается большооой пирог - на пару кило. Поэтому если едоков на него планируется мало - делите пропорцию пополам.
Метки: пирог |
Печенье «Савоярди» или «Дамские пальчики» |
Дневник |
Бисквитное печенье «Савоярди» или «Дамские пальчики» вкусно само по себе. А также оно используется как ингредиент для изготовления десертов, особенно в итальянской и французской кухнях. Особенно часто мы встречаем его в уже полюбившемся нам тирамису.
Ингредиенты для приготовления печенья «Савоярди»:
Метки: печенье савоярди сладкая выпечка кондитерские изделия |
Торт кофейно-шоколадный |
Очень простой, быстрый и очень большой шоколадный бисквит готовится просто, но я подробно описываю и может показаться, что рецепт сложный. На его приготовление уходит не более получаса и столько же на выпечку. А уж крем и оформление можно подбирать бесконечно и по своему вкусу. Я великий кофеман, потому и торт превратила в кофейный, с кофейным же кремом. Своим вариантом я и хочу поделиться, предполагая что поклонников чарующих кофе-ароматов и среди вас найдется более, чем несколько!
Метки: торты |
Мокрый наполеон |
Мокрый наполеон
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт
Метки: мокрый наполеон |
Английский крем (creme anglaise) |
Серия сообщений "глазури, крема":
Часть 1 - Глазурь для торта
Часть 2 - Шоколадная глазурь
...
Часть 41 - Взбитые сливки в домашних условиях
Часть 42 - Глазурь
Часть 43 - Английский крем (creme anglaise)
Метки: крем для торта |
Сливочный крем на основе сливочного (сливочно-творожного) сыра (Маскарпоне) |
Метки: крем для торта |
Творожно - йогуртово - вишневое суфле |
Метки: торты |
Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон» |
Дневник |
Многие знают и очень любят такой с детства знакомый торт, как «Наполеон». Покупной десерт не всегда столь же вкусный, как домашний. Но если вы хотите полакомиться действительно чем-то стоящим, а времени у вас совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон». Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту.
Способ приготовления можно посмотреть в видео!
Метки: торт из печенья наполеон кондитерские изделия к чаю торты без выпечки |
Крем для торта "Птичье молоко |
Метки: крем для торта |
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ рецепты |
Шоколадную глазурь используют для покрытия печенья, тортов, кексов и домашних конфет. С ее помощью можно придать кулинарным изделиям не только приятный вкус и аромат, но и сделать их более привлекательными. Изготовление шоколадной глазури не требует особого кулинарного опыта.
Метки: шоколадная глазурь |
Торт «Скарлет» |
Метки: торты |
Торт - рулет. Бисквит со сливочно-творожным кремом. |
Метки: торты |
Творожные, йогуртовые крема для тортов |
Метки: крем для торта |
Бисквитный рулет «Ириска» - нежное тесто и восхитительно вкусная начинка |
Метки: бисквитный рулет |
ТОРТ «НОРКА КРОТА» - необычный, с восхитительным вкусом, легкий и красивый |
Метки: торты |
Австралийский банановый пирог от Алии! |
Метки: кекс |
Быстрое печенье на сковороде |
Метки: печенье на сковороде |
ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА" |
Метки: торты |
Торт "Пища Богов" - вкус торта действительно божественный |
Метки: торты |