-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Kati1974

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10929



ѕодборка самых лучших рецептов теста

—реда, 17 јпрел€ 2013 г. 09:39 + в цитатник

4346910_7212729232466905 (700x525, 62Kb)

Ёто действительно, отлична€ подборка самых лучших рецептов теста. ¬се они очень ходовые, с которыми возитьс€ долго не приходитс€. “ак что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. «накомьтесь, их здесь 8 рецептов.

 ефирное тесто с сыром

»нгредиенты:

  • 1 чашка кефира
  • 1 чашка тертого сыра
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 2/3 чайной ложки соды
  • 1 чайна€ ложка сахара
  • 2 стакана муки

≈сли ¬ы натрете сыр на крупной терке, то получатс€ отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получитс€ хорошее тесто дл€ другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.


ѕресное тесто на сметане

»нгредиенты:

  • 1 стакан сметаны
  •   2 стакана муки
  •   2 столовые ложки сахара
  •   1 чайна€ ложка соли
  •   1 чайна€ ложка соды
  •   1 €йцo
  •   100 г молока
  •   50 г растопленного маргарина

¬ каждом доме найдутс€ продукты дл€ этого теста. ѕоэтому оно пользуетс€ особой попул€рностью. »з него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.


ƒрожжевое тесто на кефире

»нгредиенты:

  •   1 стакан кефира
  •   0,5 стакана растительного масла
  •   1 столова€ ложка сахара
  •   1 чайна€ ложка соли
  •   1 чайна€ ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
  •   2,5 стакана муки

“есто не жирное, пушистое, хорошо подходит дл€ несладкой выпечки, или дл€ изделий, которые ¬ы будете жарить в масле.
–аствор€ем дрожжи в кефире комнатной температуры. «атем добавл€ем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. ќставл€ем на час-полтора дл€ подъема.


Ќаливное тесто на кефире (п€тиминутка)

»нгредиенты:
- 2 €йца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайна€ ложка соды
—оду гасите кефиром, добавл€ете €йца, соль, муку и тщательно перемешиваете. √отово. “есто легкое, пушистое и главное, без капли жира. √отовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. “олько начинка не должна быть влажной.


Ѕезопарное сдобное дрожжевое тесто

»нгредиенты:

  •   300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
  •   дрожжи (50 гр свежих или 1 чайна€ ложка сухих)
  •   250 г маргарина
  •  0,5 чайной ложки соли
  •   0,5 стакана сахара
  •   4-5 стаканов муки
  •   3 €йца

–астворить дрожжи в теплой сыворотке. ћаргарин растопить. «амесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. “есто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Ћучше его делать на ночь. ”тром можно начинать выпечку. “есто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становитс€ лучше. –аботать с ним одно удовольствие. ќно подходит как дл€ сладкой, так и дл€ несладкой выпечки.


Ѕезопарное дрожжевое тесто

»нгредиенты:

  •   0,5 л молока
  •   1 €йцо
  •   0,5 чайной ложки соли
  •   1 столова€ ложка сахара
  •   1/3 стакана растительного масла
  •   4-5 стакана муки
  •   30 г мокрых дрожжей

ƒелаем тесто. ¬ теплом молоке раствор€ем дрожжи, добавл€ем соль, сахар, масло и муку. ¬се тщательно перемешиваем, кладем в пакет и зав€зываем его сверху, оставл€€ место дл€ подъема и в холодильник на ночь. ј утром можно жарить из него что ¬аша душа пожелает. Ёто тесто более простое и хорошо подходит дл€ жарень€ в масле, но и дл€ выпечке тоже отлично. — него можно просто пожарить лепешки к чаю. ’ранитс€ в холодильнике может несколько дней.


ƒрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

»нгредиенты:

  •   2 €йца
  •   150 г маргарина
  •   200 г сметаны
  •   1 стакан сахара
  •   0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
  •   0,5 чайной ложки соды
  •   4 стакана муки (приблизительно)
  •   0,5 чайной ложки соли

–аствор€ете дрожжи в 50 г теплой воды, добавл€ете растопленный маргарин, взбитые с сахаром €йца, сметану с содой и соль. “щательно перемешиваете и всыпаете муку. “есто не должно быть крутым. ќставл€ете минут на 10 отдохнуть. ƒелаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. „ерез 40 минут можно печь. ≈сли нужно не сладкое тесто, просто не добавл€йте сахар, например дл€ пирога с м€сом.


“ворожное тесто

ќчень вкусное тесто и готовитс€ очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пр€ники, но и пирожки, и основу дл€ пирогов. »здели€ из этого теста получаютс€ очень м€гкими и нежными.
»нгредиенты:

  •   2 стакана (250 мл) муки
  •   200 г творога
  •   100 г м€гкого масла
  •   2/3 чайной ложки соды
  •   0,5 чайной ложки соли
  •   1 €йцо
  •   100 г сахара

ѕеремешиваем муку с солью и содой. ќтдельно взбиваем масло с сахаром, добавл€ем творог, €йцо и хорошо перемешиваем. ¬ысыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. √отовить из него можно сразу.


Ќа правах рекламы

≈сли вы всерьез занимаетесь лепкой и пластикой, то возможно вы ищете, где можно купить молды и формы дл€ этого увлекательного зан€ти€. ƒостаточно загл€нуть на http://hmstudio.com.ua/107-formy-moldy и здесь вы найдете дл€ себ€ множество вариантов дл€ вашего любимого вида творчества: разнообразные силиконовые и пластиковые формы, молды дл€ цветов, формы дл€ мыла и свечей.

–убрики:  ¬џѕ≈„ ј
ћетки:  

ѕроцитировано 29 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



prostobastet   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јпрел€ 2013 г. 14:05 (ссылка)
—пасибо  атенька! –ецептики замечательные!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 20 јпрел€ 2013 г. 14:13ссылка
ƒа на здоровье, мо€ ты золота€)))
ѕерейти к дневнику

„етверг, 25 јпрел€ 2013 г. 11:31ссылка
ѕриветик подружка...мы как всегда все на месте)))
Pandora1964s   обратитьс€ по имени „етверг, 25 јпрел€ 2013 г. 11:30 (ссылка)
 атенька приветик!
—пасибо тебе за красные рецептики теста...с благодарностью забираю)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 25 јпрел€ 2013 г. 17:34ссылка
ѕривеееееетик, мо€ дорога€!!!! –ада видеть теб€))) Ѕери, Ћюбочка на здоровье, пользуйс€!!
–оза  –ј—»¬џ≈ ÷¬≈“џ
ѕерейти к дневнику

„етверг, 25 јпрел€ 2013 г. 22:43ссылка
—пасибо  атенька...так хорошо, что рецептики собраны в один пост)))
—пасиииииииииииибо!!!!!!!!!!
Ѕуду печь и теб€ вспоминать)))))))))))))
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку