(и еще 87920 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажурная кофточка бисквит варежки выпечка выпечка к чаю вышивка вяжем детям вязаная обувь вязание для детей вязание крючком вязание спицами головные уборы десерт дрожжевое тесто жакет спицами заготовки на зиму здоровье идеи для дома кондитерские изделия кофта спицами кофточка с короткими рукавами летние модели крючком модели для женщин надписи для коментов носочки печенье праздничный стол пуловер пуловер спицами салаты сладкая выпечка сметана сыр тапочки тапочки крючком тапочки спицами тапочки-следочки топ крючком топ спицами торты узоры крючком узоры спицами холодные закуски шапочка крючком шапочка с ушками шапочка спицами шапочки малышам шитье шитье платьев юбка крючком
Салат на зиму "Ералаш" |
Дневник |
Потребуется:
Баклажаны не чистить, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в подсоленную воду, довести до кипения и воду слить. Болгарский перец нарезать соломкой, горький - колечками, чеснок измельчить, помидоры нарезать. Смешать все овощи, добавить соль, сахар, масло и варить 40 минут. За 10 минут до окончания варки положить 1 ч. ложку 70%-й уксусной эссенции. Выложить массу в подготовленные банки и закатать без стерилизации. Укрыть банки теплым и оставить на 5-6 часов.
Метки: заготовки на зиму салаты на зиму баклажаны перец сладкий |
Баклажаны в острой томатной заливке |
Дневник |
Эту закуску можно не заготавливать в прок, а сделать "на сейчас", исключив уксус. Я не обжаривала баклажаны, как это предлагается во многих подобных рецептах, а запекла их в духовке (не жарко и не трудозатратно). Полезные свойства баклажан окажутся кстати при диетическом питании, ведь в ста граммах этого овоща всего 23 килокалории! Конечно, жареные баклажаны не берутся в расчет, а вот в вареном или запеченном виде их можно смело употреблять, не опасаясь за свою фигуру.
Продукты:
Заливка:
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов заготовки на зиму |
Салат на зиму "Глобус" |
Дневник |
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты
Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут. Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо! Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
Рекламное сообщение
Любите по вечерами смотреть хорошие фильмы? Тогда рекомендую посмотреть сериал Оранжевый - новый черный 3 сезон История о жёсткой жизни женщин в тюрьме, на протяжении сериала можно и поплакать, и посмеяться, думаю, что вам фильм определенно понравится.
Метки: заготовки на зиму баклажаны перец сладкий помидоры |
5 обалденных рецептов баклажанов |
Дневник |
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны - 2.5 килограмм
● Морковь большая - 1 штука
● Горький красный перец - 2 штуки
● Укроп измельченный - 100 грамм
● Чеснок мелко порезанный - 3 головки
● Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов |
Салат овощной "Всё по пять" |
Дневник |
Этот рецепт принесла моя свекровь от своей приятельницы несколько лет назад. Вещь обалденная, не острый, в меру соленый (можно даже сказать пряный). Я его люблю до невозможности.
Итак:
- баклажаны - 5 штук
- перец сладкий - 5 штук
- помидоры - 5 штук
- лук репчатый - 5 штук
Теперь понятно, почему такое название?
Заливка:
- сахар - 100 г
- растительное масло - 100 мл
- соль - 1 ст.л (без верха)
- уксус 9% - 40 мл
Баклажаны и перец нарезать соломкой, помидоры и лук - кольцами.
0,5 стакана воды довести до кипения и добавить ингредиенты для заливки.
Овощи сложить в кастрюлю (у меня 5-литровая), залить заливкой, довести до кипения и варить на малом огне 30 минут. Сложить в банки, укупорить и, перевернув, укутать до полного остывания.
Метки: овощные заготовки консервация баклажаны перец |
Баклажаны с фасолью и овощами |
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов |
Баклажаны на зиму - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму |
Дневник |
Если баклажаны правильно приготовить, из них получаются разнообразные и очень вкусные блюда. Этот овощ незаменим для рациона вегетарианцев и людей, придерживающихся диеты. 100 граммов баклажанов содержат всего 24 калории. Чтобы продлить им жизнь и сохранить витамины и полезные вещества, придумали консервацию. Баклажаны солят, маринуют, замораживают, сушат, квасят, делают из них икру, салаты, закуски. Это и вкусно, и полезно. Любое блюдо из них отменно, а по содержанию кальция, каротина, витаминов В1, В2, фосфора, фолиевой кислоты они превосходят многие другие овощи. Вашему вниманию предоставлены как простые, так и более трудоемкие по приготовлению рецепты заготовок баклажанов на зиму. Пробуйте, пополняйте свои запасы и делайте их более разнообразными.
Метки: баклажаны заготовки на зиму заготовки из баклажанов |
Баклажаны консервированные без стерилизации |
Сегодня открыла последнюю, случайно задержавшуюся баночку маринованных баклажанов. Как ни странно, время пошло им только на пользу - сейчас они имеют еще более насыщенный вкус и аромат, чем был вначале. Спешу поделиться удачным рецептиком, ведь очередной сезон консервации скоро закончится.
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов |
Анкл Бэнс |
Дневник |
Ингредиенты
Метки: заготовки на зиму баклажаны перец сладкий помидоры Анкл Бэнс |
Филе рыбы под овощной шубой |
Дневник |
Рыбка, приготовленная таким способом, очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно взять любую, я предпочитаю форель.
Ингредиенты:
Метки: рыбное филе рыба с овощами баклажаны морковь игра для андроида «Shake Spears» |
Тещин язык из баклажанов - консервация на зиму |
Дневник |
Вот такой рецепт консервированных тещиных языков. Блюдо получается очень острым и витаминным, поэтому оно приходится очень кстати зимой
Ингредиенты
2 кг средних баклажанов
2 кг помидоров
0,5 кг сладких болгарских перцев
4 красных острых перца
200 гр. сахара
100 гр. уксуса 9%
1 чеснок
2 ст. л. соли
Способ приготовления:
1. Нарезаем кусочками помидоры. Сладкий и острый перцы измельчаем в блендере. Смешиваем все в кастрюле, добавляем сахар, соль и уксус, затем, нагрев до кипения, варим около получаса.
2. Баклажаны нарезаем на пластинки-язычки, имеющие толщину около 0,5 см, затем помещаем их в томатный соус и варим еще около получаса.
3. Чеснок измельчаем в чесночнице и добавляем в кастрюлю, перемешиваем и раскладываем полученный салат в стерилизованные банки, после чего сразу закатываем их стерильными крышками и ставим на ровную поверхность кверху дном. Затем утепляем одеялом и оставляем остывать.
zhenskoe-mnenie.ru
На правах рекламы
Транспортно-экспедиционная компания Аванавто по Санкт-Петербургу перевезет ваш груз в любой район города, а также по области. Компания www.avanauto.ru отличается высоким профессионализмом и скоростью выполнения заказов! В ваше распоряжение предоставляется любой транспорт в зависимости от массы груза.
Метки: баклажаны заготовки на зиму консервированные баклажаны тещин язык грузоперевозки по Санкт-Петербургу |
Хашлама |
Дневник |
Потребуется:
Метки: национальная кухня мясное блюдо картофель морковь баклажаны перец сладкий |
Маринованные баклажаны - вкуснятина необыкновенная! |
Моя семья просто обожает это блюдо. 4-х литровой кастрюли нам хватает максимум на 4-5 дней. Эти баклажаны делаются очень просто и быстро. Вечером сделал, а на утро можно уже есть.
Ингридиенты:
баклажаны 3-3,5 кг
петрушка
укроп
чеснок 3 больших зубчика
подсолнечное масло
лимонная кислота
соль
вода
Моете баклажаны, режете их кружочками 1-1,5 см, укладываете в большую чашку посыпаете хорошенько солью и заливаете водой. Оставляете минут на 30, чтобы вышла горечь. Затем воду сливаете и слегка обжариваете баклажаны на подсолнечном масле. Масла не жалейте, у меня обычно уходит литровая бутылка.
Теперь режем побольше укропа и петрушки, режем чеснок, именно режем а не давим, все смешиваем.
Готовим рассол: в 1 литре воды растворяем 2 ч.л. с горкой соли и 1 не полную ч.л. лимонной кислоты.
Теперь укладываем все в 4-х литровую кастрюлю. Слой баклажанов, посыпаем зеленью с чесноком, опять слой баклажанов, зелень и т.д. Затем выливаем туда рассол и сверху придавливаем плоской тарелкой так, чтобы выступил рассол (на тарелку ничего ложить не надо, просто руками нажали и отпустили), закрываем кастрюлю крышкой и убираем до завтра в холодильник. А на завтра угощаем своих близких вкусной и полезной закуской ;)
Метки: баклажаны |
Закуска павлин |
Дневник |
Эта закуска состоит из обычных продуктов. Главный козырь закуски павлин — оформление!
Ингредиенты
Метки: праздничный стол баклажаны сыр чеснок холодные закуски |
Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму |
Метки: баклажаны заготовки на зиму |
ленивые БАКЛАЖАНЫ |
Метки: баклажаны заготовки на зиму |
Баклажаны фаршированные с шампиньонами |
Дневник |
Ингредиенты
Метки: баклажаны шампиньоны помидоры |
МИРОВОЙ ЗАКУСОН. |
Метки: овощные заготовки баклажаны маринад |
Баклажаны в аджике |
Дневник |
Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.
Ингредиенты:
Метки: заготовки на зиму баклажаны томат овощные заготовки |
Овощная закуска «Любимая» |
Дневник |
Очень вкусная закуска. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую попробовать всем.
Ингредиенты:
Для маринада:
Метки: овощные блюда закуска кабачки баклажаны морковь |
Страницы: | [2] 1 |