Эта закуска состоит из обычных продуктов. Главный козырь закуски павлин — оформление!

Ингредиенты

• 2-3 баклажана
• 100-150 г твердого сыра
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез по вкусу
• растительное масло для жарки
• 2 ст.л. муки для панировки
• 1-2 огурца
• помидор
• несколько маслины без косточек (для украшения)

Баклажаны нарежьте овальными дольками, посолите их, выложите их в форме цельного баклажана, положите их под гнет примерно на 20 мин. Затем дольки тщательно промойте под струей холодной воды. После этого подсушите их на полотенце. Каждую дольку обмакните в муку, и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс или порубите. Майонез, чеснок, сыр соедините и тщательно перемешайте. Еще горячие баклажанные дольки намажьте сырной смесью. Выложите их на плоское блюдо, оформив его в виде хвоста павлина, украсьте кружками огурца, дольками помидора и половинками маслин. Не правда ли, оригинально? Приятного аппетита!

http://eatbest.ru

---

Реклама

Если по каким-то причинам у вас возникла необходимость отлучиться на несколько дней с работы, то купить больничный лист официально можно здесь. За вполне приемлемую цену вам оформят больничный нового образца и даже задним числом!