-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Филе рыбы под овощной шубой

Вторник, 13 Августа 2013 г. 10:08 + в цитатник

4346910_11nvfp0z9RM (604x453, 65Kb)

Рыбка, приготовленная таким способом, очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно взять любую, я предпочитаю форель.
Ингредиенты:

  • Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
  • Овощи, какие есть в наличии: у меня морковь, репч. лук, баклажан
  • Половинка лимона
  • Специи, соль, приправы по вкусу
  • Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы)

Приготовление:
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, далее добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем нашу овощную шубу на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Запекать при 200о С примерно 30 минут. Вам понравится, приятного аппетита!!!


На правах рекламы

Очень увлекательная игра для Вашего андроида shake spears android В игре присутствует красивая графика и отличное музыкальное сопровождение! Благодаря игре есть прекрасная возможность окунуться в эпоху средневековых времен. Здесь Вы можете принять участие в рыцарских турнирах, сразиться в битвах за сердце прекрасной дамы, и завоевать симпатии за одержанные победы! 

Рубрики:  ВКУСНАЯ РЫБКА
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 4 пользователям

Middle_name   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 15:35 (ссылка)
Как раз то, что нужно! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку