Овощная закуска «Любимая» |
Очень вкусная закуска. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую попробовать всем.
Ингредиенты:
Для маринада:
Кабачки нарезать кружками. Обжарить на масле с одной стороны (если любите мягче, то с обеих):
Баклажаны также нарезать кружками и обжарить с одной стороны:
Пассировать крупно нарезанный лук:
Добавить соломку моркови и жарить, мешая:
Заложить перец, нарезанный полосками и продолжать обжаривать 2-3 минуты:
Продукты выкладывать в глубокую посуду слоями, перча, подсаливая и пересыпая чесноком. Слой кабачков:
Слой баклажанов:
Слой овощной поджарки:
Таким образом выложить все овощи и залить горячим маринадом. Поместить в холодильник минимум на 6 часов:
Со временем становится только вкуснее:
Рубрики: | ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |