-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Овощная закуска «Любимая»

Четверг, 19 Июля 2012 г. 18:35 + в цитатник

Очень вкусная закуска. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую попробовать всем.

Ингредиенты:

  • 3 кабачка (овощи среднего размера)
  • 3 баклажана
  • 3 сладких перца
  • 3 моркови
  • 3 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • Масло для жарки

Для маринада:

  • ½ стакана кипяченой воды
  • ½ стакана сахара
  • ½ стакана уксуса 9%
  • Соль, перец по вкусу

Кабачки нарезать кружками. Обжарить на масле с одной стороны (если любите мягче, то с обеих):

Баклажаны также нарезать кружками и обжарить с одной стороны:

Пассировать крупно нарезанный лук:

Добавить соломку моркови и жарить, мешая:

Заложить перец, нарезанный полосками и продолжать обжаривать 2-3 минуты:

Продукты выкладывать в глубокую посуду слоями, перча, подсаливая и пересыпая чесноком. Слой кабачков:

Слой баклажанов:

Слой овощной поджарки:

Таким образом выложить все овощи и залить горячим маринадом. Поместить в холодильник минимум на 6 часов:

Со временем становится только вкуснее:

http://harch.ru

Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

velskiy   обратиться по имени Вкуснятина! Четверг, 23 Августа 2012 г. 10:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Благодарю за внимание!

Четверг, 23 Августа 2012 г. 13:24ссылка
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку