(и еще 87792 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажурная кофточка варежки выпечка выпечка к чаю вяжем детям вязаная обувь вязание для детей вязание крючком вязание спицами вязаные цветы головные уборы десерт дрожжевое тесто жакет спицами заготовки на зиму здоровье идеи для дома к чаю кондитерские изделия кофта спицами кофточка с короткими рукавами летние модели крючком модели для женщин надписи для коментов носочки печенье праздничный стол пуловер пуловер спицами салаты сладкая выпечка сметана сыр тапочки тапочки крючком тапочки спицами тапочки-следочки топ крючком топ спицами торты узоры крючком узоры спицами холодные закуски шапочка крючком шапочка с ушками шапочка спицами шапочки малышам шитье шитье платьев юбка крючком
Салат на зиму "Ералаш" |
Дневник |
Потребуется:
Баклажаны не чистить, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в подсоленную воду, довести до кипения и воду слить. Болгарский перец нарезать соломкой, горький - колечками, чеснок измельчить, помидоры нарезать. Смешать все овощи, добавить соль, сахар, масло и варить 40 минут. За 10 минут до окончания варки положить 1 ч. ложку 70%-й уксусной эссенции. Выложить массу в подготовленные банки и закатать без стерилизации. Укрыть банки теплым и оставить на 5-6 часов.
Метки: заготовки на зиму салаты на зиму баклажаны перец сладкий |
Баклажаны в острой томатной заливке |
Дневник |
Эту закуску можно не заготавливать в прок, а сделать "на сейчас", исключив уксус. Я не обжаривала баклажаны, как это предлагается во многих подобных рецептах, а запекла их в духовке (не жарко и не трудозатратно). Полезные свойства баклажан окажутся кстати при диетическом питании, ведь в ста граммах этого овоща всего 23 килокалории! Конечно, жареные баклажаны не берутся в расчет, а вот в вареном или запеченном виде их можно смело употреблять, не опасаясь за свою фигуру.
Продукты:
Заливка:
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов заготовки на зиму |
Салат на зиму "Глобус" |
Дневник |
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты
Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут. Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо! Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
Рекламное сообщение
Любите по вечерами смотреть хорошие фильмы? Тогда рекомендую посмотреть сериал Оранжевый - новый черный 3 сезон История о жёсткой жизни женщин в тюрьме, на протяжении сериала можно и поплакать, и посмеяться, думаю, что вам фильм определенно понравится.
Метки: заготовки на зиму баклажаны перец сладкий помидоры |
5 обалденных рецептов баклажанов |
Дневник |
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны - 2.5 килограмм
● Морковь большая - 1 штука
● Горький красный перец - 2 штуки
● Укроп измельченный - 100 грамм
● Чеснок мелко порезанный - 3 головки
● Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов |
Салат овощной "Всё по пять" |
Дневник |
Этот рецепт принесла моя свекровь от своей приятельницы несколько лет назад. Вещь обалденная, не острый, в меру соленый (можно даже сказать пряный). Я его люблю до невозможности.
Итак:
- баклажаны - 5 штук
- перец сладкий - 5 штук
- помидоры - 5 штук
- лук репчатый - 5 штук
Теперь понятно, почему такое название?
Заливка:
- сахар - 100 г
- растительное масло - 100 мл
- соль - 1 ст.л (без верха)
- уксус 9% - 40 мл
Баклажаны и перец нарезать соломкой, помидоры и лук - кольцами.
0,5 стакана воды довести до кипения и добавить ингредиенты для заливки.
Овощи сложить в кастрюлю (у меня 5-литровая), залить заливкой, довести до кипения и варить на малом огне 30 минут. Сложить в банки, укупорить и, перевернув, укутать до полного остывания.
Метки: овощные заготовки консервация баклажаны перец |
Баклажаны с фасолью и овощами |
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов |
Баклажаны на зиму - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно заготовить баклажаны на зиму |
Дневник |
Если баклажаны правильно приготовить, из них получаются разнообразные и очень вкусные блюда. Этот овощ незаменим для рациона вегетарианцев и людей, придерживающихся диеты. 100 граммов баклажанов содержат всего 24 калории. Чтобы продлить им жизнь и сохранить витамины и полезные вещества, придумали консервацию. Баклажаны солят, маринуют, замораживают, сушат, квасят, делают из них икру, салаты, закуски. Это и вкусно, и полезно. Любое блюдо из них отменно, а по содержанию кальция, каротина, витаминов В1, В2, фосфора, фолиевой кислоты они превосходят многие другие овощи. Вашему вниманию предоставлены как простые, так и более трудоемкие по приготовлению рецепты заготовок баклажанов на зиму. Пробуйте, пополняйте свои запасы и делайте их более разнообразными.
Метки: баклажаны заготовки на зиму заготовки из баклажанов |
Баклажаны консервированные без стерилизации |
Сегодня открыла последнюю, случайно задержавшуюся баночку маринованных баклажанов. Как ни странно, время пошло им только на пользу - сейчас они имеют еще более насыщенный вкус и аромат, чем был вначале. Спешу поделиться удачным рецептиком, ведь очередной сезон консервации скоро закончится.
Метки: баклажаны заготовки из баклажанов |
Анкл Бэнс |
Дневник |
Ингредиенты
Метки: заготовки на зиму баклажаны перец сладкий помидоры Анкл Бэнс |
Филе рыбы под овощной шубой |
Дневник |
Рыбка, приготовленная таким способом, очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно взять любую, я предпочитаю форель.
Ингредиенты:
Метки: рыбное филе рыба с овощами баклажаны морковь игра для андроида «Shake Spears» |
Тещин язык из баклажанов - консервация на зиму |
Дневник |
Вот такой рецепт консервированных тещиных языков. Блюдо получается очень острым и витаминным, поэтому оно приходится очень кстати зимой
Ингредиенты
2 кг средних баклажанов
2 кг помидоров
0,5 кг сладких болгарских перцев
4 красных острых перца
200 гр. сахара
100 гр. уксуса 9%
1 чеснок
2 ст. л. соли
Способ приготовления:
1. Нарезаем кусочками помидоры. Сладкий и острый перцы измельчаем в блендере. Смешиваем все в кастрюле, добавляем сахар, соль и уксус, затем, нагрев до кипения, варим около получаса.
2. Баклажаны нарезаем на пластинки-язычки, имеющие толщину около 0,5 см, затем помещаем их в томатный соус и варим еще около получаса.
3. Чеснок измельчаем в чесночнице и добавляем в кастрюлю, перемешиваем и раскладываем полученный салат в стерилизованные банки, после чего сразу закатываем их стерильными крышками и ставим на ровную поверхность кверху дном. Затем утепляем одеялом и оставляем остывать.
zhenskoe-mnenie.ru
На правах рекламы
Транспортно-экспедиционная компания Аванавто по Санкт-Петербургу перевезет ваш груз в любой район города, а также по области. Компания www.avanauto.ru отличается высоким профессионализмом и скоростью выполнения заказов! В ваше распоряжение предоставляется любой транспорт в зависимости от массы груза.
Метки: баклажаны заготовки на зиму консервированные баклажаны тещин язык грузоперевозки по Санкт-Петербургу |
Хашлама |
Дневник |
Потребуется:
Метки: национальная кухня мясное блюдо картофель морковь баклажаны перец сладкий |
Маринованные баклажаны - вкуснятина необыкновенная! |
Моя семья просто обожает это блюдо. 4-х литровой кастрюли нам хватает максимум на 4-5 дней. Эти баклажаны делаются очень просто и быстро. Вечером сделал, а на утро можно уже есть.
Ингридиенты:
баклажаны 3-3,5 кг
петрушка
укроп
чеснок 3 больших зубчика
подсолнечное масло
лимонная кислота
соль
вода
Моете баклажаны, режете их кружочками 1-1,5 см, укладываете в большую чашку посыпаете хорошенько солью и заливаете водой. Оставляете минут на 30, чтобы вышла горечь. Затем воду сливаете и слегка обжариваете баклажаны на подсолнечном масле. Масла не жалейте, у меня обычно уходит литровая бутылка.
Теперь режем побольше укропа и петрушки, режем чеснок, именно режем а не давим, все смешиваем.
Готовим рассол: в 1 литре воды растворяем 2 ч.л. с горкой соли и 1 не полную ч.л. лимонной кислоты.
Теперь укладываем все в 4-х литровую кастрюлю. Слой баклажанов, посыпаем зеленью с чесноком, опять слой баклажанов, зелень и т.д. Затем выливаем туда рассол и сверху придавливаем плоской тарелкой так, чтобы выступил рассол (на тарелку ничего ложить не надо, просто руками нажали и отпустили), закрываем кастрюлю крышкой и убираем до завтра в холодильник. А на завтра угощаем своих близких вкусной и полезной закуской ;)
Метки: баклажаны |
Закуска павлин |
Дневник |
Эта закуска состоит из обычных продуктов. Главный козырь закуски павлин — оформление!
Ингредиенты
Метки: праздничный стол баклажаны сыр чеснок холодные закуски |
Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму |
Метки: баклажаны заготовки на зиму |
ленивые БАКЛАЖАНЫ |
Метки: баклажаны заготовки на зиму |
Баклажаны фаршированные с шампиньонами |
Дневник |
Ингредиенты
Метки: баклажаны шампиньоны помидоры |
МИРОВОЙ ЗАКУСОН. |
Метки: овощные заготовки баклажаны маринад |
Баклажаны в аджике |
Дневник |
Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.
Ингредиенты:
Метки: заготовки на зиму баклажаны томат овощные заготовки |
Овощная закуска «Любимая» |
Дневник |
Очень вкусная закуска. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую попробовать всем.
Ингредиенты:
Для маринада:
Метки: овощные блюда закуска кабачки баклажаны морковь |
Страницы: | [2] 1 |