-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей: 5613
Комментариев: 3904
Написано: 10931





Фаршированная цветная капуста

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 18:38 + в цитатник

Ингредиенты

1 средняя цветная капуста
300 граммов мяса (я брала телятину)
1 луковица
1 яйцо
150 граммов майонеза
зелень
соль,перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 4 раз

Спиралька из огурца

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 13:32 + в цитатник

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.

Далее...
Рубрики:  К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 13:24 + в цитатник

Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Йогурт самый любимый и полезный

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 10:13 + в цитатник

Моя дочка очень любит йогурт, но последнее время какой не куплю, на все аллергия, да и сахара там ох как много и тогда я решила приготовить йогурт сама, да так что бы было просто и вкусно! В интернете много рецептов нашла и выбрала из всех по чуть-чуть, детям понравилось вкусное лакомство, а я хочу поделиться рецептом с вами!

Для приготовления:
желатин, пакетик 30 г
кефир 500 г (можно взять и ряженку или молоко...)
1-2 ст. ложек сахара (по вкусу конечно)
100 г воды теплой кипяченной
и наполнитель (у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви...)

Готовим...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Такое опасное сгущенное молоко

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 09:40 + в цитатник

1233769614_parad_korov001 (500x376, 46Kb)

Сгущенное молоко попробовал, наверное, каждый из нас еще в детстве. Жестяная баночка с сине-голубой этикеткой вызывает самые приятные вкусовые воспоминания: густую сладкую жижу можно было уплетать как самостоятельное блюдо, так и в союзе с булкой или мороженым.

Только сейчас этот сладкий вкус сменила горечь разочарования, ведь сегодня сгущенное молоко (в котором зачастую и молока-то нет) это уже далеко не та сгущенка, которую ели мы. Подтверждением тому стали результаты экспертизы, проведенной «Научно-исследовательским центром независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ». Некоторые образцы содержали диоксид титана (белый пигмент, используемый при производстве красок и эмалей), который вызывает рак, сахарозаменители ацесульфам калия Е950, аспартам Е951 и сахарин Е954, которые нельзя употреблять детям до 7 лет. В составе продукта опасные ингредиенты, конечно же, не указаны. Более подробно с результатами теста можно ознакомиться здесь.
Самое ужасное, что сгущенкой кормят наших детей в детских садах, где на ее основе готовят молочные каши.
Альтернативой может стать приготовление сгущенного молока в домашних условиях. Для этого необходимо взять 1 литр молока, размешать в нем 0,5 кг сахара, поставить на медленный огонь и варить, периодически помешивая. Процесс варки будет весьма долгим, пока молоко не наберет нужную густоту, причем увеличение температуры кипения приведет к пригоранию. Молоко загустеет быстрее, только если увеличить количество сахара до 0,7 кг.
источник: http://bonappetit.com.ua
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Советы как мариновать мясо для шашлыка

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 19:52 + в цитатник

Вряд ли найдутся люди, которые не любят шашлык (ну кроме вегетарианцев наверное) – запах костра и мяса, свежий воздух, помидорчики-огурчики...
А умеете ли вы мариновать мясо для шашлыка?
Способов приготовления мяса очень много и каждый из них претендует на звание самого правильного.

Среди основных и наиболее популярных вариантов приготовления маринада можно выделить следующие:

• Минеральная вода с зеленью петрушки и укропа, солью, репчатым луком и перцем.
• Кефир с зеленью петрушки и укропа, перцем, репчатым луком и солью.
• Красное вино с репчатым луком, солью и перцем.
• Красное вино с базиликом или кинзой.
• Белое вино с добавлением растительного масла, репчатого лука, моркови, чеснока, лимона, зелени петрушка, лаврового листа и перца.
• Сок лимона с газированной минеральной водой и репчатым луком.
• Белое сухое вино с репчатым луком, чесноком, лавровым листом, солью, красным и черным перцем.
• Дольки лимона и апельсина с репчатым луком, специями и солью.
• Зелень добавлять в маринад лучше не измельченной, а целыми веточками, которые легко убрать при нанизывании мяса на шампур, потому что зелень быстро сгорает над жаром и оставляет после себя неприятный привкус.

Далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Шуба в шубке

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 19:50 + в цитатник

Нам потребуется:
 1 багет (французский батон)
2 филе из одной соленой сельди;

если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости
 2 плавленых сырка
 2 яйца
 50 г сливочного масла
 1 крупная свекла
зелень (укроп)
 10 корнишонов
 соль, перец по вкусу

Приготовление...
Рубрики:  САЛАТЫ
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вишнёвочка ... старорусская

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 16:09 + в цитатник

Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт!

Итак...
Рубрики:  НАПИТКИ

Метки:  


Процитировано 45 раз
Понравилось: 4 пользователям

Куриные рулетики в картофельной соломке

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 12:53 + в цитатник

Нам потребуется:

Картофель - 5 шт.
куриное филе - 0,8 кг
твердый сыр - 150 г
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - 3 ст.л.
зелень укропа - 30 г
яйцо - 1 шт.
крахмал - 50 г
мука
соль, черный молотый перец по вкусу

Готовим...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям

Венгерский торт "Добош"

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 12:35 + в цитатник

Ингредиенты:
6 яиц
120 г сахара
1 пакетик ванильной сахарной пудры
140 г муки
80 г масла
мука для посыпки


Крем:
250 г масла
200 г сахарной пудры
60 г шоколада
20 г какао
2 яйца
немного рома

Приготовление...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

Закуска "Пенечки"

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 11:47 + в цитатник

Необходимые продукты:

Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  


Процитировано 9 раз

Выкройка рукава крылышко

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 08:17 + в цитатник

rukav_krylyshko (300x300, 19Kb)

Рукав – деталь самых разных видов одежды, например, блузки, платья, пиджака, пальто и так далее, и так далее.

Когда вы шьете одежду самостоятельно, вы свободны в выборе покроя, фасона. Число возможных вариаций использования различных деталей одежды позволяет достичь невероятного разнообразия!

Итак, сегодня предметом рассмотрения будет построение выкройки рукава крылышко.

Выкройка...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 3 пользователям

Профильные системы для ваших окон

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 06:46 + в цитатник

i (150x65, 2Kb)

На правах рекламы

Для тех, кто решился заменить свои старые деревянные окна на пластиковые, встает вопрос - чем руководствоваться при выборе пластиковых окон. Ведь хочется не прогадать в выборе, чтобы в будущем не метаться в  панике  в поисках виновных в каких - либо возникших проблемах. Для простого потребителя это сложный и зачастую запутанный вопрос. Один из элементов пластикового окна – это профиль. Сегодня ассортимент очень велик и от его качества, естественно зависит очень многое.

Профильные системы "МОНБЛАН" соединяют в себе современный дизайн, последние достижения оконной индустрии и уже успели отлично зарекомендовать себя на рынке продаж, ведь это разумное соотношение цены и качества! Предлагаю вам воспользоваться ссылкой  http://www.montblanc.ru/catalog/ и узнать о преимуществах профильных систем "МОНБЛАН". Особенно хочется добавить, что благодаря улучшенной теплотехнике, высоким звукоизоляционным свойствам и большой долговечности окна "МОНБЛАН" идеально подходят для использования в условиях российского климата. Пластиковые окна из профиля  "МОНБЛАН" - это несомненно оптимальный вариант для выбора. А правильный выбор поможет вам в дальнейшем избежать проблем при эксплуатации. Окна "МОНБЛАН" будут долгие годы сохранять тепло в вашем доме и радовать вас своим безупречным видом!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Зимний салат из огурцов

Суббота, 28 Июля 2012 г. 20:37 + в цитатник

Попробуйте приготовить вкуснейший салат, необычного приготовления и оцените его по достоинству!

Рецепт...
Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  


Процитировано 41 раз
Понравилось: 5 пользователям

Идеи для пошива кухонного фартука

Суббота, 28 Июля 2012 г. 19:36 + в цитатник

Мы много времени проводим на кухне, если на ней у нас всегда будет порядок и уют, мы меньше будем уставать. Если сшить себе нарядный фартук, тогда, может быть, надевая его, мы будем чувствовать себя не рабынями домашнего очага, а летающими Флай леди?
Предлагаю вам несколько идей для творчества, вы точно не останетесь равнодушными))

И еще...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  


Процитировано 48 раз
Понравилось: 8 пользователям

Сметаннички

Пятница, 27 Июля 2012 г. 16:24 + в цитатник

Для начинки:

  • Масло сливочное4 ст.л.
  • Мука4 ст.л.
  • Сахар2 ст.л.
  • Сметана 25%12 ст.л.
  • Яйца1 шт.

Для теста:

  • Дрожжи½ пакетика
  • Масло сливочное130 гр.
  • Молоко250 мл.
  • Мука4–5 стаканов
  • Сахар170 гр.
  • Соль¼ ч.л.
  • Яйца3 шт.
Способ приготовления
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Куриная колбаса на пару (два сорта)

Пятница, 27 Июля 2012 г. 14:48 + в цитатник

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 1 куриный окорочок
  • 1 зеленое яблоко
  • 200 г смеси замороженных овощей
  • 100 г брокколи
  • 0,5 чл натертой цедры лимона
  • 1 чл лимонного сока
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, перец черный по вкусу

Приготовление
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт «Соты»

Пятница, 27 Июля 2012 г. 14:03 + в цитатник

Коржи:

  • Какао2 ст. л.
  • Кефир1.5 стакана
  • Мука1,5–2 стакана
  • Разрыхлитель1 пакетик
  • Сахар1–1.5 стакана
  • Сахар ванильный1 пакетик
  • Яйца3 шт.

Крем:

  • Вишнябез косточек, 100 г
  • Желатин10 г
  • Масло сливочное200–250 г
  • Молоко сгущенноевареное, 1 банка
  • Сливки50 г
  • Стружка миндальная
  • Шоколад белый
  • Шоколад черный
Способ приготовления
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 2 пользователям

Открытые пирожки с абрикосами

Пятница, 27 Июля 2012 г. 13:50 + в цитатник

4346910_kakispechotkrytyepirozhkisabrikosami (500x352, 33Kb)

Начинка:

  • Абрикосы300–400 гр
  • Сахар
  • Сироп:
  • Вода4 ст. ложки
  • Сахар4 ст. ложки

Тесто:

  • Ванилин1 пакетик
  • Дрожжи сухие1 ч. ложка
  • Масло растительное2 ст. ложки
  • Масло сливочное30 гр
  • Молоко200 мл
  • Мука2.5 стакана
  • Сахар2 ст. ложки
  • Соль0.5 ч. ложки
  • Яйца1 шт.
Способ приготовления
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Очень нежный хворост

Пятница, 27 Июля 2012 г. 10:24 + в цитатник

dsc_3920 (300x199, 11Kb)

Приготовить хворост очень просто. Самое главное раскатать тонко тесто и тогда хворост получится нежным, хрустящим и необыкновенно вкусным.
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Водка или коньяк — 1 ст. л.
Мука — 1,5 ст.

Соль
Масло подсолнечное — для фритюра
Сахарная пудра
  для обсыпки

Замесить тесто. Раскатывать очень тонко, жарить в разогретом масле. Готовый хворост обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник: http://le-ra.ru

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Kati1974
Страницы: 78 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь