-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Куриные рулетики в картофельной соломке

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 12:53 + в цитатник

Нам потребуется:

Картофель - 5 шт.
куриное филе - 0,8 кг
твердый сыр - 150 г
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - 3 ст.л.
зелень укропа - 30 г
яйцо - 1 шт.
крахмал - 50 г
мука
соль, черный молотый перец по вкусу

Сыр и чеснок натереть на мелкую терку. Зелень промыть, обсушить и мелко изрубить. Все соединить со сливочным маслом, хорошо вымешать.

Из полученной массы сформировать 4 котлетки и вынести на холод (или в морозилку) минут на 15.

Куриное филе промыть, накрыть пищевой пленкой и отбить.

Картофель трем на терку, промываем, немного обсушиваем. Добавляем крахмал, яйцо, солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Достаем котлетки из морозилки, филе солим и перчим по вкусу. Кладем охлажденную сырно - масляную массу на отбитое филе, сворачиваем рулетом.

Обкатываем рулет в муке.

Затем обкатываем рулет в картофельной массе и обжариваем в большом количестве растительного масла до готовности. При желании можно запечь в духовке (минут 20-30).

источник: http://bonappetit.com.ua

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям

prostobastet   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 14:08 (ссылка)
Какая идея интересная!!! Как мне понравилось! Спасибо дорогая!!!! Будем внедрять)))))
88415001_schz (553x406, 116Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 14:19ссылка
Очень рада
Елена-колючка   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 17:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
VOlihka   обратиться по имени Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:14 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку