Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ?) Ïî ýòîìó ðåöåïòó îíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è àðîìàòíûì. Äåëàåòñÿ äîñòàòî÷íî ïðîñòî. Ïîïðîáóéòå, íå ïîæàëååòå!

Èíãðåäèåíòû, ïðèïðàâû è ñïåöèè
Ìóêà 3 ñòàêàíà
Ðàçðûõëèòåëü 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñîëü 1 ùåïîòêà
Ìîëîêî 1 ñòàêàí
Ìåä 1/4 ñòàêàíà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 170 ãðàìì
Êàê ïðèãîòîâèòü ìåäîâîå ïå÷åíüå?
1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ïðîòèâåíü äëÿ âûïåêàíèÿ çàñòåëèòå ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Â ñðåäíåé ìèñêå ñìåøàéòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü. Â íåáîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ìîëîêî è ìåä. Ïåðåìåøàéòå, ïîêà ìåä ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ.
2.  ìó÷íóþ ñìåñü äîáàâüòå íàðåçàííîå êóáèêàìè õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïðè ïîìîùè êîìáàéíà èëè Âàøèõ ðóê ðàçîòðèòå åãî äî êðîøêîîáðàçíîé êîíñèñòåíöèè. Äîáàâüòå â ýòó ñìåñü ìîëîêî è ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû íå îñòàëîñü ñóõèõ ïÿòåí.
3. Íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè çàìåñèòå òåñòî. Ðàñêàòàéòå åãî â ïðÿìîóãîëüíèê îêîëî ñàíòèìåòðà â òîëùèíó. Äàëåå ðàáîòàåì êàê ñî ñëîåíûì òåñòîì. Ñëîæèòå ïðÿìîóãîëüíèê êàê êîíâåðò (çðèòåëüíî ïîäåëèòå íà òðè ÷àñòè, íèæíþþ ïîäîãíèòå ê öåíòðó è íàêðîéòå âåðõíåé), à çàòåì ñíîâà ðàñêàòàéòå äî ñàíòèìåòðà.
4. Ñëîæèòå òåñòî êîíâåðòèêîì âî âòîðîé ðàç è ðàñêàòàéòå íà ýòîò ðàç ïîòîëùå, äî äâóõ ñ ïîëîâèíîé ñàíòèìåòðîâ. Âûðåæüòå ïå÷åíüå ïðè ïîìîùè ñòàêàíà. Âûëîæèòå åãî íà ïðîòèâåíü. Åñëè õîòèòå ïîëó÷èòü ìÿãêèå êðàÿ, òî êëàäèòå ïå÷åíüå òàê, ÷òîáû îíè êàñàëèñü äðóã äðóãà. Åñëè õîòèòå õðóñòÿùèå - êëàäèòå ïå÷åíüêè íà ðàññòîÿíèè.
5. Ñìàæüòå âåðõ ìîëîêîì è âûïåêàéòå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè îêîëî 12-14 ìèíóò. Äàéòå èì îñòûòü, à çàòåì ïîäàâàéòå.
