Необходимые продукты:

мука пшеничная - 320 г

маргарин - 250 г

вода - 125 г

соль - 1/4 ч. ложки

пудра сахарная - 1 ст. ложка

кислота лимонная - на кончике ножа

молоко сгущенное с сахаром вареное - 1 банка

                                                                                  масло сливочное - 300 г

                                                                                  орехи рубленые - 200 г

                                                                                  кофе черный - 3 ст. ложки

Рецепт довольно простой, но самое главное оформление и несколько попутных секретов.

Этот рецепт - один из множества рецептов медовых тортов.
Сложность в том, что он выпекается тонкими коржами. Но есть и большой плюс - тесто не нужно предварительно заваривать или выдерживать в холодильнике. Коржи сразу после выпечки наимягчайшие и почти невесомые. Но и после остывания они не застывают, а остаются мягкими.
После пропитывания торт становится единым целым - уже нельзя определить, где кончается корж и начинается крем.
Чернослив очень хорошо сочетается с медовым ароматом, а кислота чернослива удачно оттеняет сладость коржей и крема.

Один из любимейших тортиков всей нашей семьи!

Торт "Нежное облако"  - это изысканное сочетание сметаны и чернослива. Чернослив придаёт десерту пикантную нотку, а творожно-сметанная масса приятна и нежна. Это совершенство тает. Уже через пару часов от торта не останется ни крошки! 

Вам потребуется:

Для теста:

• 100г сливочного масла 
  
• 200 грамм муки
• 250мл воды
• 4 яйца 
• щепотка соли 

Для крема:

• 1/3 стакана молока
• 1 яйцо
• 150 грамм сливочного масла
• 5 столовых ложек сахара