Красота и здоровье |
Женщине всегда хочется выглядеть безупречно от макушки до кончика ногтей с маникюром. Нельзя допустить, чтобы мужчина, поцеловавший нежную дамскую ручку, ужаснулся от состояния ногтей. А так как проблемы с ногтями – это не только косметический недостаток, но нередко и симптом серьёзного заболевания, нельзя пускать всё на самотёк. Давайте лечиться вместе!
|
Смелые топики с чашечками на тонких бретелях! |
|
Свекольный гаспаччо |
Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.
|
Диетический супчик из зеленой стручковой фасоли |
Этот супчик не только полезен тем, кто следит за своей фигурой. Этот суп еще насыщен витаминами и микроэлементами за счет содержания в нем полезных овощей.
|
Холодный летний суп с редисом и овощами |
|
Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно! |
|
Торт "Вишневые сумерки":ароматно! шоколадно! ВИШНЕВО! |
|
Укроп в масле |
Укроп в масле
Каждый заготавливает зелень по-своему,кто то сушит,кто-то замораживает.Мы готовим укроп в масле.Очень вкусно с картошкой,рыбой,можно просто мазать на хлеб.
1 кг укропа
300 мл воды
0,5 л 8%-ного уксуса30 г соли
50 мл масла
способ
приготовления
Промытыймолодой укроп нарезать и уложить в банки. Воду, уксус и соль прокипятить, охладить и залить укроп. Дать немного постоять, а затем залить маслом. Банки укупорить и поставить для хранения в холодное место.
|
Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками |
Все время ем его в кафе, а дома лень приготовить. Оказывается, и не так сложно готовится…
|
Суп-пюре рыбный с овощами |
Очень лёгкий суп, простой и быстрый в приготовлении, тем, кто на диете, очень даже подойдёт.
Вчера залезла в холодильник и обнаружила, что у меня много остатков разных овощей от прошлых приготовлений, всего было буквально по чуть-чуть.
В морозилке как раз лежал рыбный суповой набор, и я решила сварить суп.
|
Рецепты пирогов с несладкой начинкой |
Пирог с брынзой и картофелем
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. лоэюки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300 г картофеля, 160 г брынзы, 1 луковица, 160 г сливочного масла или маргарина, 1А ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол-. щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Вареный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно расположить по пласту. Из остатка теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать несколько проколов и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 °С. После выпечки пирог смазать маслом.
Пирог с сыром и яйцом
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300г сыра,4 яйца.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт толщиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Молодой несоленый сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соленый, то его предварительно вымочить в воде). Поверх сыра положить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт и накрыть им начинку. Выпекать пирог 20-30 минут при температуре 200- 210 °С
|
Маринованная селёдка в трёх соусах |
Несмотря на много букв, все очень просто. Сначала рыбу замариновать в первом маринаде, потом во втором, затем разделить всю селедку на 3 части и в итоге у вас получится 3 закуски.
Маринованная селедка
1,2 кг филе свежей сельди (или около 2 кг неразделанной сельди)
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого белого перца
пучок укропа (на вкус)
0,5 дл растительного масла
3 ст. л. уксуса (12 %)
|
Запеканка " Ленивые голубцы" |
,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок 
.Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить? 
Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо. 
Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили. 
Советую и Вам попробовать.
|
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ |
|
ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ |
|
Рулет закусочный |
|
Майонезное печенье "Улитка": нежная, рассыпчатая Хрустяшка! |
|
Куриное филе фаршированное рисом:сочно, нежно и очень вкусно! |
|
Секреты удачной выпечки. |
Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
|
Дизайн интерьера детской комнаты |
Серия сообщений "дизайн интерьера":
Часть 1 - Проекты домов * online на любой вкус!!!
Часть 2 - идеи для детской комнаты
...
Часть 10 - Дизайн интерьера спальни в малогабаритной квартире
Часть 11 - Идеи дизайна с камином. По моему есть из чего выбрать
Часть 12 - Дизайн интерьера детской комнаты
|
