-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930

Выбрана рубрика МЯСНЫЕ БЛЮДА.


Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(28), ШИТЬЕ(327), ШАРФЫ, ПАЛАНТИНЫ, ШАЛИ(72), ШАПОЧКИ, ШЛЯПКИ(264), ЧАСИКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА(11), ФРУКТЫ, ВАРЕНЬЕ(18), ФОНЫ(6), УЧЕБНИК ПО ФОТОШОПУ(5), УРОКИ ПО НАПИСАНИЮ ПОСТА(3), ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ(340), СУШИ, РОЛЛЫ(10), СУПЫ(10), СУМКИ, СУМОЧКИ, КЛАТЧИ(22), СТИХИ(17), СТИЛЬ И МОДА(3), СТАРЫЕ ДОБРЫЕ МУЛЬТИКИ(1), СМАЙЛЫ, ЮМОР(3), САЛАТЫ(242), РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ(213), РАЗНОЕ(139), РАЗДЕЛИТЕЛИ, РАМОЧКИ(33), РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ(8), ПРИЧЕСКИ, УХОД ЗА ВОЛОСАМИ(74), ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ, ОРИГАМИ(31), ПОДЕЛКИ(22), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(37), ПИНЕТКИ, ТАПОЧКИ, НОСОЧКИ(327), ПЕРЧАТКИ, ВАРЕЖКИ(28), ОТКРЫТКИ(30), ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ(168), НАПИТКИ(24), НАДПИСИ ДЛЯ КОМЕНТОВ(64), МУЗЫКА(6), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ(3), МАЙОНЕЗ(12), ЛЕПКА (СОЛЕНОЕ ТЕСТО, ФАРФОР)(90), КУЛИНАРИЯ(96), КРУПЫ(1), КРАСИВОЕ ЛИЦО И ТЕЛО(155), КВИЛЛИНГ(11), КАНЗАШИ(13), КАНАПЕ, БУТЕРБРОДЫ, ТАРТАЛЕТКИ(3), К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ(69), ИНТЕРНЕТ, ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛОГА(42), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(173), ИГРЫ ДЕТСКИЕ(5), ИГРЫ(17), ИГРУШКИ-САМОДЕЛКИ(15), ЗДОРОВЬЕ(131), ДЕСЕРТЫ(72), ГРИБОЧКИ(18), ВЯЗАНЫЕ САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ(2), ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ(11), ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ(758), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(444), ВЯЖЕМ ЛЮБИМЫМ ДЕТКАМ(198), ВЫШИВКА(16), ВЫПЕЧКА(421), ВКУСНАЯ РЫБКА(97), ВИДЕО(10), БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ(89), АНИМАШКИ, АВАТАРКИ(26), АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ВОЛОС(3)

Грузинское мясо

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 18:56 + в цитатник

4346910_1355870031_gryzinskoemyaso (450x301, 70Kb)

Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса! Секрет конечно же в рецепте, мясо ведь везде одинаковое.
Предлагаю вам рецепт грузинского мяса, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Хотя, на первый взгляд, рецепт довольно-таки прост, но зачастую именно простые рецепты и оказываются по-настоящему вкусные, как вот это замечательное мяско... Немного смущает в рецепте присутствие меда, но, рекомендую ничего не менять, уверяю вас - не разочаруетесь!

Ингредиенты:

  • Свинина: 1кг
  • Мед: пару столовых ложек
  • Пучок зелени
  • Лимон
  • Сметана: 20 гр


Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с медом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут. В итоге получаем очень мягкое мясо! Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же... мед. Можно запекать в фольге.

Приятного аппетита!

http://nakyhne.net

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 16:53 + в цитатник

4346910_8gC0t5cMdGc (604x428, 65Kb)

Вкусное сытное блюдо. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.
Ингредиенты:

  • 750 г. мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 белая булка
  • 1 луковица
  • соль, перец, мускат
  • 1 ст. ложка неострой горчицы
  • зелень.
  • 8-10 листьев капусты
  • 8 полосок тонко нарезанного бекона
  • 3ст. ложки сливочного масла
  • 3 ложки муки
  • 250мл.молока
  • 250мл. бульона или воды
  • 130г. тертого сыра.

Приготовление:
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Мясные "Ватрушки"

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные "Ватрушки"

роппрапап (600x418, 70Kb)
Ингредиенты:

Фарш любой – 500 грамм
Сырок плавленый ( например hochland «Сливочный» брикет) – 150 грамм
Творог – 300 грамм
Сыр твердый тертый -100 грамм
Яйцо -1 шт
Соль
Перец
Сухой чеснок
Зеленый лук
Зелень

Приготовление:

Подготавливаем пол кило мясного фарша. Твердый сыр натираем на средней терке. В мясной фарш добавляем тертый сыр, соль, перец, сухой чеснок или раздавленный обычный и одно сырое куриное яйцо. Творог перемешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша шарики из них формируем лепешки с углублением в серединке,как бы похожие на гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах около 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

http://alex-povar.blogspot.de/2013/01/myasnye-vatrushki.html#more

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
загруженноет (150x128, 45Kb)
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Свинина в горчичном кляре

Дневник

Четверг, 24 Января 2013 г. 18:09 + в цитатник

4346910_1326003787_final (700x525, 78Kb)

Быстрое в приготовлении, очень вкусное и пикантное мясное блюдо.

Ингредиенты:

  • свинина - 700 гр.
  • горчица - стол. ложка
  • два яйца
  • соль
  • панир. сухари

Приготовление...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

самые лёгкие и вкусные котлетки в духовке

Суббота, 19 Января 2013 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые лёгкие и вкусные котлетки в духовке

Котлетки любят все, но вот как подумаешь все это жарить, да потом отмывать, сколько раз сама так думала, и нашла решение - чисто, вкусно, быстро и просто замечательно. Выход есть всегда - это котлеты приготовленные в духовке, она жарит, а вы отдыхаете...
1552-6027d37c2057d5c6 (700x466, 123Kb)

d4e6d15ba76456969d56779d62c9f98d (31x26, 1Kb)Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы.
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Свинина, запеченная с сыром – излюбленное лакомство за праздничным столом

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 11:00 + в цитатник

4346910_zapechen673x600 (673x600, 96Kb)

Автор фото и рецепта wera17

Мясо мы любим все.  Любим мясо, запеченное в духовом шкафу, жареное, тушенное с овощами, всяческим образом фаршированное. И ни один праздничный стол не обходится без горячего мясного блюда. Мясо на столе — символ благополучия, достатка, сытости. Кроме того, что это всегда очень вкусно и красиво, но еще  необычайно сытно.

У каждой женщины наверняка есть свой любимый рецепт приготовления праздничной запеченной свинины, подскажу вам еще один. Он несложен, справится даже начинающая кулинарка, а результат превосходит все ожидания. Вот ответ на вопрос, что приготовить  из мяса на новый год 2013

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Стожки

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки

Очень вкусное и сытное блюдо!

1 (700x500, 78Kb)





Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Фото :
Читать далее...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Отбивные в тесте

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные в тесте


Ингредиенты: 
 
Вырезка свиная
Тесто слоеное
Кунжут
Соль,перец
 
 
Способ приготовления:
 
Мясо нарезать на кусочки,отбить как можно тоньше.Посолить,поперчить.
Тесто раскатать,нарезать на квадратики.В центр кладем кусочек отбитого мяса и заворачиваем в виде конвертика.
Протвень  застилаем фольгой или пергаментом.Конвертики с мясом выкладываем на протвень швом вниз. По желанию посыпать кунжут,на каждый конвертик.
Поставить в разогретую духовку до180-200г  и выпекать 40мин
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
P.S  Такие пирожки, подойдут к легкому супчику или бульону. 
 
 
 
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Вяленое мясо

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо и хлеб

У Ирины [info]irisecka увидела рецепт, срочно хочу повторить!

Главный ингредиент этого рецепта - терпение. Может кто-то тоже присоединится? Если да, то начинаем...

Давно хотелось попробовать сделать вяленое мясо. Просмотрела много разных вариантов и уже вроде как и нашла что хотела, но.....
Как то, тыцкая по кнопкам, случайно наткнулась на этот рецепт и просто загорелась сделать.
С переводом помогли Мариша-[info]lacucina   и Ириша-[info]varieta . Спасибо большое, девочки! 



                                                             

Читать далее...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Рулет по-чешски (видео рецепт)

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 18:26 + в цитатник



Великолепный видео рецепт под названием "Рулет по-чешски" - это очень хорошая возможность узнать, как именно готовится вышесказанное национальное блюдо. Для этого вам понадобится килограмма полтора мяса (предпочтительнее говядина), яйца, бекон, капуста и соленые огурцы.

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Рулетики мясные к праздничному столу

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 16:21 + в цитатник

4346910_1_4_ (700x525, 211Kb)

Ингредиенты

  • Свиное филе - 700 г
  • Грибы - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Сыр твердый - 150 г
  • Сливки - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 40 г

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Мясной рулет с грибами

Дневник

Среда, 14 Ноября 2012 г. 19:50 + в цитатник

Продукты:
500 гр. мясного фарша
3-4 кусочка белого хлеба
1 яйцо
50 мл сливок 10%
2 ст. л. горчицы
200 гр. жареных грибов
10 гр. сливочного масла
панировочные сухари


Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Гуляш по- венгерски

Среда, 31 Октября 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Власова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш по- венгерски

                                      Гуляш   по-  венгерски                                                     

   В национальной кухне каждого народа есть, пожалуй, такой кулинарный шедевр, величие и аромат которого его ценители прославляют, слагая песни, легенды и даже анекдоты. Для венгров это суп-гуляш, который жители страны на Дунае за превосходные вкусовые качества часто называют "королевским супом". И это не преувеличение.
Мастера гуляша считают, что именно это блюдо помогает избавиться от многих болезней и способствует снятию стресса. А для того, чтобы суп удался на славу, нужны не только мясо, овощи и специи, но и хорошее настроение и добрые мысли. В плохом расположении духа приступать к варке супа не имеет смысла, мрачные мысли не позволят приготовить гуляш наваристым и ароматным.

мне понадобилось:

Далее здесь
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
СУПЫ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ

Суббота, 27 Октября 2012 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ

 
Совсем просто готовится, съедается мгновенно!
Читать далее...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Карбонад домашний

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карбонад домашний

домашний карбонат фото рецепт
Мне хочется, чтобы моё семейство питалось правильно и поэтому стараюсь исключить или хотя бы свести к минимуму такие продукты как колбасные изделия. И готовлю вот такое мясо. Готовится оно очень легко и конечно же получается вкусно, иначе бы рецепт не написала.
Рецепт

Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Мясо по-гавайски

Дневник

Вторник, 14 Августа 2012 г. 20:40 + в цитатник

Мясо, приготовленной таким образом очень вкусное, с необычным вкусом из-за присутствия в рецепте ананаса. Ну, ооооочень вкусно!!! Попробуйте сами.

Ингредиенты:

Мясо свинина (биточное)

Ананасы консервированные

Лук

Майонез

Сыр

Соль и перец

Готовим...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Свиные отбивные, запеченные с грибами

Дневник

Среда, 01 Августа 2012 г. 15:26 + в цитатник

Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз!
Продукты:
Свининa — 1 кг
Лук репчатый — 6 шт
Грибы ( шампиньоны) — 400 г
Чеснок — 4 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Перец чёрный
Соль
Орегано
Специи (итальянские травы)
Масло сливочное — 50 г
Сметанa
Майонез
Вино белое сухое

Приготовление...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Советы как мариновать мясо для шашлыка

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 19:52 + в цитатник

Вряд ли найдутся люди, которые не любят шашлык (ну кроме вегетарианцев наверное) – запах костра и мяса, свежий воздух, помидорчики-огурчики...
А умеете ли вы мариновать мясо для шашлыка?
Способов приготовления мяса очень много и каждый из них претендует на звание самого правильного.

Среди основных и наиболее популярных вариантов приготовления маринада можно выделить следующие:

• Минеральная вода с зеленью петрушки и укропа, солью, репчатым луком и перцем.
• Кефир с зеленью петрушки и укропа, перцем, репчатым луком и солью.
• Красное вино с репчатым луком, солью и перцем.
• Красное вино с базиликом или кинзой.
• Белое вино с добавлением растительного масла, репчатого лука, моркови, чеснока, лимона, зелени петрушка, лаврового листа и перца.
• Сок лимона с газированной минеральной водой и репчатым луком.
• Белое сухое вино с репчатым луком, чесноком, лавровым листом, солью, красным и черным перцем.
• Дольки лимона и апельсина с репчатым луком, специями и солью.
• Зелень добавлять в маринад лучше не измельченной, а целыми веточками, которые легко убрать при нанизывании мяса на шампур, потому что зелень быстро сгорает над жаром и оставляет после себя неприятный привкус.

Далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

Закуска "Пенечки"

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 11:47 + в цитатник

Необходимые продукты:

Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА
К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Метки:  

Котлеты «Павлиний глаз»

Дневник

Четверг, 19 Июля 2012 г. 19:11 + в цитатник

Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно.

Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 2-3 ломтика булки
  • 1 яйцо
  • 150 г сыра
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

 Страницы: 5 [4] 3 2 1