Òîðò "Çàâîäíîé àïåëüñèí" |
|
Òîðò-ðóëåò “Ñêàçêà” - âñïîìíèì âêóñ äåòñòâà! |
|
Òâîðîæíûé ëåíòÿé îò Èøè â 2-õ âàðèàöèÿõ, |
Î÷åíü âêóñíûé ðóëåò-òîðòèê.Âñ¸ çàâèñèò îò òîãî,êàê âû åãî ïðèãîòîâèòå.

Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå 400 ãð,400 ãð òâîðîãà,200 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà,150 ãð ñàõàðà,0,5 ñòàêàíà àáðèêîñà(ñóõîôðóêò),2-3 ñò ëîæêè èçþìà, âàíèëüíûé ñàõàð ïàêåòèê.
Ðàñïàðèòü õîðîøî èçþì. Àáðèêîñû îáäàòü êèïÿòêîì. Äàòü ïîñòîÿòü 5 ìèí,ñëèòü âîäó è îáñóøèòü. Ïîðåçàòü íà ìàëåíüêèå êóáèêè. Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Ïå÷åíüå íàëîìàòü êóñî÷êàìè ñðåäíåé âåëè÷èíû.
Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèòü ñ ñàõàðîì äî âîçäóøíîé êðåìîîáðàçíîé ìàññû. Ïîðöèÿìè äîáàâëÿòü òâîðîã ,ïîñòîÿííî âçáèâàÿ.  ãîòîâóþ òâîðîæíóþ ìàññó äîáàâèòü èçþì, àáðèêîñû è âàíèëüíûé ñàõàð. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ïå÷åíüå. Ïåðåìåøàòü. Äàòü ìàññå ïîñòîÿòü ÷àñ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Âûëîæèòü ìàññó íà ïèùåâóþ ïë¸íêó, ñôîðìèðîâàòü ðóëåò. Ïîëîæèòü ïîä ãí¸ò. ×àñà ÷åðå2 ðóëåò ìîæíî ïåðåëîæèòü â õîëîäèëüíèê, äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
À åñëè åñòü æåëàíèå,òî ìîæíî ðóëåò ïðåâðàòèòü â òîðòèê,îñòóäèâ åãî â òîðòîâîé ôîðìå è óêðàñèâ.
Êîìåíò:ïå÷åíüå ëó÷øå èñïîëüçîâàòü,ñàìîå ïðîñòîå,ñàìîå ïåñî÷íîå,êîòîðûå ïå÷¸ò êóëèíàðèÿ."Þáèëåéíîå"ñëèøêîì ðàçìÿêíåò,ïðåâðàòèòñÿ â êàøó.Àáðèêîñû ÄÎËÃÎ íå ðàñïàðèâàòü. ýòîì òîðòèêå ÑÀÌÛÉ ñìàê òâîðîã-ïå÷åíüå-ìàëåíüêèå àðîìàòíûå êóñî÷êè àáðèêîñà.Òâîðîã åñëè î÷åíü ìîêðûé,îòæàòü.À ìîæíî åãî çàìåíèòü íà òâîðîæíóþ ìàññó,íà äåòñêèå òâîðîæêè.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïðàçäíè÷íîå Êóëèíàðèÿ/Òâîðîã Êóëèíàðèÿ/Äåñåðòû |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû":
×àñòü 1 - Ìàêîâî-êîêîñîâûé òîðòèê
×àñòü 2 - Òîðò Îïèóì
...
×àñòü 15 - *Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ òâîðîæíûìè øàðèêàìè* êðàñèâûé è íåîáû÷àéíî âêóñíûé ïèðîã
×àñòü 16 - Óêðàøåíèå òîðòîâ.
×àñòü 17 - Òâîðîæíûé ëåíòÿé îò Èøè â 2-õ âàðèàöèÿõ,
×àñòü 18 - òîðò "Øîêîëàäíûé Ìîêêî"
×àñòü 19 - Òîðò ñëèâî÷íûé ÿãîäíî-ôðóêòîâûé.
...
×àñòü 47 - Òîðò äëÿ Íèêîëü
×àñòü 48 - ÀÉÑÈÍà - êîíäèòåðñêèå óêðàøåíèÿ
×àñòü 49 - Àïåëüñèíîâûé òîðò ( Ôàíòàñòè÷åñêèé âëàæíûé áèñêâèò ñ öåëüíûìè àïåëüñèíàìè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áåç âûïå÷êè.":
×àñòü 1 - ÑËÀÄÊÎÅ ÏÎËÅÍÎ"ÇÎËÎÒÎÉ ÊËÞ×ÈÊ"
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûé òîðò èç çåôèðà
×àñòü 3 - Òîðòû áåç âûïå÷êè.
×àñòü 4 - Òâîðîæíûé ëåíòÿé îò Èøè â 2-õ âàðèàöèÿõ,
×àñòü 5 - òîðò" ×îê- ×îê-Øóñòðÿ×îê"
×àñòü 6 - Òîðò "Ïðèíöåññà"
...
×àñòü 8 - Øîêîëàäíî-áàíàíîâûé òîðò áåç âûïå÷êè
×àñòü 9 - Õðóñòÿùèé øîêîëàäíî-îðåõîâûé òîðò
×àñòü 10 - Êîêîñîâûé äåñåðò áåç âûïå÷êè
|
Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç áèñêâèòíîãî òåñòà |

Ðåöåïò áèñêâèòíîãî òåñòà
Áèñêâèò â ðàçëè÷íûõ ñîñòàâàõ










Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû,äåñåðòû,êåêñû,ïèðîãè":
×àñòü 1 - Ìàäàì äå Ïîìïàäóð è åå êóëèíàðíûå ñåêðåòû
×àñòü 2 - Ñûðíûé ïèðîã - íà ñêîðóþ ðóêó
...
×àñòü 67 - Òîðò ìÿñíîé
×àñòü 68 - Òîðò «Íåæíîñòü
×àñòü 69 - Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç áèñêâèòíîãî òåñòà.
×àñòü 70 - Ôðóêòû â øîêîëàäå äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî âå÷åðà
×àñòü 71 - ×òî ìîæíî ñäåëàòü èç òåñòà?
...
×àñòü 98 - Áàíàíîâûé êðèíãåëü (âêóñíûé ïèðîã)
×àñòü 99 - Òâîðîæíûé òîðò "3åáðà
×àñòü 100 - Òâîðîæíûé ïèðîã ñ æåëèðîâàííîé êëóáíèêîé
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Â õîçÿéñòâå ïðèãîäèòñÿ":
×àñòü 1 -Äîìàøíÿÿ ñâèíàÿ êîëáàñà.
×àñòü 2 -ÄÂÅÍÀÄÖÀÒÜ ÑÏÎÑÎÁΠÆÅÍÑÊÎÃÎ ÔËÈÐÒÀ
...
×àñòü 28 -Êëóáíè÷íûé çåôèð
×àñòü 29 -Òîðò «Íåæíîñòü
×àñòü 30 - Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç áèñêâèòíîãî òåñòà.
×àñòü 31 -Ðåêîðäíûé óðîæàé ïîìèäîðîâ – ýòî ïðîñòî
×àñòü 32 -Ìÿñíîé ðóëåò à-ëÿ äîìàøíÿÿ êîëáàñà
...
×àñòü 92 -Âñÿêèå ïîëåçíîñòè ê ïðàçäíèêó.Ïîñìîòðèòå ïðèãîäèòñÿ îáÿçàòåëüíî.
×àñòü 93 -Òåñòî äðîææåâîå. Âêóñíîå è ë¸ãêîå.
×àñòü 94 -Ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò ìàííèêà
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû":
×àñòü 1 - Ìàêîâî-êîêîñîâûé òîðòèê
×àñòü 2 - Òîðò Îïèóì
...
×àñòü 11 - Òîðò-ñìåòàííèê!
×àñòü 12 - Òîðò «Ïàóòèíêà»
×àñòü 13 - Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç áèñêâèòíîãî òåñòà
×àñòü 14 - Òîðò «Ôðàíêôóðòñêèé âåíîê»
×àñòü 15 - *Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ òâîðîæíûìè øàðèêàìè* êðàñèâûé è íåîáû÷àéíî âêóñíûé ïèðîã
...
×àñòü 47 - Òîðò äëÿ Íèêîëü
×àñòü 48 - ÀÉÑÈÍà - êîíäèòåðñêèå óêðàøåíèÿ
×àñòü 49 - Àïåëüñèíîâûé òîðò ( Ôàíòàñòè÷åñêèé âëàæíûé áèñêâèò ñ öåëüíûìè àïåëüñèíàìè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÒÅÑÒÎ":
×àñòü 1 - Ñëî¸ííûå øåäåâðû. Âèäû ðàçäåëîê ñëîåê .Êðàñèâî è íå ñëîæíî!
×àñòü 2 - Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç áèñêâèòíîãî òåñòà
×àñòü 3 - Ðîçî÷êè
×àñòü 4 - ìîå òåñòî àæ "ïèùèò" ïîä ðóêàìè
...
×àñòü 18 - "Íî÷íîå" òåñòî è èçäåëèÿ èç íåãî
×àñòü 19 - Áèñêâèò, êîòîðûé ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà
×àñòü 20 - ÐÅÖÅÏÒÛ ÌÀÑÒÈÊÈ È ÓÊÐÀØÅÍÈß
|
Òîðò-ñìåòàííèê! |
Ëþáëþ Òîðò-ñìåòàííèê! Ïðîñòî,äîâîëüíî áûñòðî,î÷åíü âêóñíî.Õîðîøàÿ èäåÿ ê íîâîãîäíåìó ñòîëó.

Äëÿ ðåöåïòà âàì ïîòðåáóåòñÿ:
ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé, âëèòü ñãóùåííîå ìîëîêî ñ ðàñòâîðåííûì â íåì êîôå èëè êàêàî, äîáàâèòü ãàøåíóþ óêñóñîì ñîäó è, ïîíåìíîãó âñûïàÿ ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Ðàçäåëèòü åãî íà 2 ÷àñòè è âûïå÷ü 2 êîðæà.
Ãîòîâûå êîðæè îõëàäèòü, ðàçðåçàòü êàæäûé ãîðèçîíòàëüíî íà 2 ïëàñòà, ïðîñëîèòü êðåìîì, îáðåçàòü êðàÿ ïî êðóãó. Ïîâåðõíîñòü è áîêà òîðòà ñìàçàòü êðåìîì è îáñûïàòü ïðèãîòîâëåííîé èç îáðåçêîâ êðîøêîé.
Äåëàåì êðåì. Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, äîáàâèòü ñãóùåííîå ìîëîêî è âçáèòü
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóëèíàðèÿ":
×àñòü 1 - «Ñêàçî÷íûå» ñàëàòû ïðîáîâàëè?
×àñòü 2 - Äåëèìñÿ ðåöåïòàìè äîìàøíèõ çàãîòîâîê
...
×àñòü 6 - Íà÷èíêà äëÿ ðóëåòîâ èç ëàâàøà
×àñòü 7 - Òîðò "Äâóõöâåòíûé"(Äåíü è Íî÷ü)
×àñòü 8 - Ëþáëþ Òîðò-ñìåòàííèê! Ïðîñòî,äîâîëüíî áûñòðî,î÷åíü âêóñíî.Õîðîøàÿ èäåÿ ê íîâîãîäíåìó ñòîëó.
×àñòü 9 - Ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò.Áóäó ãîòîâèòü íà Íîâûé ãîä.
×àñòü 10 - Ïðîâåðåííîå òåñòî äëÿ ïèööû!
...
×àñòü 12 - Ïîòÿíóëî íà êóëèíàðèþ.Ìîè ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíûõ áëèíîâ.
×àñòü 13 - 5 âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû
×àñòü 14 - Î÷åíü âêóñíûé Ðîæäåñòâåíñêèé ïèðîã.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû":
×àñòü 1 - Ìàêîâî-êîêîñîâûé òîðòèê
×àñòü 2 - Òîðò Îïèóì
...
×àñòü 9 - Ëèìîííûé òîðò-ïèðîã
×àñòü 10 - Øîêîëàäíûé òîðò èç çåôèðà
×àñòü 11 - Òîðò-ñìåòàííèê!
×àñòü 12 - Òîðò «Ïàóòèíêà»
×àñòü 13 - Êîëëåêöèÿ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ èç áèñêâèòíîãî òåñòà
...
×àñòü 47 - Òîðò äëÿ Íèêîëü
×àñòü 48 - ÀÉÑÈÍà - êîíäèòåðñêèå óêðàøåíèÿ
×àñòü 49 - Àïåëüñèíîâûé òîðò ( Ôàíòàñòè÷åñêèé âëàæíûé áèñêâèò ñ öåëüíûìè àïåëüñèíàìè
|
Ëåíèâûé "ÍÀÏÎËÅÎÍ": ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, áûñòðî, à ÂÊÓÑ áîæåñòâåííûé |

|
Òîðò "×åðåïàõà" |
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïðàçäíè÷íîãî òîðòà â âèäå ÷åðåïàõè. Íåâåðîÿòíî âêóñíûé è îðèãèíàëüíûé òîðò.
Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà:
Ñìåøèâàåì 1 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà ñ 6 ÿéöàìè. Äîæäèòåñü ïîêà ñàõàð ðàñòâîðèòñÿ. Çàòåì, äîáàâüòå 2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî, 2 ñòàêàíà ìóêè, 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîäû. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå.
2. Ïðèãîòîâëåíèå ãëàçóðè:
Ñìåøèâàåì 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà ñ 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè ìîëîêà, 50 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè êàêàî. Âàðèòå ñìåñü íà ìåäëåííîì îãíå äî êîíñèñòåíöèè æèäêîâàòîé ñìåòàíû.
3. Ïðèãîòîâëåíèå êðåìà:
Ñìåøèâàåì 200 ãðàìì ìàñëà ñ 2 ñòàêàíàìè ñìåòàíû è 1 ñòàêàíîì ñàõàðà. Âñå ýòî õîðîøåíüêî âçáèâàåì. Ïðèñûïàåì ïðîòèâåíü ìóêîé è çàëèâàåì òåñòî ñ ïîìîùüþ íåáîëüøîé ëîæêè, ôèãóðàìè ïîõîæèìè íà ëåïåøêè. Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè ïðè òåìïåðàòóðå â 200C. Ìàêàåì êàæäóþ ëåïåøêó â êðåì è óêëàäûâàåì ãîðêîé â âèäå ÷åðåïàøüåãî ïàíöèðÿ. Ñáîêó äåëàåì ãîëîâó è 4 ëàïêè. Çàëèòü ÷åðåïàøèé ïàíöèðü ãëàçóðüþ.
|
Êîêîñîâûé òîðò ñî ñëèâàìè "Ëåòíèé çàêàò" -Âîñõèòèòåëüíûé ÒÎÐÒÈÊ íà ñêîðóþ ðóêó |
|
êëàññè÷åñêèé «Ìóðàâåéíèê» - ïî áàáóøêèíîìó ðåöåïòó |

|
Òîðò ÑÊÀÇÊÀ |

Ñàìûé èçâåñòíûé, ïîæàëóé òîðò. Ìàãàçèííûé òîðò Ñêàçêà íå îñîáåííî íðàâèòñÿ, ïîýòîìó ãîòîâëþ åãî ñàìà ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íî è âêóñíî!
|
ØÎÊÎËÀÄÍÎ-ÌÅÄÎÂÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ×ÅÐÍÎÑËÈÂÎÌ |

|
Òîðò "Âèøíåâûå ñóìåðêè":àðîìàòíî! øîêîëàäíî! ÂÈØÍÅÂÎ! |

|
Ðåöåïò - Òîðò «Êóêëà Áàðáè» |
|
Òîðò èç ïðÿíèêîâ ñ áàíàíàìè |

Ïóñòü âàñ íå ñìóùàåò íàçâàíèå ðåöåïòà. Ñðàçó ñêàæó, òàêîãî îðèãèíàëüíîãî òîðòà âû òî÷íî íå ïðîáîâàëè.
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêîé òîðò . Äóìàþ, îí íèêîãî ðàâíîäóøíûì íå îñòàâèò.
Èíãðåäèåíòû:
Ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ:
Òîðò " Ñóïåðòâèêñ" Ìîðêîâíûé òîðò ñ ñóøåíîé êëþêâîé
|
ÊÓËÈÍÀÐÈß |
|
Òîðò Ìàðè ñî ñâåæåé êëóáíèêîé |

Ñåçîí êëóáíèêè áóäåò íå äîëãî, ïîýòîìó ñòîèò ýòèì âîñïîëüçîâàòüñÿ, ïîêà ýòà ÿãîäà íå ñîøëà. Òîðò "Ìàðè" ñ êëóáíèêîé - âêóñíûé è êðàñèâûé òîðò, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ âñåì ÷ëåíàì âàøåé ñåìüè è ïîðàäóåò ãîñòåé. Òàêîé òîðò ìîæíî òàêæå ãîòîâèòü ñ ëþáûìè äðóãèìè ÿãîäàìè, íàïðèìåð, âèøíåé, ìàëèíîé, åæåâèêîé è ò.ä.
|
Òîðò èç øîêîëàäíûõ áëèí÷èêîâ |
|
Âàíèëüíûå ìàäëåí |
Ðåöåïò ïðåäñòàâëåí â ñîîáùåñòâî
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
íà êóëèíàðíûé êîíêóðñ "Äëÿ Ñàìûõ-Ñàìûõ"!!!
Óñëîâèÿ êîíêóðñà çäåñü
Ïðèçû ïîáåäèòåëÿì ïðåäîñòàâëÿåò ñàéò samaya.ru
***
|
Òîðò Ïàí÷î ñ âèøíåé |

Äëÿ òîðòà íàì ïîòðåáóåòñÿ:
Ñíà÷àëà íàì íàäî îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè âçáèâàåì ñ ùèïîòêîé ñîëè â óñòîé÷èâóþ ïåíó, ïîñëå ÷åãî íà÷èíàåì ïîñòåïåííî ââîäèòü òóäà 2 ñòàêàíà ñàõàðà. Êîãäà ñàõàð ðàçîéäåòñÿ ìîæíî êèäàòü òóäà æåëòêè è îïÿòü òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü (áåç ìèêñåðà äåëàòü ýòîò òîðò íå ñîâåòóþ) ![]()
|
Òîðò"ÑÓÏÅÐÒÂÈÊÑ" |
Òîðò "Ñóïåðòâèêñ"

Èíãðåäèåíòû
1 áàíêà ñãóùåíêè
125 ñëèâî÷íîãî ìàñëà
30,0 æèäêîãî ìåäà
Äëÿ òåñòà
200 ìóêè
100 ìàñëà
100 ñàõàðà
Ïëèòêà ÷åðíîãî øîêîëàäà
Ïëèòêà áåëîãî øîêîëàäà
Äëÿ òåñòà
ñìåøàòü ðàçìÿã÷åííîå, íî íå ðàñòîïëåííîå ìàñëî ñ ñàõàðîì, ìóêîé è ðàçîòðèòå âñå â êðîøêó. Óëîæèòå â ôîðìó ñìàçàííóþ ìàñëîì è óòðàìáóéòå. Âûïåêàéòå 30 ìèí ïðè 200 ãðàäóñàõ
Ãîòîâèì êðåì-ñîóñ
Ñãóùåíêó ,ìàñëî è ì¸ä ïîëîæèòü â êàñòðþëüêó è äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî êàðàìåëüíîãî öâåòà( ñìåñü íå äîëæíà áûòü æèäêîé),ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.(20 ìèíóò) ìèêðîâîëíîâêå èëè íà ïàðîâîé áàíå ðàñòîïèòü øîêîëàä ÷åðíûé
Íà îñíîâó èç òåñòà âûëîæèòü êàðàìåëüíóþ ñìåñü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ. Êîãäà êàðàìåëü çàñòûíåò, âûëèòü øîêîëàä. È ñíîâà ïîñòàâèòü íà õîëîä äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Óêðàñèòü ñóïåðòâèêñ ðàñòîïëåííûì áåëûì øîêîëàäîì è îðåõàìè èëè êàêàî
|