Праздничные блюда – это всегда фейерверк вкуса и фантазии хозяйки, которая старается порадовать гостей вкусными яствами. Предлагаю удивить гостей оригинальной закуской, которая очарует своим видом и без сомнения, вкусом!

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 14 ст. л  (либо майонез)
• Пучок зелёного лука
• Сливочное масло – 50 г
• Оливковое масло
• Батон нарезной
• Соль, перец
• Красная икра

Автор рецепта: MatildA777

Предлагаю вам очень сочный салатик, одновременно и острый, и сладкий!

Состав:

• 10 отваренных тушек кальмара
• 300 гр. острой моркови по-корейски
• 4 яйца
• большое сладкое яблоко
• кочан МОЛОДОЙ! капусты (если нет, берите пекинскую)
• банка кукурузы
• большой апельсин
• майонез
• соль и перец

Фунчоза — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое приготовляется из стеклянной лапши с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом.

Ингредиенты
Чеснок (1 средний зубчик) — 4 г
Перец болгарский — 30 г
Огурец — 100 г
Морковь — 70 г
Фунчоза (бобовая вермишель) — 400 г
Соус (Корейская заправка для фунчозы) — 1 пакет.
Соевый соус — 2 ст. л.

Лапшу залить кипятком на 10 мин., промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде .
Нашинкуем овощи: морковь, огурец и болгарский перец длинной соломкой, мелко порубим чеснок.
Теперь переложим готовую фунчозу (400 г) в глубокую посуду, добавим туда нашинкованные овощи и чеснок. Всё заливаем «Корейской заправкой» и тщательно перемешиваем руками. Настаиваем салат 1 час.
Наш салат готов! Заправляем его соевым соусом!
Приятного аппетита!
Если вы готовите фунчозу по-корейски впервые, нужно учесть:

- что сухая фунчоза набухает в 3 -4 раза!!! и при «запаривании» кипятком на 3 мин. необходимо еe периодически помешивать !!!
- что болгарский перец имеет ярко выраженный вкус, и использовать его нужно в небольших количествах!!!
- что морковь можно сделать мягче, если «обмять» еe руками в течение нескольких минут .

источник

Изначально меня поразило название данного салатика, но когда я его сделала, то вкус меня поразил еще больше. Название решила оставить, уж больно оно мне нравится.

Для приготовления нам понадобится

• 250 гр. крабовых палочек
• 300 гр. шампиньонов
• 2 - 3 луковицы
• 1 - 2 морковки
• укроп
• майонез для заправки

Этот рецепт пригодится тем, кто желает видеть свою фигуру стройной. Но не только, за счет витаминосодержащих компонентов, салат будет полезен и для ваших детей. Думаю, что они будут кушать его с удовольствием, так как помимо овощей, в салате присутствуют и фрукты. Одним словом, не салат, а кладезь вкуса и пользы!

Ингредиенты
1. Капуста белокочанная – 100гр.
2. Морковка – 100гр.
3. Свекла – 100гр.
4. Яблоко – 100гр.
5. Морская капуста – 100гр.
6.Чернослив – 50гр.
7. Свежевыжатый сок лимона – 5гр.
8. Масло растительное – 15гр.
9. Свежий огурец, лимон, петрушка или укроп (для украшения).

Приготовление

Первым делом, почистим свеклу и морковку. Затем капусту, свеклу и морковку нашинкуем на крупной терке. Все это хорошенько помнем руками, чтобы овощи дали сок. Добавим очищенное и натертое яблоко, мелко порезанный чернослив (предварительно залейте его кипятком), морскую капусту и свежевыжатый сок лимона. Не забываем добавить растительное масло.

Салат очень хорошо смешаем и украсим тоненькими кружочками свежего огурца, лимона и рубленой петрушкой или укропом. Этот салат подается на стол без соли.

Приятного аппетита!

http://one-povar.ru

Ингредиенты

• копченый колбасный сыр — 350 г
• свекла — 2 шт
• картофель — 4 шт
• соленый огурец — 3 шт
• луковица — 1 шт
• яйца — 2 шт
• майонез
• размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки
• чеснок — 3  зубка
• зелень

Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.

Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с  5 ст. ложками майонеза, маслом и давленным чесноком.

На пищевой пленке сформировать из сыра колбаску, завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут.

Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе. На нее натереть на крупной терке свеклу ровным слоем, немного промазать майонезом.

На свеклу сверху натереть картошку.

На картошку выложить заранее замаринованный в уксусе или лимонном соке нарезанный мелко лук.

На лук сверху выложить натертые соленые огурцы.

Должна получиться «шуба». В середину «шубы» положить подмороженную сырную колбаску.

Аккуратно, при помощи пленки, свернуть все в рулет, и в пленке положить в холодильник на час-полтора. Вынуть, снять пленку, украсить тертым яйцом и зеленью.

http://kitchensecrets4you.com

В салатах часто используются тертый отварной картофель, маринованные грибы, яйца, твердый сыр. Но так удачно объединить все эти ингредиенты и не только эти получается в салате «Барский». И должна сказать, что вкус салата оправдывает свое громкое название на сто процентов.
Из указанных ниже ингредиентов, у меня получилось 8 порций салата.

• картофель – 4 шт.
• яйца куриные – 6 шт.
• сыр твердый – 300 г
• шампиньоны маринованные – 300 г
• ветчина – 300 г
• пучок зеленого лука
• майонез – 1 стакан