Для приготовления этого изумительного салата понадобятся:

куриное филе,

спаржевая фасоль,

морковь,

болгарский перец,

растительное масло,

репчатый лук,

цукини или кабачок,

креветки

немного соевого соуса и белого сухого вина,

консервированный ананас,

семена кунжута,

соль,

черный молотый перец по вкусу.

Нарежьте соломкой куриное филе и овощи. Выложите мясо птицы на раскаленную сковородку и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте морковь, лук, болгарский перец, спаржевую фасоль и цукини. Тщательно размешайте и продолжайте готовить еще 2 минуты. Добавьте креветки, соль, перец, белое вино и соевый соус. Тушите на медленном огне до тех пор, пока не выпарится жидкость. Выложите салат на блюдо, украсьте кубиками консервированного ананаса и посыпьте кунжутом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "Рецепты из Норвегии от Ольги":