-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей: 5613
Комментариев: 3904
Написано: 10931





Торт с брусникой

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 08:14 + в цитатник

Ингредиенты

  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 6 ч.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 350-400 г муки

крем:

  • 500 г сметаны
  • 150 г сахара

также:

  • 400 г брусники (свежей или замороженной)

Рецепт приготовления
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Запеканка из кабачков и грибов

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:45 + в цитатник

zkg1 (280x200, 57Kb)

Ингредиенты для запеканки

1 кг кабачков, 200 г любых грибов, 1 луковица, 2 моркови, 2-3 яйца, 5 столовых ложек муки, 100 г тертого сыра, растительное масло, свежая зелень петрушки и укропа, приправы, соль.

Приготовление

1. Кабачки вымыть. Один кабачок нарезать кружками толщиной 1 см для украшения. Остальные натереть на крупной терке, отжать сок.
2. Лук и морковь очистить, 1 морковь натереть на мелкой терке, вторую – нарезать кружками для украшения. Лук мелко порезать. Грибы очистить, вымыть, нарезать.
3. Обжарить лук и грибы на растительном масле. Дать немножко остыть. Тертые кабачки и морковь перемешать.
4. Соединить морковно-кабачковую смесь с жареными грибами и луком. Добавить яйца, муку, соль, приправы по вкусу. Хорошо перемешать.
5. Выложить овощную массу в форму, смазанную растительным маслом, сверху красиво выложить кружки кабачков и моркови.
6. Запекать 30 – 40 минут в предварительно нагретой до 180°С духовке. Вынуть запеканку из духовки, посыпать тертым сыром, снова поставить в духовку, запекать в течение 5 минут при 200°С.
7. Готовую запеканку посыпать зеленью и подавать.

Советы шеф-повара Ирины Жуковой

* Запеканка будет нежнее, если в овощную массу добавить несколько ложек сметаны или майонеза.
*Яйца лучше взбивать отдельно и затем соединять с овощной массой.
* Если дно формы для выпекания посыпать мукой и молотыми сухарями, запеканку будет легче вынимать из формы.
* Это блюдо можно приготовить без грибов.
Количество порций: 4; время приготовления: 1 час.
Источник: http://3podruzhki.ru
Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Белый ажурный пуловер

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:36 + в цитатник

Легкий нарядный пуловер с ажурным узором.

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется: 375 (425) 475 г белой пряжи (100% хлопка, 66 м/25 г), прямые спицы № 4 и 4,5, круговые спицы № 4.

Платочная вязка. Прямые и обратные ряды: лицевые и изнаночные ряды – лицевые петли. В круговом вязании: попеременно 1 круговой ряд – лицевых, 1 круговой ряд – изнаночных.

Ажурный узор:Число петель кратно 12 + 1 + 2 кромочные. Вязать по схеме, на которой приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах петли вязать по рисунку или как указано, накиды провязывать изнаночными. Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной. Повторить 1 раз с 1-го по 30-й ряд, 25 (27) 29 раз 13-й и 14-й ряды, 1 раз с 21-го по 30-й ряд и в конце повторять с 13-го по 30-й ряды.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Уроки вязания - крючок

Суббота, 14 Июля 2012 г. 20:55 + в цитатник

Вязание крючком – один из самых распространенных видов декоративно-прикладного искусства. Вязание крючком отличается быстротой и возможностью создавать не только плотные, рельефные узоры, но и тонкие, ажурные, напоминающие кружевное полотно. Вязание крючком применяют как для изготовления одежды целиком, так и для отделочных элементов одежды или украшений.

Видео-урок: Выпуклый столбик



Далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фаршированные свежие огурцы

Среда, 11 Июля 2012 г. 20:11 + в цитатник

1332828430_kk10 (375x281, 40Kb)

Хочу поделиться одним интересным рецептиком. Настоящий летний вкус. Свежий и легкий. Замечательная закуска или просто перекус, когда завтрак уже давно прошел, а обед еще не думал начинаться.

Состав:
4 свежих огурца
200 гр творога
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока (факультативно, без него тоже получится очень неплохо)
полпучка укропа

Способ приготовления:
Рубрики:  САЛАТЫ
ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Ачма - турецкие булочки к завтраку

Среда, 11 Июля 2012 г. 19:50 + в цитатник

Состав:
молоко - 2 стакана
дрожжи - 30 гр свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
соль - 1 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
растительное масло - 1 стакан
мука - 5 стаканов
сливочное масло мягкое - 100-150 гр.
черные оливки порезанные на четвертинки
яйца - 1 шт
кунжут

Способ приготовления:

Молоко немного подогреть, чтобы стало слегка теплым. В одном стакане молока развести дрожжи с сахаром, оставить на 20-30 минут, до образования "шапочки". Затем влить второй стакан молока и растительное масло, добавить соль. По одному стакану вводя муку замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Муки может понадобиться чуть меньше или больше.
Тесто положить в чашу и накрыть пленкой, оставить в тёплом месте на 30-40 минут, до увеличения объёма теста вдвое.
Подошедшее тесто разделить на кусочки размером с мандарин (получается около 20-25 штук). Из теста руками сделать тонкую лепешку, смазать её сливочным маслом, распределить щепотку оливок, немного вдавливая их. Свернуть лепёшку в рулет, немного растягивая его в длину, закрутить спиралькой и соединить 2 конца, чтобы получился круг.
Выложить ачму на противень, застеленный бумагой для выпечки или немного смазанный маслом. Оставить на расстойку минут на 20-30. Подошедшие булочки смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать, в предварительно разогретой до 180*С духовке, 20-25 минут.
Так же эти булочки можно сделать и без оливок, просто смазав маслом.

Источник: yuliya-ilyuk.ya.ru

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

Узоры для расширения вязаного полотна

Среда, 11 Июля 2012 г. 19:25 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 4 пользователям

Детский жилет крючком

Вторник, 10 Июля 2012 г. 20:26 + в цитатник

Детский жилет крючком будет очень кстати вашим детям и внукам. Ведь уже осень, а это значит, что прохладные, а затем и морозные деньки будут наведываться к нам все чаще и чаще. Вот схема вязания детского жилета из журнала Сандра. Жилет очень хорош, да и вяжется на удивление быстро. На первом фото готовый образец, который связала одна из рукодельниц, поделившихся материалами для работы.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ ЛЮБИМЫМ ДЕТКАМ

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кофточка для девочки спицами

Вторник, 10 Июля 2012 г. 20:19 + в цитатник

Эта розовая кофточка для девочки, восьми-двенадцати месяцев, вяжется спицами. Ваша маленькая принцесса будет самой красивой в этом наряде! Схема вязания кофточки и описание вязания даны далее. Порадуйте свою малышку великолепной обновкой. Уделите внимание своей девочке, чтобы она стала самой красивой!

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЖЕМ ЛЮБИМЫМ ДЕТКАМ

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 7 пользователям

Кокетливая юбочка

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Узор крючком для покрывала и пледа

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 14:00 + в цитатник
 
Я такого способа вязания крючком еще не видела. Используется здесь наряду с крючком еще и шпатель (или любой другой предмет, его заменяющий). Техника довольно простая, но трудоемкая. 

Смотрите подробный МК от автора. Текст описания я не изменяла, ничего своего не добавляла.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю

Блинчики без муки

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:04 + в цитатник

Если вы хотите испечь супертонкие блинчики или по каким-то причинам не хотите использовать муку, то воспользуйтесь рецептом блинов без муки. Тесто для них готовится на крахмале, я использовала - картофельный. Этим рецептом неоднократно поделилась с телезрителями, а так же с читателями кулинарного журнала и сайтов поэтесса Лариса Рубальская, она их называет блины "Любаня".

Для приготовления блинов без муки понадобится:
молоко - 0,5 л;
яйца - 3 штуки;
крахмал картофельный - 6 ст. ложек;
масло растительное - 3 ст. ложки;
сахар - 1-2 ст. ложки;
щепотка соли.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт кабачковой икры на зиму

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:29 + в цитатник

Ингредиенты:
5 кг. кабачков;
2 кг моркови;
2 кг зрелых помидоров;
1 кг репчатого лука;
зелень, соль и сахар по вкусу.
Еще потребуется 1 литровая банка качественного рафинированного подсолнечного масла и чуть-чуть уксусной эссенции. Ну и черный перец горошком и лавровый лист. Все, как обычно при заготовках.
Приготовление:
Все овощи тщательно мою и удаляю плодоножки. Если кабачки перезрелые, то удаляю сердцевину с семенами. Режу овощи на крупные кусочки, складываю в большую кастрюлю и ставлю на медленный огонь на 3 часа с добавлением небольшого количества воды.
Когда овощи станут мягкими, измельчаю их в кашу с помощью блендера, заправляю маслом, специями и ставлю на медленный огонь еще на час. За 20 минут до окончания варки опускаю в смесь мешочек с черным перцем и лавровым листом. После окончания варки добавляю небольшое количество уксусной эссенции. Разливаю по баночкам, закатываю и укутываю теплым пледом на сутки. Соль и сахар можно добавлять в любой момент после измельчения проваренных овощей.
А теперь секрет. Наиболее вкусной икра из кабачков на зиму получается, если морковь натереть на терке, нарезать лук и помидоры и все это не варить вместе с кабачками, а обжарить на отдельной сковородке и добавить в блендер перед измельчением.

Источник:http://vk.com

Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Закусочный салат Виола

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 11:13 + в цитатник

Ингредиенты:
- 200 г варёной говядины
- 100 г грецких орехов
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
- 150 г твёрдого сыра
- 200 г моркови по-корейски
- 200 г майонеза
- растительное масло для жарки
Для украшения:
- 10-15 оливок/маслин
- зелень
- ломтики сыра
Приготовление:
1.Говядину нарезать соломкой. Орех измельчить.Яйца очистить, натереть на крупной тёрке.
2.Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами. Лук очистить, измельчить, обжарить с грибами на растительном масле.
3.Выложить салат на блюдо, промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца. Верхний слой обильно промазать майонезом. Затем слой моркови по-корейски.
4.Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками, серединку сделать из моркови по-корейски. Вокруг цветов выложить зелень и оливки.

http://vk.com

Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сапожки “УГГИ”

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 08:36 + в цитатник

Мастер-класс по этим замечательным сапожкам подготовила для Вас

Татьяна Виноградова.
Сапожки связаны крючком и подходят для ребенка 3-6 мес.
Для работы Вам понадобятся: нитки Пехорка “Мериносовая” 50% мериносовая шерсть, 50% акрил,200 м, 100 гр. Расход 1 моток белой и 1/3 моточка серого цвета. Крючок № 2,5.

Описание:
Рубрики:  ПИНЕТКИ, ТАПОЧКИ, НОСОЧКИ
ВЯЖЕМ ЛЮБИМЫМ ДЕТКАМ

Метки:  


Процитировано 39 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сарафан крючком

Суббота, 07 Июля 2012 г. 16:28 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 3 пользователям

Цветок Востока

Пятница, 06 Июля 2012 г. 19:36 + в цитатник

Это очаровательно платье просто создано для шумных вечеринок! И вы обязательно должны сшить это платье! Ведь моделировать его очень просто, главное – приложить немного усилий и вы – звезда!

Описание и выкройка
Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шелковое платье-корсаж

Пятница, 06 Июля 2012 г. 19:17 + в цитатник

Это цветное платье-корсаж просто создано для того,  чтобы покорять сердца: пестрый набивной рисунок, шелковый атлас и драпированная деталь по переду платья – основные слагаемые успеха.

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

Платье с оборками крючком

Пятница, 06 Июля 2012 г. 18:54 + в цитатник

Платье "Летний каскад" связано крючком №0,9 из 200 г хлопчатобумажной пряжи для лифа и сетки (530 м*100 г) и 500 г пряжи для оборок (100% хлопок, 660 м*100 г), 100 г вискозного шелка (100% вискоза, 50 г*157 м) для декора с тканью. Размер 42.

Схема вязания
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Юбка крючком

Пятница, 06 Июля 2012 г. 04:43 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Kati1974
Страницы: 78 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь