-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей: 5594
Комментариев: 3847
Написано: 10831


Коллекция тортов "Вишня"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Linelchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция тортов "Вишня"

IMG_3452 (500x466, 264Kb)
"Волны Дуная "

Для противня (40 x 30 cm):
немного жира

Для теста :

2 банки консервированной вишни
(по 370 гр.)
250 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 Пак. Ванильного сахар
1 щепотка соли
5 Яиц
375 гр. Муки
1 пакетик разрыхлителя
20 гр. какао
1 ст. ложка молока

Для масленого крема :

1 пакетик ванильного пудинга
100 гр. сахара
500 мл. молока
250 гр. сливочного масла

Глазурь:

200 гр. черного шоколада
2 ст. ложки подсолнечного масла желательно рафинированного

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Бисквитный рулет с кремом "Паравоз"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с кремом "Паравоз"

паравоз (361x480, 47Kb)
Готовила Татьяна Селиванова (Богачева)

Рулет испекла из 5 яиц, 3/4 стакана сахара и 3/4 стакана муки. Начинка - вареная сгущенка с маслом и грецкие орехи. А еще я в середину закатала целый банан.

Рулет разрезала пополам, одну половину пристроила перпендикулярно второй со стороны среза. Из всяких разных печений сделала колеса, крышу, оформила носовую часть. Из вафельной трубочки соорудила трубу. Все собирала при помощи растопленного шоколада. На носовой части изобразила глазки из цветного драже и счастливо-влюбленную улыбку гелевым пищевым красителем.


Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Фасоль под сырным соусом

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль под сырным соусом

4121583_195285 (700x525, 87Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Лаваш с травами по-армянски.

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с травами по-армянски.

96297190_orig (2) (500x333, 57Kb)

Для теста:

1 стакан горячей воды (60-65 градусов)
¼ ч.л.соль
около 3х стаканов муки
Замесить из всех компонентов, эластичное крутое тесто. Накрыть и дать отходнуть не менее 30 минут.

Для начинки:

1 пучок укропа
1 пучок кинзы
1 пучок зеленого лука
2 пучка листьев одуванчика
2 пучка шпината
1 пучок щавеля
мята
чеснок зеленый
райхон
1 головка лука
масло растительное — 2 ст.л.
соль
перец
Зелень промыть, тщательно обсушить при помощи бумажного полотенца. Порезать. Набор зелени может колебаться в пределах доступности в настоящее время.
На большой сковороде обжарить 1 луковичку до золотого цвета. Всыпать туда же всю зелень. Приправить солью и перцем. Жарить 2 минуты, помешивая. Как только масса уменьшиться в объеме, но не потеряет своего изумрудного цвета, снять с огня.

Тесто тонко раскатать , разложить начинку, свернуть пополам и еще раз пополам, края склеить. Обжаривать на сухой или просто смазанной маслом сковороде, на несильном огне, при закрытой крышке по 2-3 минутки с каждой стороны.

В Армении эти штучки делаются с особыми травами, произрастающими только там, поэтому мы немного интернационализировали рецепт, подстраивая его под имеющиеся продукты.
  

Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ

Торт "Панчо-Блондин" (светлый вариант)

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Панчо-Блондин" (светлый вариант)

4204_300 (224x300, 66Kb)
Панчо! Кто ж не знает "Панчо"? Это обалденно вкусный тортик! Вкусный, нежный и сочный торт.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.

3290568__end3 (600x400, 69Kb)

Приготовление
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Салат "Дракон"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Дракон"

1 (400x303, 43Kb)
Салат выкладывать слоями. И так, начинаем с нижнего слоя:

* морковь корейская
* яйца вареные, тертые на терке
* картофель отваренный в мундире, тертый на терке
* кусочки филе сельди
* свекла маринованная, тертая на терке (можно просто отварную)
* зеленый горошек

Каждый слой промазать майонезом. Дать салату настояться в холодильнике около 2-х часов и ... кушать подано!!
http://clubs.ya.ru/4611686018427389409/
Рубрики:  САЛАТЫ

Салат "ВЕСНА"

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "ВЕСНА"

2 (500x375, 52Kb)
Кладётся слоями:
1) Сухарики -кроме вкуса рыбы и морепродуктов (Лучше "Кириешки") -1 пачка
2) Яйцо варёное -2 штуки
3) Огурец свежий -2 штуки
4) Колбаса копчёная -100 граммов
5) Помидор свежий -2 штуки
Всё резать тонкой соломкой, каждый слой смазать майонезом. С верху выложить сыр.
Поставить на 2 часа в холодильник и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
http://clubs.ya.ru/4611686018427389409/posts.xml?tb=10&posttype=
Рубрики:  САЛАТЫ

гратен из кабачков и зелёного горошка

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

гратен из кабачков и зелёного горошка

2 небольших кабачка, 2 средних красных луковицы, 200 г шампиньонов, 150 г зелёного горошка, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 50-70 г сыра, несколько помидорок черри, соль и специи по вкусу.
молодые кабачки нарезать тонкими кружками и уложить на дно формы, посолить-поперчить. горошек, грибы и красный лук (порезанный кружками) предварительно пробланшировать и выложить сверху кабачков. приготовить смесь из яиц, тёртого сыра и чеснока (можно добавить немного молока, йогурта или кефира). залить этой смесью овощи, положить помидорки черри и посыпать сушённым тимьяном. запекать в духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
3 (500x398, 97Kb)
Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ

Судак с капустой с сырной корочкой

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Судак с капустой с сырной корочкой

Рецепт очень простой....нужен судак, лучше не маленький (этот был около 2-х кг), затем 2 пакета цветной капусты замороженной !!!!-именно замороженной, это ВАЖНО!!! (у меня был 1 пакет цветной, а 1 пакет-брюсельской), затем
майонез (наверно хватит маленького пакета 300-350г), и сыр (лучше твердый) 100-150г. Чистую выпотрошенную и вымытую рыбу порезать на порционные куски (лучше крупные кости и хребет убрать, но не обязательно), уложить в увлажненную маслом (растительным)форму, сверху высыпать капусту, затем все смазать майонезом (не жалея) и засыпасть натертым сыром и поставить запекаться в нагретую духовку. Запекать при температуре 200-220 градусов около часа (или до готовности). Можно сверху сначала накрыть фольгой, а потом снять, чтобы получилась корочка
4 (500x375, 65Kb)
Рубрики:  ВКУСНАЯ РЫБКА

Салат "Необычный перекус" из огурцов с необычным соусом

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Необычный перекус" из огурцов с необычным соусом

74551072_salatizogurcovsneobychnymsousom_kopiya (250x375, 62Kb)

 

      Не так давно в одном из старых женских журналов, которыми меня постоянно снабжают подруги, нашла интересный рецепт салата из огурцов с необычной заправкой.

    Честно, даже не предполагала, как в этом салате будут сочетаться огурцы с чесноком и яйцами. Зато на вкус получилось не просто вкусно, а великолепно.

    В итоге смелый эксперимент со своими кулинарными страхами дал отличный результат. Рекомендую обязательно попробовать этот легкий и очень вкусный салат с огурцами.
                                                                                                     

Прочитать рецепт полностью »
Рубрики:  САЛАТЫ

Свинина с грибами на картофельном блине: Безумно вкусно! Попросили добавку!

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с грибами на картофельном блине: Безумно вкусно! Попросили добавку!

 

4148_300 (300x225, 55Kb)
Выходной день – отличный повод собрать родных вместе, пригласить друзей, приготовить для любимых вкусный ужин. Жаркое из свинины с грибами – блюдо, подходящее для воскресного семейного ужина. Сочная свинина, ароматные грибы и впитавший в себя все эти великолепные вкусы и запахи картофельный блин создают цельное гармоничное блюдо, к которому не лишним будет подать свежие или солёные овощи.



 

Ингридиенты:
Рубрики:  МЯСНЫЕ БЛЮДА


Понравилось: 1 пользователю

Безе «Ежики Будулая» -ВКУС - неземной!

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе «Ежики Будулая» -ВКУС - неземной!

27b4275cdf67fac8ef7af010ec180724_M копия (250x166, 31Kb)
 ... у меня в очень старой кулинарной тетрадке, завалялся такой вот рецептик. Наш школьный преподаватель математики часто повторял: «что это и ежику понятно», а мы его в свою очередь практически любя: называли Будулай, ну это по поводу названия.                                    

А теперь смотрим фоторецепт.
Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ

Салат «Радуга»

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Радуга»



пекинская капуста
готовая корейская морковка
огурец
ветчина
майонез

Ветчину и огурец порезать соломкой. Порезать тонко капусту.
Тарелку щедро смазать майонезом. Выкладывать по кругу: на край тарелки капуста, потом морковь, ветчина и в серединку огурец. Вот и все!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  САЛАТЫ

Фаршированные шампиньоны.

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шампиньоны.

1 (500x375, 74Kb)
Состав:
Шампиньоны - 0.5 кг.
сыр - 30 гр.
Копченая колбаса - 50 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль
Масло подсолнечное

Приготовление:
Берём шампиньоны,желательно не совсем мелкие,отрезаем(или откручиваем) у них ножки,нарезаем мелким кубиком и обжариваем на подсолнечном масле минут 15 вместе с копчёной колбаской. Начинка готова.
Берём фольгу, кладём на противень,загибаем края в форме тарелочки и ставим шляпки.Выкладываем в каждую шляпку немножко сливочного масла,добавляем соли (начинку можно не солить), выкладываем начинку. Натрём сыр на тёрке( я просто мелко режу) и кладём на начинку. В духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Кушайте на здоровье...
Рубрики:  ГРИБОЧКИ

Быстрая капуста.

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая капуста.

Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь.Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса.Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту.Перемешиваем.Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно.
3 (500x282, 54Kb)
Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ


Понравилось: 1 пользователю

Рыбка в сметане и с овощами

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в сметане и с овощами

Рецепт прост:взяла рыбку на этот раз макрурус разделала на небольшие порции,посолила поперчила и сбрызгнула лимонным соком.На крупной терке натерла 1 морковь лук полукольцами смешала с 100 гр. сметаны.Затем на противень положила фольгу и на нее выложила куски рыбы а сверху (морковь с луком и сметаной) накрыла сверху фольгой и в духовку при t +180 на 30-35 минут.подавать можно с отварным рисом или овощами.Приятного аппетита
4 (500x375, 53Kb)
Рубрики:  ВКУСНАЯ РЫБКА

Пирог с кабачком и луком

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с кабачком и луком

5 (500x375, 81Kb)
Кефир - стакан
масло сливочное 200 гр
яйца 3 штук ,
мука - пол кило
Сода - пол чайной ложки
Лук репчатый 700гр
Кабачок - 2 штуки длиной 25 -30 см
сметана 4 ст ложки
сыр, с ароматом, который вам приятен
Зелень укроп, петрушка
масло растительное 3 -4 ст ложки
Муку растереть с маслом, добавить кефир, яйца соду и соль. Замесить тесто и положить в холодное место на 40 минут.
Лук нашинковать полукольцами, кабачок натереть на терке, обжарить лук и кабачок. Сметану соединить с яйцом, все размешать. Сыр натереть на терке.Соединить сыр со сметанной смесью.
На тесто выложить обжаренный лук с кабачком, затем сырносметанную смесь, посыпать сверху зеленью.
Выпекать 45 -50 минут при 190 градусах. Можно потом добавить чесночку.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА


Понравилось: 1 пользователю

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яйцами и зеленым луком


3290568_pirojki_s_yaicami_i_zelenim_lykom (463x700, 131Kb)

Ингредиенты :

Мука 500 гр
200 гр сливочное масло
250 мл кефир
2 яйца
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соль

Приготовление
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

 

картофельный хлеб на кефире
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА


Поиск сообщений в Kati1974
Страницы: 280 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь