Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодится даже на природе, если приготовить заранее. Если вы готовите это блюдо для малышей, замените базилик на петрушку. Из-за яркого аромата базилика малыши могут отказаться есть. Хлебные крошки лучше сделать из свежего хлеба. Обрежьте корочки и измельчите хлеб в кухонном комбайне или блендере. Сухие хлебные крошки заберут из мяса много влаги. Не жалейте зелени, именно она придает пикантность!

•  куриный фарш
•  лук
•  чеснок
•  хлебные крошки
•  соль и перец
•  свежий базилик
•  лимонная цедра и сок половинки лимона
• мука для панировки
•  масло для жарки