Кати, все зависит от глубины неровностей. Если глубокие - то нужно использовать сначала раствор с засыпкой (керамзит или что-то помельче). Если же отклонения небольшие, то советовал бы взять маяки (что продаются для оштукатуривания стен) и по ним сделать самонивелирующийся пол (так и называется в магазине).
Роликов на эту тему очень много. Просто введи в ютубе: наливка пола и все найдешь.