Скьяччата с виноградом

Суббота, 01 Августа 2015 г. 12:48 + в цитатник

Замечательный ароматный пирог получился!!! Очень удачный рецепт – попробуйте!!!

Ингредиенты

300г муки
1 ч л сухих дрожжей
2 желтка
100г + 3 ст л сахара
натертая цедра 1 апельсина (не добавляла)
100г жира (делала со сливочным маслом комнатной температуры)
300 г винограда – не очень сладкий и желательно без косточек
100 мл теплой воды

Форма квадратная 16х16

В воде развести дрожжи и всыпать 100 г муки (взять от общего количества). Поставить в теплое место на час. Добавить в опару желтки,оставшуюся муку,сахар и заместить тесто. В последнюю очередь ввести масло и вымесить тесто. В форму выложить тесто и разровнять руками. Виноград вдавить в тесто