• 50 г семечек подсолнуха
• 50 г тыквенных семечек
• 1 ст. л кунжута
• 1 ст. л. льняного семени
• 250 г обезжиренного творога ( у меня был пастообразный, как обычные детские сырки)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 50 г молока
• 50 г растительного масла
• 300 г пшеничной муки
• 1 пакетик разрыхлителя ( у меня было 15 г)

Творог смешать с лимонным соком, сахаром, яйцом, молоком и маслом. Все семечки грубо раздробить. Муку смешать с разрыхлителем и дробленными семечками. Смешать обе массы. Формы смазать раст. маслом. Выпекать 35 минут при 180^о. Булочки получаются влажноватые, слегка сладкие, на следующий день остаются точно такие же. И вкусно и полезно! А ещё их предлагают выпекать в стеклянных банках с крышками. Впрок. В этом случае, вынуть из духовки и сразу закрыть крышками. В таком виде их можно хранить в прохладном месте минимум 4 недели!! Только баночки должны быть в форме цилиндра, расширяться к горлышку, чтоб было удобней доставать. Это могут быть баночки из-под джемов, конфитюров. Рецепт на 6 баночек по 375 мл.

источник