-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Кассероль с сыром и луком

Пятница, 15 Августа 2014 г. 19:11 + в цитатник
Цитата сообщения MrChef

В некоторых американских семьях кассероль с луком и сыром является излюбленным блюдом, которое часто готовят на День благодарения. Мы, конечно, не американцы, но попробовать это блюдо стоит.

5451862_Kasserol_s_sirom_i_lykom_01_1_ (449x598, 247Kb)

Мои постоянные читатели, наверное, помнят, что я уже рассказывал о приготовлении кассероля. Но понравившееся блюдо всегда хочется повторить, не так ли?

Кассероль

Ингредиенты:

  • 2-3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
  • 3 больших сладких луковицы или 4 средних белых или желтых
  • 2 стакана тертого швейцарского сыра
  • 2 стакана куриного бульона **
  • 2/3 стакана молока
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • Примерно 8 ломтиков французского хлеба

Приготовление:

Нарежьте тонко лук. Знаете какие-нибудь способы, чтобы не плакать во время чистки и нарезки лука? Я начинаю свистеть и это мне помогает :). Но если у вас есть хорошие советы по этому поводу буду рад, если вы их мне дадите.

5451862_Kasserol_s_sirom_i_lykom_02 (449x598, 211Kb)

Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук на среднем огне. Лук должен стать золотистого, но не коричневого цвета.

В форму для запекания уложите слой лука, 2/3 сыра и посыпьте перцем по вкусу.

Смешайте бульон, молоко и соевый соус. Вылейте эту смесь в форму и аккуратно перемешайте с луком.

Наверх положите ломтики хлеба.

Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 15 минут.
Через 15 минут из хлеба должны получиться хорошие тосты.

5451862_Kasserol_s_sirom_i_lykom_03 (449x598, 274Kb)

Вдавите немного кусочки хлеба в соус и посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте форму обратно в духовку примерно на 15 минут.

5451862_Kasserol_s_sirom_i_lykom_4 (598x449, 271Kb)

Вкуснотища!

** Вы можете использовать, например, грибной бульон, если вы вегетарианец.

 

 

Новая хлебопечка Кенвуд помогла приготовить вкусный хлеб!

Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку