-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10931


Двойной рулет

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:52 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola Двойной рулет

 

   Вот и попробовала я, как и обещала, рулет с яблочным повидлом.... Вкуснооооо!



Как раз давно хотела испытать этот бисквит в рулете.
___________________________________________________________________________________

Понадобится:
(на 1 рулет)

 

  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.



Приготовление:

Разделить желтки и белки
 

Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не растворится


Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную


Я миксером слегка перемешивала. Получилось так:


Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния

Тесто выложить на противень, застеленный бумагой, разровнять и выпечь бисквит (у меня пекся 10 минут при 220 С, но зависит от духовки)









Бисквит тут же выложить на полотенчик, снять бумагу и пропитать. Пропитку сделать так: повидло разбавить с водой. Все, теперь бисквит будет мягким....
Таким же образом приготовить второй бисквит


Сварить яблочное повидло из 1 кг яблок по этому рецепту.

Промазать 1 бисквит 1/2 частью повидла (можно и меньше, по вкусу, в общем)


Свернуть плотно рулет, присоединить второй бисквит и также его промазать повидлом


Свернуть все в один большой рулет


Сверху помазать повидлом


Посыпать крошкой (у меня крошка осталась от медовика, но можно и печенье магазинное сухое измельчить )

 
Края обрезать.



Дать пропитаться



А потом можно пить чай! Получилось вкусненько! И даже стыков не видно...


Приятного чаепития!

Источник

Рубрики:  ТОРТЫ, ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку