-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10879

А вы пробовали рогалики с карамельками?

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 20:11 + в цитатник

4346910_watermarkedIMG_0560 (700x415, 230Kb)

Сегодня надумала испечь рогалики, но не знала, какую бы придумать начинку, так, чтобы она не вытекла из теста во время выпечки... Почему-то взгляд, как-то непроизвольно, остановился на вазочке с конфетами... Как раз под стать пришлась карамель с черносмородиновой начинкой! Вы, естественно, можете взять карамель с другим вкусом, но очень важно, чтобы начинка в конфетах обязательно была из повидла. Мои рогалики слегка все-таки протекли, но в основном все содержимое осталось внутри. Рецепт теста родился по ходу дела, произвольно, и, кстати, удачно))))

Потребуется

  • маргарин - 150 г
  • сахар - 2 ст. л.
  • соль - на кончике ножа
  • яйца - 1 целое+ 1 желток
  • сметана 25% - 2 ст. л.
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • мука - примерно 2, 5 - 3 стакана

Маргарин растопить и остудить. Всыпать сахар, соль, добавить сметану, яйцо и желток, все хорошенько перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оно получается очень пластичное, приятное к рукам. Накрыть салфеточкой и дать постоять 15 минут. Далее разделываем тесто, как на обычные рогалики: раскатываем тесто в круг, разрезаем на сегменты, на широкую часть кладем карамельку и сворачиваем в рогалик. Рогалики выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем белком. Выпекайте при средней температуре, я выпекала при 150о С примерно минут 20. За это время рогалики равномерно зарумянились и конфетка внутри успела растаять.

4346910_watermarkedIMG_0563 (700x501, 231Kb)


Рекламное сообщение

Вы решили обновить детскую спальную комнату? Красивая, кованная кровать полуторная  украсит интерьер комнаты вашего ребенка. Кованная кровать, по-моему мнению, заметно облагораживает интерьер, придает элегантность и эстетику.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям



prostobastet   обратиться по имени Привет Катюша)) Вторник, 25 Июня 2013 г. 09:32 (ссылка)
Какой прекрасный рецептик)) Вот ты умничка!))))
329536587 (350x350, 194Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
МАНЮНЯ2012   обратиться по имени Вторник, 15 Октября 2013 г. 15:20 (ссылка)
спасибо,так легко и просто)))http://s.rimg.info/cd5b3e205ea2a79b2356c53bd2bc4a0a.gif
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 15 Октября 2013 г. 15:37ссылка
удачной выпечки!
iochanna   обратиться по имени Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:09 (ссылка)
Cпасибо !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку