-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10931


Маринованные кабачки

Пятница, 07 Июня 2013 г. 19:04 + в цитатник

4346910_c75601cf4b798b9bb038a5b73c93d358_XL (700x480, 50Kb)

Потребуется:

  • 1 кг кабачков
  • 1 десертная ложка соли
  • 150 мл оливкового масла
  • 4,5 ст. л. винного или яблочного уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • Чеснок (по вкусу)
  • Укроп, петрушка свежие
  • Приправа карри, черный молотый перец


Если кабачки молоденькие, то кожуру не нужно счищать. В обратном случае, почистите их от кожуры. Думаю, что не нужно вам говорить, что сначала их нужно помыть))) Овощечисткой по длине всего кабачка снимать тонкие полоски.

4346910_Marinovannye_kabachki__masterklass_1 (590x393, 34Kb)

Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин. За это время кабачки дадут сок. По истечении времени, отжать и слить кабачки от сока.

4346910_Marinovannye_kabachki__masterklass_2 (590x393, 32Kb)

Приготовить маринад. В оливковое масло добавить мед (если густой, то растопить), чеснок через пресс, уксус, мелко порезанную зелень, черный молотый перец и карри. Все перемешать.

4346910_Marinovannye_kabachki__masterklass_3 (590x393, 27Kb)

Кабачки залить маринадом и перемешать.

4346910_Marinovannye_kabachki__masterklass_4 (590x393, 33Kb)

Убрать кабачки в холодильник на 2-3 часа. За это время пару раз их перемешивать. Готово! Это так вкусно, что вы проглотите язык!!!!!!!!

4346910_Marinovannye_kabachki_1 (590x405, 41Kb)

источник

Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ
Метки:  

Процитировано 70 раз
Понравилось: 10 пользователям

prostobastet   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 17:33 (ссылка)
Какое лето щедрое на краски! Смотришь и глазами бы съел! Очень аппетитно и не сложно) Спасибо Катюшка тебе за рецептик)
Ответить С цитатой В цитатник
Наиля-Иля   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 08:29 (ссылка)
Очень необычный рецептик))) Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку