-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10931


Соусы к мясным блюдам

Среда, 01 Мая 2013 г. 08:41 + в цитатник

4346910_soys (700x411, 125Kb)

1. ЧЕСНОЧНЫЙ соус
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:

  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки соли
  • чеснока (по вкусу)
  • чёрный и красный перец (по вкусу)
  • 1-2 ст.л. раст. масла
  • сок лимона или немного уксуса
  • 1/3 ст. кефира


Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

2. Соус из того, что есть всегда дома!

  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. кефира
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 зуб.чеснока
  • щепотка красного перца
  • щепотка чёрного перца
  • пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки

Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

3. Соус с КАРИ

  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст. ряженки или кефир
  • перец красный и черный
  • 1/2 ч. л. кари
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 ст. л.уксуса

Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

4. ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ

  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. горчицы Дижон (зернами) или без на ваш вкус
  • 1 ст. л. меда
  • 1 зуб.чеснока
  • 1 ч. л. сок лимона
  • 1 ст. л масла оливковое
  • перец белый

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

5. ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС
В блендер закладываем

  • 2 луковицы
  • 1 ст. л томатной пасты или
  • 1/2 ст.томат рубленный
  • 2 ст. л. олив.масло
  • соль, красный и черный перец
  • 1 ч. л. кориандр молотый
  • зелень кинзы, укропа
  • 1 ч. л. сока лимона или уксус по вкусу
  • 1 сладкий перец (красный)


Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.


На правах рекламы

Пришла весна, не за горами лето. И для тех у кого есть дачный участок незаменимым помощником станет садовый триммер — мобильный ручной инструмент для стрижки травы, о котором здесь подробнее . Он незаменим при стрижке травы в труднодоступных местах, вокруг деревьев, кустарников и заборов. Компактные триммеры справятся даже с высокой травой, а некоторые модели справятся даже с мелким кустарником.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 9 пользователям

Pandora1964s   обратиться по имени Среда, 01 Мая 2013 г. 18:02 (ссылка)
Катенька приветик, подружка моя!!!
С ПРАЗДНИКОМ ТЕБЯ!!!!
ВЕСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ, ТЕПЛА И РАДОСТИ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку