1. ЧЕСНОЧНЫЙ соус
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки соли
• чеснока (по вкусу)
• чёрный и красный перец (по вкусу)
• 1-2 ст.л. раст. масла
• сок лимона или немного уксуса
• 1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

2. Соус из того, что есть всегда дома!

• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. кефира
• 1 ст.л. сметаны
• 2 зуб.чеснока
• щепотка красного перца
• щепотка чёрного перца
• пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки

Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

3. Соус с КАРИ

• 2 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст. ряженки или кефир
• перец красный и черный
• 1/2 ч. л. кари
• 2 зуб. чеснока
• 1 ст. л.уксуса

Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

4. ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ

• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. горчицы Дижон (зернами) или без на ваш вкус
• 1 ст. л. меда
• 1 зуб.чеснока
• 1 ч. л. сок лимона
• 1 ст. л масла оливковое
• перец белый

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

5. ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС
В блендер закладываем

• 2 луковицы
• 1 ст. л томатной пасты или
• 1/2 ст.томат рубленный
• 2 ст. л. олив.масло
• соль, красный и черный перец
• 1 ч. л. кориандр молотый
• зелень кинзы, укропа
• 1 ч. л. сока лимона или уксус по вкусу
• 1 сладкий перец (красный)

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

---

На правах рекламы

Пришла весна, не за горами лето. И для тех у кого есть дачный участок незаменимым помощником станет садовый триммер — мобильный ручной инструмент для стрижки травы, о котором здесь подробнее . Он незаменим при стрижке травы в труднодоступных местах, вокруг деревьев, кустарников и заборов. Компактные триммеры справятся даже с высокой травой, а некоторые модели справятся даже с мелким кустарником.