-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10930


Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"

Четверг, 17 Января 2013 г. 07:38 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"

Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные!

4121583_475143 (700x525, 183Kb)

 

Продукты:

 

 

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г
 
Приготовление лепешек с сырной начинкой:
 
А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
 
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
 Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
 Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
 Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
 
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
 Переворачиваем лепешку.
 Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.
 
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам. 
 Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
 Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
 
Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!!! 
 Приятного аппетита!!!

 

 

Рубрики:  РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям

sonechny   обратиться по имени Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 15:13 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку