Очень воздушная и очень вкусная запеканка!

Суббота, 13 Октября 2012 г. 15:23 + в цитатник

Рецепт называется воздушной запеканкой потому, что сама запеканка получается как суфле, воздушная и пышная без муки, без добавок типа пудинга и на вкус очень вкусная, а понравится особенно деткам.

Ингредиенты

2 пачки творога 9% по 200 г (не домашний, а покупной)
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки манной крупы
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка апельсинового сока

Для соуса

100 г сметаны
1 ст. ложка сахара.

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, манку, разрыхлитель, поливая апельсиновым соком, все хорошенько взбиваем и выкладываем в форму (взбивала миксером), смазанную сливочным маслом и посыпанными сухарями. Можно дать постоять на 15-20 минут для набухания манки.

Выпекаем в духовке при 180-200 ^о С минут 30-40, смотрим, чтоб она поднялась и сверху образовалась золотистая корочка. Сразу не вынимаем, пускай постоит, чтоб не осел.

Поливаем соусом, (сметану взбить с сахаром), все воздушная запеканка готова!

Приятного аппетита!

http://www.edimdoma.ru

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Процитировано 16 раз
Понравилось: 7 пользователям