-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10927


Блинчики кружевные

Вторник, 28 Августа 2012 г. 13:24 + в цитатник

Красивенькие блинчики получаются, но для фарширования они не подойдут...

Понадобится:

  • 3 и 1/4 ст. молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей (8-11 г)
  • 2 яйца
  • 500 г муки
  • 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла


1. Развести дрожжи четвертью стакана хорошо тёплого молока, добавив чайную ложку сахара и щепотку соли.

Поставить в тёплое место, чтобы "подошли".

2. Оставшееся молоко подогреть, добавить "подошедшие" дрожжи, яйца, сахар, соль,
    муку и хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить растительное
    масло и ещё раз хорошо перемешать. Накрыть и поставить в тёплое место.

Вот у меня подошло 1 раз:

3. Тесто должно подходить 3-4 раза. Подошло - перемешали, подошло - перемешали и т.д.
Вот тесто после помешивания:

Через 2 часа оно у меня уже стало вообще убегать, пришлось в большую чашку перелить:

4. После последнего подхода - перемешивания
    начинайте жарить блины (тесто наливается как пенка)

С двух сторон обжарила:

И вот какие кружевные получились

http://kulinariya123.blogspot.com

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 6 пользователям



prostobastet   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 16:33 (ссылка)
Какие красивые и ажурные!! Спасибо Солнышко)))))
recept10 (448x521, 104Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Анюта_Нюта_Аннушка   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 18:43 (ссылка)
спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку