-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10831

Бакалажаны с чесноком на зиму, быстрый и легкий рецепт

Суббота, 30 Июня 2012 г. 14:15 + в цитатник

Баклажаны не требуют консервации и могут стоять в холодильнике больше года!

Рецепт рассчитан на 1 л. банку.


Для приготовления баклажанов Вам потребуется:
- 1 кг мелких молодых баклажанов;
- 1,5 л воды;
- 1 ст.л. соли;
- уксус 9%, 1-2 ст. л. по вкусу;
- 1 большая головка чеснока;
- 3 ст. л. растительного масла; 
- 1 пучок укропа.

 

Готовим баклажаны с чесноком.

Приготовим рассол. В воду добавляем соль, уксус, доводим до кипения.
Баклажаны помыть, отрезать плодоножки, разрезать пополам вдоль, положить в кипящий рассол. Проварить 10 минут, оставить на 10-12 часов.
Натереть чеснок, нарезать укроп. Достать из рассола баклажаны и, не отжимая, выложить на чистую тарелку, посыпать укропом с чесноком. Сложить баклажаны с чесноком и укропом плотными слоями в чистую банку, переливая слои небольшим количеством растительного масла. Сверху залить оставшимся количеством растительного масла.

http://cook-house.net

Рубрики:  ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 8 пользователям



Liousy   обратиться по имени Суббота, 30 Июня 2012 г. 14:37 (ссылка)
Я делала по этому рецепту баклажаны, получается очень вкусно! Год они в холодильнике не стоят, так как съедаются очнь быстро!:grin:

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
serbucna   обратиться по имени Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:29 (ссылка)
по похожему рецепту делала.очень вкусно.Но мне сказали,что это максимум на 3 месяца в холодильнике.Я дольше и не оставляла.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮФЕЯ   обратиться по имени Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:38 (ссылка)
Спасибо за рецепт! ))
Ответить С цитатой В цитатник
Ксюня_Павленко   обратиться по имени Суббота, 30 Июня 2012 г. 21:25 (ссылка)
Спасибо!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку