-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей: 5594
Комментариев: 3847
Написано: 10831

Маринованные грибы

Суббота, 30 Июня 2012 г. 14:09 + в цитатник

Для приготовления маринованных грибов понадобится:
- свежие грибы- 10 кг;
- вода – 1,5 л;
- соль – 400 г;
- лимонная кислота – 3 г;
- уксусная эссенция – 0,5 стакана;
- лавровый лист;
- корица;
- гвоздика;
- душистый перец горошком.
Готовим маринованные грибы.
Подготовленные грибы высыпать в кастрюлю, влить воду, добавить лимонную кислоту, лавровый лист, корицу, гвоздику, душистый перец. Ставим кастрюлю на медленный огонь, пока грибы не пустят сок, потом можно немного усилить. Отвариваем грибы, периодически снимая пену. В конце варки к грибам добавляем уксусную эссенцию, предварительно смешанную с грибным отваром. Когда грибы начнут оседать на дно, а отвар станет прозрачным, снимаем кастрюлю с огня. Шумовкой вынимаем грибы, раскладываем в подготовленные стерильные банки и заливаем горячим отваром, в котором они варились.
Банки накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 30 минут. Затем быстро закатать, перевернуть вверх дном и охладить. Хранить в холодном месте.


http://cook-house.net

Рубрики:  ГРИБОЧКИ
Метки:  

Процитировано 6 раз



Елена-колючка   обратиться по имени Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:09 (ссылка)
Спасибо за рецепт!Люблю грибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 30 Июня 2012 г. 19:11ссылка
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье! 3 (479x363, 54Kb)
prostobastet   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2012 г. 10:03 (ссылка)
Катюшик...мммм! Надо попробывать любязательно!))) Спасибо,дорогая!!!!!
0_8db88_6ba2922e_L (500x358, 135Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 11:08ссылка
Танюшка, спасибо тебе за внимание! 1 (500x423, 203Kb)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку