-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10844

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:32 + в цитатник

Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей.  Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.


Продукты:

тесто:

творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г

начинка:

грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г

Масло, творог и муку перетереть в крошку,

постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Грибы (у меня замороженные лисички) обжарить с луком, добавить укроп.

Отварить картофель истолочь в пюре.

Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.

Равномерно распределить грибную начинку.

В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.
Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

Выпекать при 180о С, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).

Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.

Приятного аппетита!

http://kiskafanny.com

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям



prostobastet   обратиться по имени Привет,Катюша! Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:50 (ссылка)
Я как-то готовила,мне понравился!)) Вкусно)
9e9e6e8cb8a0 (325x325, 26Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Kati1974   обратиться по имени Приветик, Танечка! Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:54 (ссылка)
Да, думаю вкусно будет! Я так люблю грибочки
Ответить С цитатой В цитатник
Светлано4ка68   обратиться по имени Четверг, 07 Июня 2012 г. 21:28 (ссылка)
Аппетитно выглядит!!! Вкусняшка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 08 Июня 2012 г. 05:30ссылка
Светуль, вчера делала, за ужином как исчез даже не успела заметить Вкусненько!
Перейти к дневнику

Пятница, 08 Июня 2012 г. 08:19ссылка
А я вчера заливной делала, наш любимый с курицей и капустой... то же вкусняшка.
AminaQ   обратиться по имени Пятница, 08 Июня 2012 г. 12:11 (ссылка)
Наверное вкусно и нежно,люблю такое,спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку