Пирог с вишневой начинкой из безопарного дрожжевого теста |
Ставим безопарное дрожжевое тесто:
молоко — 1 стакан
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — 4 стакана
яйцо -2 шт
масло растительное — 4 столовые ложки
сахар — 150 гр
соль
В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут
после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты, замесить тесто, оставить на 30 минут
начинка из вишни, слить сок
насыпать чуть сахара
и чуть крахмала, тогда начинка не будет вытекать
растапливаем сливочное масло
в это время тесто уже подошло
форму обильно смазываем растопленным маслом
и начинаем лепить пирожки, из которых будет состоять наш пирог
хорошо края защипывайте, чтобы начинка не вытекла
каждый пирожок обмакиваем в масло
и укладываем в форму
в духовку на 200 град., минут на 25-30
каждый кусочек легко вытаскивается, да и вообще очень оригинальный и вкусный пирог!
Приятного аппетита!
| Рубрики: | ВЫПЕЧКА |
Юляшка_гречанка обратиться по имени
Вторник, 29 Мая 2012 г. 00:53 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
