Эффектный салат, который, в отличие от дорогих сортов черных роз, довольно бюджетный.

    Ингредиенты:

• 250 г филе сельди
• 2 банки консервированных кальмаров
• 4-5 картофелин
• 4-5 мелких свеколок
• 2 моркови
• 1 луковица
• Майонез

 

 

 

Отварной картофель мелко нарезать

Добавить измельченную луковицу:

Свеклу нарезать тонкими пластинками (около 2 мм):

Остатки свеклы и моркови мелко нарезать:

Добавить сельдь:

Кальмары:

Заправить майонезом:

На плоское блюдо выложить по кругу несколько кружков свеклы. В середину выложить высокой горкой салат:

Кружки свеклы разрезать пополам. Воткнуть срезом в поверхность салата в виде розы. Охладить:

http://harch.ru