-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kati1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 10931


Наливной рыбный пирог

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 14:10 + в цитатник

1333620261_1 (400x300, 33Kb)

Вкуснейший рыбный пирог, он очень нежный и тает во рту!  Этот пирог нарасхват как на пикнике, так и в праздники!

Для теста:
3 яйца
1ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
250гр майонеза
1стакан кефира
1 ч. л. соды
1 стакан муки

Яйца взбить миксером с сахаром и солью, добавить майонез. Соду погасить кефиром, добавить в тесто. Всыпать муку. Все тщательно перемешать, тесто получится консистенции не очень густой сметаны.


Для начинки:
3 отварных яйца (натереть на крупной терке)
1 большая луковица (мелко порезать,обжарить на растительном масле)
рыба отварная - два куска филе среднего размера (можно использовать две баночки горбуши в собственном соку).
Перемешать. Начинка готова.


У меня форма прямоугольная 32х21. Застилаем бумагой для выпечки, выливаем 2/3 теста, равномерно распределяем начинку (она будет немного утопать в тесте), сверху вылить оставшееся тесто (я равномерно поливаю начинку столовой ложкой). Может случиться так, что тесто не полностью покроет начинку, это не страшно! Ставим в заранее разогретую духовку до 180градусов и выпекаем ориентировочно 30-35мин, готовность проверяем зубочисткой и по румяной корочке.
Пирогу даем немного остыть и кушаем с удовольствием.
Вкусен как в теплом и в холодном виде!

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Светлано4ка68   обратиться по имени Пятница, 27 Апреля 2012 г. 15:12 (ссылка)
Действительно очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог. А я его еще делаю с курицей или с зеленым луком и яйцом, то же очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 15:25ссылка
Вы правы, начинку можно разнообразить, и каждая будет по-своему вкусной!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку