2,5 кг. белокачанной капусты
0,5 кг. моркови,0,5 кг.свеклы.
Для рассола:
5-6 зубчиков чеснока,2 ст. л. соли,200гр. сахара,200гр.растительного масла,200гр. уксуса(на любителя-можно меньше)
Соединяем нарезанную капусту с натертой морковью.Масло,соль,уксус соединить и довести до кипения.Добавить пропущенный через пресс чеснок,еще прокипятить минутку и залить горячим капусту.Оставить на пару деньков в прохладном месте.
Можно все это сделать и без свеклы-кому как нравится.Но девочки-это такая вкуснотища,действительно хочется еще и еще.Сама пока писала этот рецепт вся слюной изошлась!!!
|
|
